Burro, il chad o i fagioli di lima sono grandi legumi gustosi che sono deliziosi freschi, in scatola o congelato, e confezionare un pugno nutrizionale. Se ti chiedi come coltivare i fagioli di Lima, è simile alla coltivazione dei fagiolini. Tutto ciò di cui hai bisogno è un terreno ben preparato, luce del sole, calore e qualche mese dal seme al raccolto.

Quando piantare i fagioli di Lima?

Essendo originario dell'America Centrale, la coltivazione dei fagioli di Lima richiede un bel caldo, condizioni di sole. I baccelli impiegheranno dai 60 ai 90 giorni per maturare a temperature preferite di circa 70 gradi Fahrenheit (21 C.). Anche se non è difficile da coltivare, il tempo per piantare i fagioli di Lima è importante, come questi sono annuali teneri al gelo. Anche, sapere quando raccogliere i fagioli di Lima per evitare legnosi, baccelli amari e cattura il bello, delicato, fagiolini al loro apice.

Se vuoi trapianti, seminare i semi in casa tre settimane prima dell'ultimo gelo previsto. Per dirigere la semina, piantare i semi in letti preparati all'aperto tre settimane dopo l'ultimo gelo e quando le temperature sono di almeno 65 gradi Fahrenheit (18 C.) costantemente per almeno una settimana.

I fagioli di Lima hanno messo il loro raccolto tutto in una volta, quindi piantare in successione ogni 2 o 3 settimane per un raccolto consistente per tutta la fine della stagione. Ci sono fagioli di Lima sia di vite che di cespuglio. I fagioli di Bush matureranno prima in modo da poter piantare entrambi e avere un raccolto più tardivo dalle viti.

La coltivazione dei fagioli di Lima viene eseguita meglio a temperature comprese tra 70 e 80 F. (21-28 C.). Quando si piantano fagioli di Lima, prova a cronometrare il raccolto in modo che i baccelli si fissino prima della parte più calda dell'estate.

Come coltivare i fagioli di Lima?

Scegli un sito nel giardino che prenda il sole tutto il giorno quando coltivi i fagioli di Lima. Incorporare un po' di compost o letame ben decomposto e allentare profondamente il terreno.

Il pH del terreno perfetto è compreso tra 6,0 e 6,8. Il terreno dovrebbe essere ben drenante, altrimenti i semi potrebbero non germogliare e le radici delle piante potrebbero marcire. Semi di piante di almeno 2,5 cm di profondità.

Una volta che le piante sono germogliate, assottigliare le piantine a 4 pollici (10 cm) di distanza. Se stai piantando un vitigno, imposta pali o picchetti una volta che le piante hanno diverse paia di foglie vere. Fagioli di Forbush, usa le gabbie per pomodori per sostenere gli steli portanti pesanti.

I fagioli di Lima non hanno bisogno di azoto extra e dovrebbero solo essere conditi con paglia, muffa delle foglie o persino giornali per tenere a bada le erbacce. Fornire almeno 2,5 cm di acqua a settimana.

Quando raccogliere i fagioli di Lima?

Con buona cura, i fagioli di Lima possono iniziare a fiorire in pochi mesi e formare i baccelli poco dopo. I baccelli dovrebbero essere di un verde brillante e sodi quando sono pronti per la raccolta. Il miglior sapore e consistenza provengono dai baccelli più giovani. I vecchi baccelli perderanno parte del colore verde e diventeranno bitorzoluti, pieno di semi duri.

I fagioli di Bush inizieranno a essere pronti tra circa 60 giorni, mentre le varietà di vite impiegheranno più vicino a 90 giorni. Conserva tutti quei bei fagioli, sgusciate, in frigorifero per 10-14 giorni. In alternativa, rimuovere il guscio e congelare o conservare i fagioli.