Molti giardinieri hanno le loro varietà preferite di verdure che coltivano anno dopo anno, ma provare qualcosa di nuovo può essere gratificante. Coltivare Stoneheadcabbage è una di quelle piacevoli sorprese. Spesso lodato come il cavolo perfetto, Il cavolo ibrido Stonehead sta maturando presto, ha un ottimo sapore e si conserva bene. Con tali qualità accattivanti, non c'è da meravigliarsi che questo vincitore AAS del 1969 sia ancora una scelta popolare tra i giardinieri.

Cos'è il cavolo ibrido Stonehead?

Le piante di cavolo cappuccio sono membri facili da coltivare della famiglia delle Brassicaceae. come cavolo, broccoli e cavoletti di Bruxelles, Il cavolo ibrido Stonehead è un raccolto per il freddo. Può essere piantato all'inizio della primavera per un raccolto estivo o più avanti nella stagione per un raccolto autunnale.

Il cavolo cappuccio si forma piccolo, globi rotondi che in media tra 4 e 6 libbre (da 1,8 a 2,7 kg.). Le teste saporite sono ingredienti perfetti per l'insalata e per l'insalata e sono ugualmente deliziose nelle ricette cotte. Le teste maturano presto (67 giorni) e resistono a rotture e spaccature. Questo può prolungare la stagione della raccolta, poiché non tutte le piante di cavolo Stonehead devono essere raccolte contemporaneamente.

Le piante di cavolo cappuccio sono resistenti all'ingiallimento delle foglie, marciume nero e infestazioni di parassiti. Crescono fino a un'altezza massima di circa 20 pollici (51 cm) e possono resistere a un lieve gelo.

Cura del cavolo cappuccio

Avvia le piante di cavolo Stonehead in casa circa 6-8 settimane prima dell'ultimo gelo. Seminare i semi a una profondità di ½ pollice (1,3 cm). Dai alle piantine molta luce e mantieni il terreno umido. Il cavolo iniziato in casa è pronto per essere indurito una volta che le piantine sviluppano due serie di foglie vere.

Piantare il cavolo in una posizione soleggiata con un buon drenaggio. Il cavolo preferisce ricco di azoto, terreno organico con un pH compreso tra 6,0 e 6,8. Piante spaziali a 61 cm di distanza l'una dall'altra. Usa il pacciame organico per conservare l'umidità e prevenire le erbacce. Mantieni le piantine umide fino a quando non si sono stabilizzate. Le piante stabilite richiedono un minimo da 1 a 1,5 pollici (da 2,5 a 3,8 cm) di pioggia a settimana.

Per un raccolto autunnale, seminare i semi direttamente nel letto del giardino a metà estate. Mantieni il terreno umido e aspettati la germinazione in 6-10 giorni. Nelle zone di resistenza USDA 8 e superiori, seminare il cavolo cappuccio in autunno per un raccolto invernale.

Quando raccogliere il cavolo cappuccio?

Una volta che si sentono solidi e sono fermi al tatto, il cavolo cappuccio può essere raccolto tagliando il gambo alla base della pianta. A differenza di altre varietà di cavolo che devono essere raccolte a maturità per evitare la spaccatura delle teste, Stonehead può rimanere in campo più a lungo.

Le teste di cavolo sono resistenti al gelo e possono resistere a temperature fino a 28 gradi F. (-2 C.) senza perdita. gelate e gelate dure, al di sotto di 28 gradi F. (-2 C.) può danneggiare i prodotti e ridurre la durata di conservazione. Conservare il cavolo cappuccio in frigorifero o nella cantina della frutta per un massimo di tre settimane.