Cosa sono i piselli invernali austriaci? Conosciuti anche come piselli di campo, Piselli invernali austriaci ( Pisum sativum ) sono coltivate in tutto il mondo da secoli, principalmente come preziosa fonte di nutrimento per l'uomo e il bestiame. Non confondere i piselli invernali austriaci con i fagioli dall'occhio, che sono anche conosciuti come piselli negli stati meridionali. Sono piante diverse. Continua a leggere per informazioni sulla coltivazione dei piselli invernali austriaci.

Informazioni sui piselli invernali austriaci

Oggi, I piselli invernali austriaci sono spesso piantati in agricoltura come coltura di copertura, o da giardinieri domestici o allevatori di polli da cortile. I cacciatori di selvaggina scoprono che la coltivazione di piselli invernali austriaci è un mezzo efficace per attirare animali selvatici come cervi, Quaglia, colombe, e tacchini selvatici.

I piselli invernali austriaci hanno valore ornamentale, e i piselli sono gustosi in insalata o saltati in padella. Molti giardinieri amano piantare alcuni semi in un contenitore da patio fuori dalla porta della cucina.

Il pisello invernale austriaco è un legume di stagione fresca legato al familiare pisello da giardino. Le piante di vite, che raggiungono lunghezze da 2 a 4 piedi (da 0,5 a 1 m.), orso rosa, viola, o fiori bianchi in primavera.

Se usato come coltura di copertura, I piselli invernali austriaci sono spesso piantati con una miscela di semi come i ravanelli o vari tipi di trifoglio.

Come coltivare i piselli invernali austriaci?

Quando si coltivano i piselli invernali austriaci, ecco alcuni consigli utili da tenere a mente:

I piselli invernali austriaci si comportano bene in quasi tutti i tipi di terreno ben drenato. Però, le piante hanno bisogno di umidità costante e non vanno bene nei climi aridi dove le precipitazioni sono inferiori a 20 pollici (51 cm) all'anno.

I piselli invernali austriaci sono resistenti all'inverno nelle zone USDA 6 e superiori. I semi vengono generalmente piantati in autunno, dopo che i giorni più caldi dell'estate sono passati. Le viti possono vivere bene nei climi più freddi se sono protette da un buon manto nevoso; altrimenti, rischiano di congelare. Se questa è una preoccupazione, puoi piantare i piselli invernali austriaci come annuale all'inizio della primavera.

Cerca i semi inoculati, poiché gli inoculanti convertono l'azoto nell'atmosfera in una forma utilizzabile, un processo noto come "fissazione" dell'azoto, e promuoverà anche vigorosi, crescita sana. In alternativa, puoi acquistare un inoculante e inoculare i tuoi semi.

Pianta i semi di pisello invernale austriaco in un terreno ben preparato a una velocità da 2 ½ a 3 libbre (da 1 a 1,5 kg) per ogni 1, 000 piedi quadrati (93 mq). Copri i semi con 1-3 pollici (2,5-7,5 cm) di terreno.