Le ciliegie possono essere rosse, rosa brillante, quasi nero, e giallo pallido a volte screziato di arancione. Le ciliegie dolci hanno un dolce, frutto succulento che può essere consumato crudo. Le amarene restano aspre fino a quando non sono ben mature; sono generalmente troppo acidi per essere mangiati senza cottura. Usa le amarene per le torte, calzolai, e conserva. Le ciliegie Duke sono ibridi tra le ciliegie agrodolci.

Le ciliegie sono resistenti, alberi decidui. La maggior parte sono innestati, il che significa che il loro apparato radicale è diverso dalla parte della pianta che produce frutti. Le ciliegie fioriscono e danno frutti in primavera. Il frutto è pronto per la raccolta tra l'inizio e l'inizio di metà estate.

Miglior clima e sito per la coltivazione delle ciliegie

• Le ciliegie crescono meglio dove gli inverni sono abbastanza freddi da congelare i primi centimetri di terreno; questo conferisce agli alberi la dormienza necessaria per dare frutti in primavera.
• Pianta le ciliegie in un luogo soleggiato. Le ciliegie tollereranno l'ombra parziale ma la resa sarà limitata.
• Coltivare le ciliegie in un luogo riparato dal vento; in un luogo ventoso coltiva una ciliegia addestrata a ventaglio contro un muro o una recinzione riparata o coltiva una varietà nana in un contenitore.
• Le ciliegie dolci crescono meglio al fresco, regioni aride. Le ciliegie dolci sono resistenti nelle zone da 5 a 9; possono resistere a temperature invernali fino a -16°F senza danneggiare i boccioli dei fiori. Le ciliegie soffriranno il caldo; il calore ridurrà le dimensioni dei frutti, soprattutto se combinato con l'umidità.
• Le ciliegie acide crescono nelle zone da 4 a 8. Le ciliegie acide sono più tolleranti al caldo estivo e hanno meno probabilità di subire danni da gelo perché fioriscono più tardi delle ciliegie dolci.
• Le ciliegie Duke hanno requisiti di crescita e clima simili alle ciliegie dolci.
• Le regioni in cui la coltivazione delle ciliegie può essere difficile sono le zone 4 e più fredde, gli stati umidi del sud-est e del centro-sud, e il sud-ovest.
• Contatta il vicino Servizio di estensione cooperativa per le varietà di ciliegie che crescono nella tua zona.
• Pianta le ciliegie in profondità, terreno ben drenato che trattiene l'umidità. Prepara il sito di impianto lavorando in abbondanza di compost invecchiato o miscela di piantagione organica commerciale prima di piantare.
• Le ciliegie preferiscono un terreno leggermente acido con un pH vicino a 6,5.
• Non piantare ciliegie in terreni sabbiosi o sabbiosi. Le ciliegie non amano i piedi bagnati.
• Evita di piantare ciliegie in punti bassi che possono raccogliere aria fredda o gelo in primavera. I fiori sono vulnerabili al gelo e devono essere protetti.
• Un'esposizione a nord rimane più fresca più a lungo in primavera e incoraggia la fioritura tardiva.
• Evita di piantare ciliegie vicino a ciliegi selvatici e chokecherry che possono ospitare malattie.

Scegliere il ciliegio della giusta dimensione

• Le ciliegie dolci standard possono crescere fino a 25 piedi di altezza; più piccoli se coltivati ​​su portainnesto nani.
• Le ciliegie acide standard possono crescere fino a 15 piedi di altezza; più piccoli se coltivati ​​su portainnesto nani.
• Le ciliegie semi-nane crescono fino a circa 12 piedi di altezza. Le ciliegie nane crescono fino a circa 10 piedi di altezza.
• Le ciliegie sono vendute a radice nuda, appallottolato e imbottito, o alberi coltivati ​​in contenitori. Gli alberi a radice nuda e appallottolati e imbottiti sono disponibili in primavera e sono meglio piantati in primavera. Gli alberi coltivati ​​in contenitori sono disponibili tutto l'anno e sono meglio piantati dalla primavera alla fine dell'estate.

