Guida alla coltivazione del cavolo cinese

Oggi impariamo l'argomento delle tecniche di coltivazione del bok choy, suggerimenti, e idee.

Coltivare Bok Choy nel cortile di casa

Bok Choy è quello che si usa nei pasti di ristoranti cinesi , ma recentemente, puoi persino trovarli crescere nelle case nei giardini del cortile. Il nome scientifico del cavolo cinese è Brassica rapa var. cinese. Il bok choy è quello che cresce molto rapidamente e ci sono un certo numero di varietà di bok choy da provare a coltivare. Il bok choy è uno dei tipi di cavolo in cinese. Molte persone hanno domande su dov'è cresciuto il bok choy? . Sebbene il bok choy sia la pianta maggiormente coltivata in Cina, in questi giorni viene raccolto anche in alcune parti del Canada e anche in California.

Leggi: Spinaci in crescita idroponica .

In cinese, è più comunemente definito come " Pak Choi ” che significa “cavolo bianco”. Questo è chiamato cavolo bianco per via dei suoi centri che sono sbollentati. Ci sono anche varietà verdi di bok choy. I gambi del bok choy sono molto croccanti e le foglie sono molto tenere e lisce con un sapore che sarebbe tra la bietola e il cavolo.

Il bok choy è l'ortaggio che si trova facilmente nella maggior parte dei negozi di alimentari, ma molti di noi non sanno cosa ci sarà bisogno di fare con esso piuttosto che saltarlo in padella. Le foglie giovani del bok choy saranno tenere e sono quelle che si possono consumare crude nei panini e nelle insalate. Potete anche sostituirlo con le coste di sedano. Puoi anche usarlo negli stufati e nelle zuppe. C'è anche la possibilità di grigliarlo. Un bok choy può essere utilizzato anche come sostituto degli altri tipi di cavoli. Se vuoi trasformare la testa del bok choy in una nuova pianta di bok choy, puoi iniziare crescente bok choy dagli scarti.

Foglie di bok choy :I piani che provengono da una testa eretta del bok choy avranno foglie che sono svasate verso l'esterno. I gambi di colore bianco o verde assomiglieranno al sedano che è liscio e anche non avaro.

Bok choy Fiori :I gambi dei fiori inizieranno a crescere dal centro della pianta del cavolo cinese e avranno 4 petali che sono incrociati e di colore giallo che è completamente tipico della famiglia delle crocifere. Il gambo germoglierà fino a due volte la dimensione della pianta.

Il cavolo cinese è considerato una pianta biennale. Non è così difficile svernare come tutte le altre verdure asiatiche che hanno foglie piccole. Sarà in grado di produrre semi velocemente nella stagione primaverile.

Requisiti di crescita per Bok Choy:

• Il cavolo cinese ha la capacità di sopportare il pieno sole, ma crescerà al meglio quando sarà posto all'ombra parziale. Il cavolo cinese richiede circa 4-5 ore di luce solare al giorno.
• Il terreno che ti servirà per la crescita del cavolo cinese è quello ben drenato. Il terreno dovrebbe anche essere ricco del contenuto di materia organica in esso contenuto. Il cavolo cinese avrà bisogno di terreno con un livello di pH compreso tra 6 e 7,5. Se possibile, è sempre meglio scegliere un terreno con un livello di pH compreso tra 6,5 ​​e 7,0.

Varietà di Bok choy:

Sebbene ci siano molte varietà di bok choy, troverai i pacchetti di semi senza il nome delle varietà di bok choy sopra. I bok choy che sono i più popolari in Cina sono i piccoli bok choy "baby" e questi sono quelli che si trovano più ampiamente altrove. Ti verrà richiesto il numero di bok choy per fare una ricetta, ma saranno cresciuti e raggiungeranno anche lo stadio di maturità molto rapidamente.

Estate nera:

Questo deve essere piantato in autunno e sarai in grado di raccoglierlo durante l'inverno. Questa varietà di bok choy avrà foglie di colore molto scuro.

Ching-Chiang:

Queste sono le varietà nane di bok choy che crescono molto rapidamente. Questi sono quelli che sarebbero in grado di gestire le condizioni climatiche dell'inizio della primavera.

