Ci sono due tipi principali di ciliegie nella produzione commerciale:agrodolci. Di questi, le varietà dolci sono le succose, tipo dito appiccicoso, e Bing è uno dei più popolari del gruppo. Nel Pacifico nordoccidentale, il più grande fornitore di ciliegie negli Stati Uniti, la coltivazione delle ciliegie Bing è diventata un'impresa redditizia, in quanto è la cultivar più diffusa in commercio. Se possiedi o stai per acquistare uno di questi gustosi alberi da frutto, continua a leggere per suggerimenti sulla cura delle ciliegie Bing.

Informazioni sui ciliegi di Bing

profondamente rosso, frutti a forma di cuore con un sapore d'estate e la promessa di torta. Sto parlando delle ciliegie di Bing, Certo. La varietà fu introdotta per la prima volta nel 1875 a Salem, Oregon ed è diventata una delle ciliegie economicamente più importanti. I ciliegi Bing prosperano nelle regioni temperate e sopportano da 4 a 7 anni dalla semina. Impara come prenderti cura di una ciliegia Bing e potresti goderti la frutta del cortile in pochi anni.

Questi alberi di ciliegio sono resistenti nelle zone da 5 a 8 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. L'albero può raggiungere un'altezza di 35 piedi (11 m.), ma se vuoi una varietà nana, questi crescono solo 15 piedi (4,5 m.) Di altezza. La pianta ha un tasso di crescita medio e produce una chioma arrotondata con lisci, corteccia rossastra contrassegnata da strisce orizzontali di sughero sul tronco. Le foglie sono di colore verde scuro e lunghe fino a 6 pollici (15 cm) con bordi seghettati.

L'albero ha bisogno di un'altra ciliegia dolce come partner impollinatore e ha un fabbisogno di refrigerazione di almeno 700. Fiorisce all'inizio della primavera con una massa di fiori bianchi profumati. I frutti arrivano intorno a luglio.

Come prendersi cura di una ciliegia Bing

I ciliegi di Bing hanno bisogno di un'intera giornata di sole per la migliore produzione di fiori e frutti. Richiedono anche un terreno ben drenante che sia un tocco sul lato sabbioso. Dopo la semina, mantieni umido il giovane albero, poiché le ciliegie non tollerano la siccità.

Rimuovi i parassiti delle erbe infestanti e applica del pacciame intorno alla zona delle radici. Una parte importante della cura delle ciliegie di Bing che aiuta a formare una forma aperta e rami robusti è la potatura. Pota il tuo ciliegio a fine inverno. Ciò stimolerà la crescita di nuovo legno fruttifero.

Nutrire in primavera fino a quando l'albero non inizia a fruttificare. I ciliegi da frutto vengono raccolti solo dopo la stagione.

Il nodo nero e il cancro batterico sono due malattie comuni della ciliegia. Rimuovere qualsiasi materiale vegetale infetto non appena si osservano lesioni. Usa pesticidi appropriati e trappole appiccicose secondo necessità durante la stagione.

Raccolta delle ciliegie di Bing

Se vuoi proteggere tutti quei dolci, ciliegie da leccarsi le dita, una rete per uccelli è la tua migliore amica. Sono facili da usare e prevengono gran parte della pirateria della frutta. La raccolta delle ciliegie Bing può richiedere fino a una settimana poiché i singoli frutti addolciscono e maturano in tempi leggermente diversi. Quelli da scegliere sono profondamente, rosso uniforme.

Le ciliegie non matureranno una volta fuori dall'albero, quindi se hai dei dubbi, assaggiane un paio per assicurarti che siano abbastanza dolci. Prendi il gambo con il frutto se prevedi di utilizzare il frutto in un secondo momento. Conserva le ciliegie a 32 gradi Fahrenheit (0 C.) per un massimo di 10 giorni. I sacchetti di plastica perforati li manterranno più freschi.

Se hai un raccolto eccezionale e non riesci a mangiarli in tempo, prova a congelare la frutta Lavare, diraspate e mettete le ciliegie in un unico strato su una teglia nel congelatore. Una volta congelato, trasferiscili in sacchetti di plastica e conservali nel congelatore.