Guida alla coltivazione delle banane:

Introduzione dell'agricoltura delle banane:- La banana è una delle colture di frutta più importanti ed economicamente importanti dei paesi asiatici. La banana occupa una vasta area tra l'area totale coltivata nella regione asiatica. Le banane sono il quarto raccolto di frutta più grande del mondo e la maggior parte delle banane viene coltivata piantando polloni. Poiché lo sviluppo tecnologico in agricoltura è molto rapido, si traduce nello sviluppo di tecniche di coltura tissutale. La coltivazione delle banane non richiede molto sforzo, ma per ottenere rese elevate o la produzione richiede dedizione, capacità di gestione aziendale, e metodi di semina adeguati. Il banano appartiene alla famiglia delle “Musaceae” e al genere “Musa”. Le banane sono originarie delle parti tropicali dell'India, Sud-est asiatico e Australia settentrionale. Fondamentalmente le piante di banana non sono alberi ma erbe giganti, che raggiungeranno la loro piena altezza tra 10 piedi e 20 piedi dopo solo un anno. Ogni fiore di banana si sviluppa in un frutto e abbastanza maturo per il consumo dopo circa 4 o 5 mesi. Dopo aver prodotto il frutto della banana, gli steli delle piante muoiono e saranno sostituiti da una nuova crescita. Il numero di banane prodotte da ciascuna pianta varia in base alla varietà di frutti e ad altri fattori. Oltre ad essere consumato come un frutto fresco, Le foglie di banana sono usate in tutto il mondo come materiale da cucina, piatti, gli ombrelli, imbottiture per sedili per panche, lenze da pesca, tessuto per abbigliamento.

Benefici per la salute della banana:- I seguenti sono i benefici per la salute della banana.

• Le banane sono una buona fonte di energia.
• Le banane fanno bene alla salute del cuore.
• Le banane sono ricche di fibre, quindi aiuta nella gestione del peso.
• Le banane aiutano nella depressione e negli sbalzi d'umore.
• Le banane fanno bene alla salute delle ossa e degli occhi.
• Le banane possono aiutare a prevenire il cancro ai reni.
• Le banane sono buone per i malati di ulcera.
• Le banane sono una buona fonte di vitamine e minerali
• Le banane sono un'ottima fonte di potassio e vitamina B6.

Nomi locali di banana in Asia:- banana (inglese), 바나나 (coreano), Kera (nepalese), Kela (India), Mawz, مَوْز (arabo), Sage (filippino), Xiangjiao (cinese), Kluai (thailandese), Chuối (vietnamita), Kesel (singalese, Sri Lanka), ばなな (giapponese), , , Chek (combodiano), Muz (turco), анан (russo), Kinciof (taiwanese), Moz (persiano).

Nomi comuni/locali di banana in India:- Kela (hindi), Yethampazham (Malayalam), Vazhaipazham (tamil), Balehannu (Kannada) Arati pandu (Telugu), Kele (Marathi), Kella (punjabi), Kadali (Oriya), Kela (Gujarati), Lafoi (Manipuri), Khiel (Kashmir), Kellin/केळें (Konkani), Kale/কলা  (bengalese), Kôl (assamese), Kela (urdu).

Principali produttori di banana:- La banana è uno dei frutti gustosi famosi in tutto il mondo e ha una grande importanza in altri frutti per i suoi benefici e usi per la salute. Ci sono diversi paesi che producono banane. L'India è il primo produttore di banane al mondo. Ecco l'elenco dei principali produttori di banane.

1. India.
2. Cina.
3. Uganda.
4. Filippine.
5. Ecuador.
6. Brasile.
7. Indonesia.
8. Colombia.
9. Camerun.
10. Tanzania.

Varietà di banane: – Ci sono molte varietà di banane coltivate in tutta l'Asia. Però, alcune delle varietà popolari di banana sono la banana rossa, Nyali, Safed Velchi, Basarai, Ardhapuri, Rastali, Karpurvalli, Nano Cavendish, Robusta, mese, Poovan, Nendra, nonna, Karthali, Nano Cavendish, Robusta, mese, Poovan, Nendra, banana rossa, Nyali, Safed Velchi, Basarai, Ardhapuri, Rastali, Karpurvalli, Karthali e Grandnaine, Emas, Rastali, Raja Awak, Abu, Nangka e Tanduk. Di tutti questi, La Grandnaine sta guadagnando popolarità e potrebbe presto essere la cultivar più preferita grazie alla sua tolleranza allo stress biotico e alla buona qualità dei grappoli.