Mei Qing Choi:

Queste sono anche le varietà nane che cresceranno molto rapidamente in un brevissimo arco di soli 35 giorni.

Joi Choi:

Queste sono le piante di cavolo cinese che hanno una dimensione media. Questi avranno un'ottima resistenza al bullone.

Win-Win:

Queste varietà di bok choy avranno le teste dense e anche di dimensioni maggiori. Questi subiranno la bullonatura molto lentamente.

Canton Bok choy:

Questa è una delle varietà di cavolo cinese che sarebbe molto carina e attraente nel tuo giardino sul retro. Il canton bok choy ha i gambi bianchi e anche spessi insieme alle foglie di colore verde intenso.

Piantagione di Bok choy:

Leggi: Come coltivare le lenticchie in casa? .

• Il bok choy può essere seminato direttamente nel terreno oppure puoi seminare il semi di bok choy nei luoghi chiusi prima di almeno un mese prima della data prevista dell'ultimo gelo. I semi subiranno il processo di germinazione in un tempo molto rapido. Impiegano almeno una settimana per germinare.
• Non dovresti mai trapiantare i semi fino a quando le temperature notturne non saranno superiori ai 10°C o dovrai prepararti per coprirli. Se sono esposti a condizioni di gelo o se hanno condizioni climatiche prolungate di freddo, il bok choy penserà di essere nella stagione invernale e inizieranno a chiodare.
• I semi del bok choy devono essere piantati a una profondità di mezzo pollice a una distanza di 1 pollice l'uno dall'altro. Le piante devono essere consumate dopo che sono state diradate quando raggiungono una lunghezza di almeno 2 pollici. Se stai coltivando le piante di cavolo cinese a grandezza naturale, ti verrà richiesto di assottigliare una spaziatura minima di 6 pollici.
• La dimensione del bok choy dipende completamente dalla varietà di bok choy che stai cercando di coltivare nel tuo giardino. In genere, il baby bok choy avrà una lunghezza inferiore a 10 pollici e le varietà di bok choy standard cresceranno fino a una lunghezza di 2 piedi e si diffonderanno a circa 12 pollici.

Cura e mantenimento del cavolo cinese:

• Le piante di cavolo cinese vanno annaffiate in maniera consistente principalmente durante la stagione autunnale. Ciò è dovuto al fatto che la siccità può causare la caduta dei semi. Se vedi che il tuo terreno è ricco di materia organica, quindi non c'è bisogno di nutrire le tue piante di cavolo cinese. Altro, sarà necessario utilizzare un fertilizzante ricco di contenuto di azoto.
• Puoi anche procedere con la semina successiva ogni due settimane per prolungare il tempo di raccolta scaglionando le piante di cavolo cinese o puoi persino piantare le varietà di cavolo cinese che hanno date di maturazione sfalsate.
• La piantagione deve essere interrotta quando si vede che le condizioni climatiche sono calde. Dopodichè, puoi iniziare le nuove piante di cavolo cinese per l'autunno in piena estate.
• Le piante di cavolo cinese che appartengono alla famiglia delle Brassica non subiranno l'impollinazione incrociata con le piante che non sono la loro specie. I semi possono essere conservati per circa 4 anni.
• Il bok choy è quello che generalmente non è affetto dalle malattie dei brassica che sono più comuni. comunque, è molto attratto dalla maggior parte dei parassiti come vermi e cavoli. Gli scarabei delle pulci sono quelli che possono rovinare le foglie delle piante di cavolo cinese. Le coperture delle file sono quelle che ridurranno i danni da tutti questi. mosche bianche, lumache, e gli afidi causeranno anche gravi danni alle foglie di bok choy.

Leggi: Tipi di pacciamatura da giardino .

Raccolta del cavolo cinese:

In base alla varietà di cavolo cinese e alle condizioni climatiche in cui viene coltivato, Il bok choy sarà pronto per la raccolta entro 1 mese e mezzo o 2 mesi. Dovrai affettare le piante per circa un pollice sopra il livello del terreno e dovrebbero essere in grado di rigermogliare. Le piante del bok choy saranno piccole in termini di dimensioni ma sono quelle molto deliziose al gusto. Coltivazione del cavolo cinese in serra e coltivazione idroponica del bok choy è anche possibile.

Leggi: Metodi di raccolta dell'acqua piovana .