Se coltivi alberi di mele, allora sicuramente conosci le ore fredde per i meli. Per quelli di noi che non conoscono la coltivazione delle mele, cosa sono esattamente le ore di gelo alle mele? Di quante ore di freddo hanno bisogno le mele? Perché i meli hanno bisogno di refrigerazione? Sembra tutto un po' confuso, ma il seguente articolo contiene tutte le informazioni sul raffreddamento delle mele di cui potresti aver bisogno.

Informazioni sul raffreddamento alle mele

Quindi sei immerso nella scelta dei meli a radice nuda da un catalogo per la tua particolare zona USDA e noti che non solo è elencata la zona di resistenza, ma anche un altro numero. Nel caso delle mele, questo è il numero di ore di gelo alla mela necessarie per l'albero. Va bene, ma che diamine sono le ore di freddo per i meli?

Le ore di raffreddamento o unità di raffreddamento (CU) sono il numero di ore in cui le temperature rimangono a 32-45 F. (0-7 C.). Queste ore di freddo sono provocate da notti più lunghe e temperature più basse in autunno e all'inizio dell'inverno. Questo periodo di tempo è fondamentale per i meli ed è quando l'ormone responsabile della dormienza si rompe. Ciò consente alle gemme di svilupparsi in fiori quando il clima si riscalda.

Perché gli alberi di mele hanno bisogno di refrigerazione?

Se un melo non ha abbastanza ore di freddo, i boccioli dei fiori potrebbero non aprirsi affatto o potrebbero aprirsi in tarda primavera. Anche la produzione di foglie può essere ritardata. I fiori possono anche sbocciare ad intervalli irregolari e, anche se questo potrebbe sembrare utile, più lungo è il tempo di fioritura, la maggiore probabilità che l'albero sia esposto a malattie. Come ci si potrebbe aspettare allora, anche la mancanza di ore di freddo influirà sulla produzione di frutta.

Così, è importante non solo abbinare la tua zona USDA con la tua scelta di varietà di mele, ma anche le ore di refrigerazione di cui l'albero ha bisogno. Se acquisti, ad esempio, un albero a bassa temperatura e tu vivi in ​​una zona ad alta temperatura, l'albero romperà la dormienza troppo presto e si danneggerà o addirittura morirà a causa delle basse temperature.

Di quante ore di freddo hanno bisogno le mele?

Questo dipende molto dalla cultivar. Ci sono più di 8, 000 varietà di mele in tutto il mondo e altre vengono introdotte ogni anno. La maggior parte delle varietà di mele ha bisogno di 500-1, 000 ore di freddo o temperature inferiori a 45 F. (7 C.), ma sono disponibili alcune varietà a basso freddo che non richiedono più di 300 ore di freddo.

Le varietà a bassa temperatura richiedono meno di 700 ore di freddo e possono sopportare estati più calde rispetto ad altre varietà. Le varietà a freddo medio sono mele che necessitano di ore di freddo comprese tra 700-1, 000 ore di freddo e mele ad alto freddo sono quelle che richiedono più di 1, 000 ore di freddo. Le mele a bassa e media temperatura possono generalmente essere coltivate in regioni ad alto freddo, ma le mele molto fredde non prospereranno in climi bassi.

Sebbene la maggior parte delle mele abbia bisogno di ore di freddo intenso, ci sono ancora molte cultivar a freddo medio-basso.

• Fuji, Gala, Gala Imperiale, Crispino, e Royal Gala richiedono tutti tempi di raffreddamento di almeno 600 ore.
• Le mele Pink Lady hanno bisogno di 500-600 ore di freddo.
• Mollie's Delicious richiede 450-500 ore di freddo.
• Anna, un tipo di mela Golden Delicious, e Ein Shemer, una cultivar giallo/verde, tollerare aree con 300-400 ore di freddo.
• Una mela davvero low chill, Dorsett d'oro, trovato alle Bahamas, richiede meno di 100 ore.