Requisiti climatici per l'agricoltura delle banane:- La banana è fondamentalmente una coltura tropicale, cresce bene in un intervallo di temperatura da 14ºC a 38ºC con un regime di umidità relativa dal 75% all'85%. Le banane hanno bisogno di un clima caldo, adeguata umidità e protezione dal vento. Le lesioni da raffreddamento si verificano a temperature inferiori a 12ºC. La normale crescita della banana inizia a 18ºC, raggiunge la temperatura ottimale a 28ºC, poi declina e si ferma a 38ºC. Sebbene le banane crescano meglio in pieno sole, la temperatura più alta provoca il sole cocente. I venti ad alta velocità che superano gli 80 km/h danneggiano il raccolto di banane.

Requisiti del suolo per l'agricoltura delle banane:- La banana può essere coltivata su un'ampia gamma di terreni. Però, ricco, umidità e terreni ben drenati con il 45% di argilla, 70% limo, L'80% di terriccio è il migliore per la sua crescita. Le piante di banana preferiscono terreni più acidi con pH compreso tra 6,5 ​​e 7,5. I terreni con un basso valore di pH rendono le piante di banana più suscettibili alla malattia di Panama. Sabbioso, salato, terreno carente dal punto di vista nutrizionale e mal drenato, aree di posa basse, i terreni di cotone nero con scarso drenaggio dovrebbero essere evitati per la coltivazione delle banane. Integrare i terreni che sono carenti di sostanze nutritive con materia organica prima di piantare i banani. Le piante di banana richiedono una pacciamatura spessa per trattenere l'acqua e questo processo dovrebbe essere ripetuto il più spesso possibile. Le piante di banana sono molto sensibili ai ristagni idrici, perché le sue radici marciranno. Tuttavia, questo può essere risolto piantando la banana in letti rialzati. Se stai pianificando una coltivazione commerciale di banane, si consiglia di andare per il test del suolo.

Propagazione nell'agricoltura delle banane:- In genere, La propagazione nell'allevamento di banane viene eseguita da polloni o piante di coltura tissutale.

Preparazione del terreno nell'agricoltura delle banane:- È utile coltivare colture di sovescio come fagiolo dall'occhio o daincha e seppellirlo nel terreno prima di piantare la banana. Il campo principale dovrebbe essere livellato e liberato dalle erbacce dando da 3 a 4 arature e usando erpice o fresatrice o qualsiasi attrezzatura agricola adatta per portare il terreno allo stadio di inclinazione fine. Durante l'ultimo aratro, applicare letame ben marcio (FMY) come dose di base nel terreno e assicurarsi che sia ben miscelato nel terreno. Dovrebbe essere scavata una dimensione della fossa richiesta di 45 x 45 x 45 cm. Queste fosse dovrebbero essere riempite di nuovo con terriccio insieme a letame agricolo ben decomposto di (FMY), 250 grammi di torta di Neem, e 20 grammi di conbofuron. Per una migliore aerazione e per prevenire eventuali malattie trasmesse dal suolo, queste fosse preparate dovrebbero essere esposte alla luce del sole per qualche tempo. Questo uccide anche eventuali insetti dannosi. In caso di suoli salini o alcalini con pH superiore a 8,0, la miscela di fossa dovrebbe essere modificata per incorporare materia organica. L'aggiunta di più letame organico ridurrà la salinità. In alternativa, la semina può essere eseguita nei solchi.

Materiale di piantagione nell'agricoltura delle banane:- I polloni del peso di circa 500 to1000 grammi sono comunemente usati nella propagazione. Il modo migliore è iniziare con le piantine di coltura tissutale. Le piantine di coltura tissutale sono consigliate per la semina perché i polloni, generalmente, sono infettati da alcuni patogeni del suolo e nematodi. Allo stesso modo a causa della variazione di età e dimensione del pollone il raccolto non sarà uniforme, la raccolta del raccolto sarà prolungata e la gestione del raccolto diventa molto difficile. Quindi, piante di coltura tissutale sono raccomandate per la semina.

Vantaggio della coltura tissutale:- I seguenti sono i vantaggi per andare per le piante di coltura tissutale nell'allevamento di banane.

• Fedele al tipo di pianta madre ben gestita.
• Le piantine saranno esenti da parassiti e malattie.
• Può aspettarsi una crescita uniforme delle piante e un aumento della resa del raccolto.
• Ci si può aspettare una maturazione precoce del raccolto ed è possibile il massimo utilizzo della terra.
• Con piante di coltura tissutale, gli agricoltori possono andare a piantare tutto l'anno come piantine disponibili tutto l'anno.
• Sono possibili due razioni successive in un breve periodo che ridurranno al minimo il costo della coltivazione.
• Con questa cultura del tessuto, nessuna raccolta scaglionata.
• La produttività delle piante è elevata dove le piante dal 95% al ​​99% possono portare grappoli.

