La lattuga si avvia facilmente in vassoi per la semina o in piccoli vasi. La lattuga iniziata in casa può essere messa in giardino quando le piante hanno circa quattro foglie, di solito in tre o quattro settimane dalla semina.

Distanza di impianto di lattuga

• Metti la lattuga nel giardino a 30 cm di distanza se stai piantando per le teste piene e più vicino se hai intenzione di raccogliere foglie sciolte, taglia e vieni di nuovo.

Lattuga da semina

• Semina la lattuga direttamente in giardino quando la temperatura del suolo è di almeno 40°F (4 °C) e non eccessivamente bagnata.
• Tempo di semina all'aperto in modo che la lattuga arrivi a raccogliere prima che le temperature siano costantemente intorno agli 80sF.
• La lattuga germina in due-dieci giorni a seconda della temperatura del suolo.
• Nelle calde regioni estive coltivare la lattuga in primavera e in autunno. Quando la temperatura supera i 21°C, la lattuga germoglierà in modo irregolare.

Il miglior terreno per la lattuga

• Coltiva la lattuga in un terreno ricco di materia organica per aiutare a trattenere l'umidità.
• Un fertilizzante ad alto contenuto di azoto come la farina di sangue aiuterà le piante a crescere e svilupparsi.

Lattuga di impianto di successione

• La lattuga è un eccellente raccolto di successione, seminare nuovi lotti di piante ogni 20-30 giorni per una fornitura continua.
• Dove il clima è fresco tutto l'anno, la lattuga può essere coltivata quasi tutto l'anno con l'aiuto di tunnel di plastica.

Tipi e varietà di lattuga

Ecco i tipi e le varietà per una facile coltivazione:

• Romaine è dolce e croccante. Romaine cresce alta e appuntita con un cuore fermo verde pallido. È lento da avvitare e si conserva bene. 'Little Gem' è una piccola romaine per coltivazioni ravvicinate. "Winter Density" è una cultivar resistente al clima più fresco. "Chartwell" è un buon ibrido. Tutti impiegano circa 54 giorni alla scadenza.
• Butterhead è una lattuga tardiva a testa tonda e morbida, foglie burrose e cuore giallo. "Buttercrunch" è un vecchio standby che richiede 65 giorni di scadenza. 'Cassandra' è una cultivar moderna con forte resistenza alle malattie fungine, 70-85 giorni alla scadenza.
• a fogli mobili le lattughe di tipo sono ottime per la coltivazione di taglia e ritorni; tante foglie e poco cuore. 'Lollo Rossa' è una cultivar italiana di colore rosso vivo con foglie arricciate che impiega 55 giorni per maturare. 'Salad Bowl' è una cultivar verde con foglie profondamente frastagliate, 45-50 giorni alla scadenza.
• Crisphead è una grande lattuga con foglie esterne increspate e una soda, pallido, cuore croccante. "Iceberg" è una varietà più vecchia che impiega 75 giorni per maturare. "Great Lakes" impiega 85 giorni per maturare ed è croccante e tenera.
• Batavian la lattuga è simile al crisphead con un cuore più sciolto e un sapore molto buono.

Raccolto di lattuga

• Butterheads e crispheads si raccolgono meglio quando i loro cuori sono sodi al tatto.
• Le varietà a foglia libera possono essere raccolte secondo necessità.

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