Portainnesto di ciliegio

• Le ciliegie sono comunemente innestate, il che significa che il loro apparato radicale è diverso dalla parte della pianta che produce frutti. I vivai locali portano comunemente steli fruttiferi (chiamati marze) innestati su un portainnesto che cresce meglio nella regione. Il portainnesto influenzerà le dimensioni dell'albero maturo.
• Il portainnesto "Mahaleb" cresce meglio in terreni ben drenati in climi asciutti; questo portainnesto cresce alberi leggermente compattati.
• Il portainnesto "Mazzard" cresce bene in ambienti pesanti, terreno umido, e negli stati orientali; questo portainnesto produce alberi semi-nani (alti da 12 a 15 piedi).
• Il portainnesto 'Gisela 5' cresce nano (da 6 a 10 piedi), alberi a frutto abbondante. Il portainnesto "Gisela" ridurrà le dimensioni degli alberi dal 40 al 50 percento. È resistente ai nematodi galligeni.
• 'Colt' fa rimpicciolire il portainnesto resistente a -10°
• 'Stockton Morello' è un portainnesto di amarena per terreni pesanti.

Impollinazione del ciliegio

• La maggior parte delle ciliegie sono autoinfruttuose e hanno bisogno di un partner compatibile per l'impollinazione incrociata. Il polline viene trasportato da un albero all'altro dalle api o da altri insetti impollinatori. Un'altra ciliegia adatta come impollinatrice dovrebbe trovarsi a meno di 300 piedi. Le ciliegie dolci autofertili sono "Stella", 'Lapins', "Stark cremisi", e "Sprazzo di sole".
• Le amarene e le duche sono autofertili; hai bisogno di un solo albero.
• Le ciliegie dolci non impollinano le amarene, ma le amarene possono impollinare le ciliegie anche se è improbabile perché le ciliegie e le amarene non fioriscono contemporaneamente.
• Le ciliegie dolci sono raggruppate per l'impollinazione; le ciliegie raggruppate possono impollinare le ciliegie al di fuori del loro gruppo ma non le ciliegie nello stesso gruppo; Per esempio, 'Bing', "Lamberto", e 'Napoleone' sono nello stesso gruppo e quindi non possono impollinarsi a vicenda.
• Controlla il tag o il catalogo del vivaio per un elenco di impollinatori per l'albero selezionato.
• Se hai spazio per coltivare un solo ciliegio, selezionare un albero con germogli da impollinatori innestati sull'albero.

Gruppi di impollinazione del ciliegio

I ciliegi che fioriscono contemporaneamente possono impollinarsi reciprocamente. Le varietà di ciliegie sono raggruppate per tempo di fioritura. Due varietà dello stesso gruppo sono impollinatori. Le ciliegie del gruppo A fioriscono prima in primavera; le ciliegie del gruppo D fioriscono per ultime. Scegli due alberi nello stesso gruppo o in un gruppo adiacente per garantire l'impollinazione; i tempi di fioritura degli alberi in gruppi adiacenti probabilmente si sovrapporranno.

• Impollinazione Gruppo A:"Early Rivers", "Mermat", "Noir de Guberi".
• Impollinazione Gruppo B:"May Duke", 'Mercante', "Merton preferito", 'Napoleone', "Più piovoso", "Starkrimson", 'Vari', 'Vega', 'Oro bianco'.
• Impollinazione Gruppo C:"Bing", "Hertford", 'Hedelfingen', "Lapins/Cherokee", "Montmorency", "Regina", 'Stella', 'Sprazzo di sole'.
• Impollinazione Gruppo D:"Hudson", 'Morello', 'Stella del Nord', 'Sicuro', 'Tesoro'.

Resa dei frutti del ciliegio

I ciliegi maturi produrranno i seguenti raccolti ogni stagione:

• Ciliegia dolce standard:fino a 300 libbre.
• Amarena standard:fino a 100 libbre
• Ciliegia nana:da 50 a 100 libbre.
• Ciliegia nana:da 25 a 30 libbre.
• Ciliegia addestrata dai fan:da 10 a 30 libbre.

Distanziare i Ciliegi

• Alberi di ciliegio standard dello spazio da 20 a 30 piedi l'uno dall'altro. Un albero standard crescerà da 12 a 20 pollici ogni anno.
• Spazio standard ciliegi aspri a 20 piedi di distanza.
• Ciliegi nani spaziali a 10 piedi di distanza. Un albero nano crescerà da 5 a 10 pollici ogni anno.

