I neofiti del giardinaggio tendono a commettere un grosso errore con il loro primo giardino, piantare più verdure di quante ne potrebbero usare in una stagione. Anche i giardinieri esperti possono esagerare con i cataloghi di semi e commettere questo comune errore di giardinaggio. Fortunatamente, molte verdure e frutta hanno una lunga durata. Qualche verdura, come cetrioli, non hanno una lunga durata di conservazione, ma possono essere conservati in modi che prolungano la durata di conservazione. Continua a leggere per saperne di più sulla conservazione dei cetrioli.

Quanto durano i cetrioli?

I cetrioli freschi possono durare circa due settimane se conservati correttamente. Possono essere molto specifici sulla temperatura di conservazione, dura più a lungo se conservato a 55 gradi F. (13 C.). Quando le temperature di conservazione sono inferiori a 40 gradi F. (4 C.), si svilupperà vaiolatura sulla pelle del cetriolo e possono anche formarsi macchie impregnate d'acqua.

Conservare i cetrioli in sacchetti perforati fornisce aerazione ai frutti, mantenendo i cetrioli più freschi più a lungo. Prima di conservare i cetrioli freschi, lavarli accuratamente e rimuovere eventuali residui di sporco o detriti. Non utilizzare saponi o materiali abrasivi. Sciacquare i cetrioli e lasciarli asciugare completamente all'aria prima di metterli in sacchetti di plastica ventilati e conservarli in un luogo fresco, posto asciutto.

Suggerimenti per la conservazione dei cetrioli

I cetrioli possono anche essere preparati in ricette come l'insalata greca e altre insalate di cetrioli, salsa, o salsa tzatziki e poi in scatola per ottenere il massimo da un raccolto di cetrioli in eccesso. Se hai una pletora di cetrioli e la tua famiglia e i tuoi amici non rispondono più alle tue chiamate al momento del raccolto, prova a conservarne un po' nella gelatina di cetriolo fatta in casa che aggiunge un tocco fresco, sapore croccante se abbinato a pollo o maiale.

Affettare sottilmente i cetrioli extra e metterli in un disidratatore per alimenti per una lunga durata, patatine di cetriolo sane. Puoi anche mettere i cetrioli in eccesso in uno spremiagrumi e congelare il succo in cubetti di ghiaccio per un rinfrescante, fascino estivo all'acqua ghiacciata, limonata, o cocktail.

Certo, il modo più comune per conservare i cetrioli è fare sottaceti o condimenti con essi. I sottaceti e i condimenti adeguatamente conservati daranno ai cetrioli la durata di conservazione più lunga. Per fare i sottaceti dovrebbero essere utilizzate solo varietà di cetrioli sottaceto. Con una semplice ricerca su Google, puoi finire rapidamente in una tana infinita di sottaceti e ricette gustose, quindi aiuta a sapere qualcosa in anticipo sull'inscatolamento delle verdure.