La coltivazione dei fagioli mung è un metodo molto semplice e si possono facilmente adattare i passaggi per crescere nel proprio giardino di casa. I semi di fagiolo mungo sono quelli che verranno germogliati per usarli in modo fresco o in scatola. Questi sono ricchi nel contenuto di proteine. Hanno quasi il 25-28% delle proteine in esse. Sono inoltre ricchi di contenuto di fosforo, calcio e altri tipi di vitamine. Per le persone che risiedono nelle regioni dove c'è meno quantità di proteine animali, i fagioli mung sono un'ottima fonte di contenuto proteico.
Fagioli verdi appartenere al famiglia dei legumi e sono quasi imparentati con fagiolo dall'occhio e adzuki. Queste sono le annuali che crescono molto bene nei climi più caldi. Questi cresceranno o dritti o cresceranno anche come viti. I fiori che sono di colore giallo pallido appariranno come grappoli di almeno 15 nella parte superiore.
Quando i baccelli raggiungono lo stadio di maturità, saranno sfocati e ad una lunghezza di 5 pollici. Ogni baccello sarà composto da un massimo di 15 semi e il colore dei baccelli varia dal nero al marrone-giallastro. I semi cambieranno colore come il marrone, giallo, verde e anche nero. Anche i fagioli mung subiranno l'autoimpollinazione.
La crescita dei fagioli mung ha avuto luogo in India fin dall'antichità. Questi sono ancora coltivati in Africa, Sud-est asiatico, Australia, e Sudamerica. Questo fagiolo verde ha molti tipi di nomi caldi e sono come un grammo verde, guarda tu, luto, grammo d'oro, tritare il fagiolo suey, orud, moyashimamae.
Negli Stati Uniti, i fagioli mung saranno chiamati piselli Chickasaw. In questi giorni, un massimo di 20 milioni di libbre di fagioli mung vengono consumati ogni anno negli Stati Uniti e quasi i 3/4 dei fagioli prodotti vengono importati. I fagioli mung possono essere usati come fagioli secchi, fresco o in scatola o anche germogliato. Questi possono anche essere usati come coltura da sovescio e anche come foraggio per il bestiame. I chicchi scelti per la germinazione devono essere sempre di ottima qualità. Fondamentalmente, i semi che sono grandi, verde e brillante sono scelti. I semi che non soddisfano gli standard di germinazione vengono utilizzati a scopo di allevamento.
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Di seguito sono riportati i Fasi di crescita delle piante di fagioli mung :
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Conservazione dei fagioli mung:
I chicchi che sono completamente essiccati possono essere conservati in un barattolo di vetro aderente per molti anni. Puoi anche procedere con il congelamento del seme poiché è l'opzione migliore e ridurrà anche la possibilità di infestazione da insetti.
Fatti sui fagioli mung:
Continuate gente di giardinaggio!.
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