Piantare alberi di ciliegio

• Piantare alberi a radice nuda all'inizio della primavera non appena il terreno può essere lavorato mentre gli alberi sono ancora dormienti.
• Pianta alberi cresciuti in vaso o appallottolati e imbottiti in primavera o all'inizio dell'estate prima del caldo, arriva il tempo secco.
• Prepara un sito di piantagione in pieno sole che sia riparato da una brezza o vento prevalente.
• Lavora del compost o letame ben decomposto nel terreno e aggiungi una tazza di fertilizzante per tutti gli usi sul fondo della buca.
• Scava di nuovo una buca profonda la metà e larga il doppio delle radici dell'albero.
• Metti un paletto d'albero (o cavi di supporto per un ventilatore) in posizione prima di piantare. Guida il paletto nel terreno sul lato del foro ad almeno 2 piedi di profondità.
• Metti la pianta nella buca in modo che il segno del terreno sullo stelo sia al livello della superficie del terreno circostante. Rimuovi tutto lo spago e la tela dagli alberi appallottolati e imbottiti. Diffondi le radici in tutte le direzioni.
• Riempi nuovamente la buca con metà terra nativa e metà compost invecchiato o una miscela di piante organiche commerciali; ferme nel terreno in modo che non vi siano sacche d'aria tra le radici. Innaffia il terreno e crea un modesto bacino di terreno attorno al tronco per trattenere l'acqua al momento dell'irrigazione.
• Fissa l'albero al palo con delle fascette.
• Dopo la semina, innaffia accuratamente ogni albero e concima con un fertilizzante liquido di avviamento ad alto contenuto di fosforo.

Ciliegie in vaso

• I ciliegi nani possono essere coltivati ​​in contenitori.
• Scegli una pentola grande o una vasca larga almeno 18 pollici e profonda che sia ben drenata.
• Pianta alberi in un mix di terriccio organico commerciale.
• Mantieni il terreno uniformemente umido ma non bagnato.
• Nutri le ciliegie che crescono in contenitori con un fertilizzante per tutti gli usi leggermente più ricco di potassio.
• Rinvasare l'albero dopo due anni in un contenitore largo e profondo 24 pollici.

Cura del ciliegio, Nutrienti, e acqua

• La prima estate dopo la semina, innaffia un ciliegio settimanalmente. Una volta che l'albero è stabilito, avrà bisogno solo di annaffiature poco frequenti. Mantieni il terreno uniformemente umido durante il periodo in cui i frutti si gonfiano in modo che raggiungano la piena dimensione. Se il terreno si secca e poi si aggiunge acqua, le bucce di ciliegia rischiano di spaccarsi.
• Testare l'acqua per assicurarsi che non sia ricca di sale, boro, o cloro.
• Nutrire gli alberi all'inizio della primavera; spargi diversi centimetri di compost invecchiato o letame invecchiato attorno a ciascun albero. Anche, in primavera, nutrire gli alberi con un fertilizzante per tutti gli usi (10-10-10) prima dell'allegagione. Non concimare i ciliegi tra l'allegagione e la raccolta.
• Se la crescita dell'albero è lenta, testare il terreno per le carenze di nutrienti. Se la crescita è vigorosa ed eccessivamente rigogliosa; pianta una coltura di copertura intorno agli alberi per utilizzare alcuni dei nutrienti extra.
• All'inizio della primavera, proteggere dal gelo gli alberi frondosi, germogliati o in fiore. Quando si prevede il gelo, coprire gli alberi con una copertura per file pesanti o un grande foglio di plastica.

Ciliegi da allenamento

• Amarene e a spalmatura naturale; possono essere addestrati a una forma open-center
• Le ciliegie dolci crescono erette; sono meglio addestrati a un leader centrale oa una forma di leader centrale modificata.
• Le ciliegie dolci non producono rami laterali durante i primi anni di vita; sono coltivatori naturalmente alti. Torna indietro (riduci) ogni ramo in modo significativo nei primi 4 o 5 anni per forzare lo sviluppo del ramo quadro. Fai dei tagli appena sopra i punti in cui desideri lo sviluppo del ramo. Diradare i rami indesiderati per incoraggiare l'albero a diffondersi.
• Se la ciliegia che pianti è una frusta dritta senza rami laterali, tagliare la frusta a circa 25 pollici dal suolo. Quando inizia una nuova crescita, seleziona tre germogli nei 18 pollici superiori a circa 6 pollici l'uno dall'altro su e giù per lo stelo; strofinare via tutti gli altri germogli laterali. Questi tre germogli si svilupperanno in tre rami della struttura.
• L'anno successivo ha ridotto ciascuno dei tre rami della struttura a metà della crescita della stagione. Seleziona due germogli ben distanziati su ciascuno di questi rami della struttura per sviluppare ulteriormente; strofinare eventuali altri laterali. Ripete questo processo ogni anno fino a quando l'albero ha 4 o 5 anni. Questa prima formazione produrrà un albero che avrà una struttura solida. Un albero con una struttura ramificata forte si prenderà cura di se stesso andando avanti con una potatura di manutenzione annuale minima.
• Durante le prime due stagioni di crescita non lasciare che l'albero produca frutti. Taglia i fiori in modo che l'albero metta la sua energia nella crescita delle radici.
• Gli alberi nani possono essere trascinati su un traliccio di filo metallico; i rami dell'impalcatura possono essere addestrati a crescere orizzontalmente.

Potatura dei ciliegi

• La potatura leggera può essere eseguita in qualsiasi momento, ma la potatura pesante dovrebbe essere fatta in autunno quando l'albero è inattivo.
• Potare per rimuovere tutti i malati, morto, e rami spezzati. Rimuovi i rami verticali a crescita rapida chiamati germogli d'acqua. Rimuovere i germogli che crescono dalla radice sotto il terreno, chiamati ventose. Rimuovere i rami incrociati e sfregati che possono ferirsi a vicenda. Rimuovere i rami con ramificazione a V, chiamato cavallo; i rami stretti del cavallo non possono sostenere il peso della frutta.
• Non potare più di un terzo dell'albero totale ogni anno.
• Potare appena sopra un germoglio di crescita o a filo di un ramo o tronco principale.
• Le ciliegie fruttificano in grappoli alla base di fusti e rami di un anno (nuova crescita dell'anno scorso).
• Frutti di amarene lungo la lunghezza di steli e rami di un anno.
• Dopo il raccolto, potare fino a ¼ dei germogli appena fruttificati. Taglia ogni ripresa in una nuova, germoglio sul lato inferiore in modo che i frutti dell'anno successivo siano portati più vicino al centro dell'albero.
• Diradare vecchi fusti laterali e rami e sublaterali che non danno più frutti. Questo darà giovani rami fruttiferi e spronerà molto sole e spazio per la crescita e la fruttificazione.

Diradamento dei ciliegi

• Le ciliegie non necessitano di diradamento per produrre frutti di buona qualità.

Ciliegie a propagazione

• Propaga le ciliegie per innesto. Innestare i fusti fruttiferi (chiamati talee) al portainnesto adatto. Contatta il vicino servizio di estensione cooperativa per marze e portainnesti consigliati per la tua zona.

Raccolta e conservazione delle ciliegie

• Le ciliegie iniziano a dare i loro frutti da 3 a 7 anni dopo la semina.
• La raccolta delle ciliegie dura circa sei settimane.
• Lascia che le ciliegie maturino sull'albero per il miglior sapore; una ciliegia matura sarà morbida e dolce. Le ciliegie non continuano a maturare dall'albero.
• La pioggia e il tempo umido al momento del raccolto richiederanno che i frutti vengano raccolti in anticipo per evitare che i frutti si spezzino. Raccogli immediatamente i frutti spaccati e usali freschi.
• Taglia i frutti dall'albero con un potatore lasciando i gambi attaccati al frutto. La frutta con lo stelo attaccato si conserva meglio della frutta senza stelo. Lasciare indietro lo stelo può lasciare l'albero suscettibile alle malattie.
• Le ciliegie appena raccolte si conservano per un giorno o due se lavate, essiccato, e conservato in frigorifero; le ciliegie gialle potrebbero non mantenere il loro colore.
• Le ciliegie possono essere congelate, in scatola, o essiccato.

Problemi e controllo del ciliegio

• Gli uccelli mangeranno le ciliegie mature. Alberi di rete per tenere lontani gli uccelli. I piccoli alberi possono essere protetti da una gabbia in rete. Gli uccelli sono meno attratti dalla pelle chiara, ciliegie gialle.
• Il marciume bruno è una malattia fungina che causa molle, Marrone, macchie di muffa sfocate sulla frutta; spruzzare gli alberi con zolfo di calce quando le gemme iniziano a diventare verdi in primavera; durante la fioritura spruzzare gli alberi con zolfo se il tempo è umido, piovoso, o superiore a 70° Il marciume bruno può anche far diventare marroni foglie e fiori.
• Il nodo nero, una malattia fungina, può attaccare i rami degli alberi. Durante la stagione dormiente rimuovere qualsiasi oscurità, crescita nodosa o galle insieme a 12 pollici di legno sano. Per prevenire il nodo nero, spruzzare gli alberi con calce-zolfo quando i letti si gonfiano e di nuovo una settimana dopo.
• La macchia di foglie di ciliegio è una malattia fungina che causa macchie scure o fori sulle foglie e caduta precoce delle foglie. Raccogliere e smaltire le foglie malate. La prossima primavera spruzzare gemme rigonfie con zolfo calcareo ogni 1-3 settimane in caso di tempo umido o umido.
• La rottura dei frutti può essere causata dall'assorbimento irregolare dell'acqua. Mantenere il terreno uniformemente umido, non lasciarlo asciugare e poi bagnare eccessivamente. Coltiva varietà meno suscettibili al cracking:"Seneca", 'Vista', 'Tartariano Nero', 'Sam', 'Stella', "Dolce Anna", "furgone", 'Viva'.
• I moscerini della ciliegia depongono le uova sui frutti in via di sviluppo; le larve si incanalano nel frutto causandone la deformazione e la caduta. Rimuovi i rifiuti sotto gli alberi per esporre le larve che cadono dal frutto e si impupano nel terreno. Monitorare e controllare i moscerini della frutta adulti con trappole a sfera rosse appiccicose; posiziona le trappole poco dopo che i fiori appassiscono.
• I bruchi di falena possono nutrirsi di foglie; le ragnatele di bruco possono arricciare le foglie. In inverno, spruzza sugli alberi con olio spray dormiente per soffocare le uova svernanti.
• Gli afidi di amarena che si nutrono di foglie faranno arricciare e deformare le foglie. Gli escrementi di afidi renderanno le foglie appiccicose e la muffa grigia fuligginosa può seguire. Colpisci gli afidi dalle foglie con un forte getto d'acqua.
• Il cancro batterico fa sì che la corteccia o gli steli trasudano resina o gomma arancione. La gomma che trasuda può anche indicare una lesione contundente al legno. Elimina tutto il legno infetto e gettalo nella spazzatura.
• La malattia fungina dell'oidio lascerà un rivestimento bianco sulle foglie. Spruzzare con un fungicida.
• La carenza di nutrienti di ferro e manganese può causare foglie gialle con venature verdi.
• I trivellatori di Peachtree hanno perforato il legno causando la morte degli arti. Sonda nei buchi con un filo per uccidere i trivellatori.
• Le larve del verme della ciliegia lasciano la tessitura intorno ai frutti; mangiano in frutta. Spruzzare con Bacillus thuringiensis kurstaki .
• Vespe e uccelli possono mangiare buchi frastagliati nei frutti maturi. Copri gli alberi con una rete e posiziona le trappole per vespe.

Cura delle ciliegie autunnali e invernali

• Tratta gli alberi con olio spray dormiente in inverno per uccidere gli afidi svernanti, falene invernali, e altri insetti nocivi e malattie fungine.
• Elimina i rami che mostrano segni di malattia del nodo nero. (Pota per addestrare gli alberi in primavera.)
• Preparati a coprire i ciliegi con una rete a fine inverno, quando iniziano a comparire i boccioli; la rete impedirà agli uccelli di mangiare i nuovi germogli.

Varietà di ciliegie da coltivare

• Ciliegie dolci da considerare di piantare:"Bing", 'Tartariano Nero' (viola), Francesco imperatore d'oro (giallo), "Hendelfingen", "Lamberto", "Lione", 'Napoleone', 'Pioggia' (giallo), "Royal Anna", 'Sam' (nero), "Windsor", 'Giallo spagnolo'.
• Ciliegie acide da considerare come piantare:"Early Richmond", ‘Morello inglese’, 'Montmorency'.
• Ciliegie consigliate per le zone USDA da 5 a 7:"Royal Ann", 'Hedelfingen'.
• Le ciliegie consigliano per le zone USDA 6 e 7:"Bing", 'Stella'.
• Ciliegie consigliate per le zone USDA 8 e più calde:"Lapins".
• Amarene resistenti al caldo e al freddo:‘North Star’, "Montmorency".
• Ciliegie marroni imputrescibili:"Windsor", 'Stella del Nord'.
• Ciliegie resistenti alle malattie fogliari:"Lambert", 'Hedelfingen', 'Valera', 'Viva', 'Stella del Nord'.
• Buoni impollinatori:'Van' non è autofertile ma è un buon impollinatore per altre varietà; "Lapins" è autofertile ed è un buon impollinatore per altre varietà; 'Morello' è autofertile e un buon impollinatore per altre varietà a fioritura tardiva.

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