Piantare nell'agricoltura di banane:-

• Tempo di semina nell'agricoltura di banane: Generalmente, Le piante di banana da coltura tissutale possono essere piantate durante tutto l'anno, tranne in caso di basse temperature o condizioni di alta temperatura.
• Geometria del raccolto nell'agricoltura delle banane :La spaziatura più economica ed efficiente è di 1,82 metri x 1,52 metri che si adatta a 3, 630 piante per ettaro (ampia interfila di 1,82 m). La tabella seguente mostra come dovrebbero essere piantate le piante. Però, la spaziatura sopra indicata è possibile solo in fertirrigazione. Le banane possono essere piantate con una densità maggiore a 1,5 metri x 1,5 metri, ma i raccolti sono scarsi a causa della competizione per la luce solare. La distanza consigliata è di 2,0 metri x 2,5 metri con 2, 000 piante per ettaro poiché questa è la distanza standard per ridurre al minimo Sigatoka.

Ritaglia geometria

• Metodo di impianto nella coltivazione delle banane:- I sacchetti di plastica dovrebbero essere separati dalla pianta di banana senza disturbare la zolla della pianta e quindi le piante dovrebbero essere piantate nelle fosse preparate mantenendo lo pseudo-stelo 2 cm sotto il livello del suolo. Il terreno intorno alla pianta deve essere premuto delicatamente. La piantagione profonda della banana dovrebbe essere evitata.

Irrigazione nella coltivazione delle banane:- In genere, la banana è una pianta amante dell'acqua e richiede una grande quantità di acqua per la massima produttività. Questi impianti richiedono un minimo di 2000 mm a 2500 mm all'anno o 25 mm a settimana. L'irrigazione profonda dovrebbe essere fornita durante le condizioni di tiraggio per aiutare a lisciviare il terreno dal sale. È comune che, le piante di banana non producono frutti senza un'adeguata irrigazione. Però, non fornire un'irrigazione eccessiva poiché l'acqua eccessiva farà marcire le radici poiché le radici delle banane sono un cattivo ritiro dell'acqua. Irrigare le piante subito dopo la semina in campo. Applicare acqua a sufficienza e mantenere la capacità del campo. Nella coltivazione commerciale della banana, dovrebbe essere identificato un modo efficace di irrigazione. Il metodo migliore è l'irrigazione a goccia in quanto presenta eccellenti vantaggi rispetto all'irrigazione convenzionale. L'irrigazione a goccia controlla l'acqua da far scorrere e l'acqua verrà utilizzata efficacemente nel sistema radicale ed è molto utile nelle aree in cui esiste il problema della scarsità d'acqua.

Operazioni interculturali nella coltivazione delle banane:- Di seguito sono riportate le operazioni interculturali che dovrebbero essere eseguite su base regolare per una migliore crescita e produzione.

• Consociazione nella coltivazione delle banane: L'apparato radicale della banana è facilmente danneggiato dall'intercoltivazione, quindi l'uso della consociazione non è preferito. Però, colture di breve durata (da 40 a 60 giorni) come Green gram (mung), fagiolo dall'occhio, e daincha sono da considerarsi colture da sovescio. Le colture della famiglia delle cucurbitacee dovrebbero essere evitate poiché portano virus e malattie. La consociazione è possibile solo durante l'anno iniziale.
• Pacciamatura nella coltivazione delle banane: Il vantaggio dell'utilizzo del pacciame è che conserva l'umidità del suolo e mantiene il terreno fresco poiché blocca l'esposizione diretta alla luce solare. Rallenta anche la crescita delle erbacce in quanto impedisce alle erbacce di ricevere la luce solare, riducendo così al minimo il lavoro di manodopera. Il pacciame deve essere mantenuto ad almeno 40-50 cm dalla base della pianta poiché genera calore durante la decomposizione. Questa pratica ridurrà le malattie fungine migliorando la consistenza del suolo e aggiungendo sostanze nutritive al terreno superiore.
• Controllo delle infestanti nella coltivazione delle banane: È essenziale mantenere le piante di banana libere dall'erba perché le piante di banana crescono in una fase più lenta con la presenza di erbacce perché parte dell'acqua e dei nutrienti vengono assorbiti dalle erbacce. Dovrebbero essere eseguite cinque o sei operazioni di diserbo manuale. Una volta che le piante di banana raggiungono lo stadio maturo, la crescita delle infestanti è controllata automaticamente. Un'altra opzione migliore per controllare le erbacce è avere un pacciame denso alla base delle piante. La pacciamatura aiuta anche a trattenere l'umidità e a controllare l'erosione in caso di forti piogge. Dopo qualche tempo il materiale di pacciamatura si decomporrà e funzionerà come concime organico.
• Rimozione di gemme maschili nell'allevamento di banane: La rimozione delle gemme maschili aiuta lo sviluppo dei frutti e aumenta il peso del grappolo anche nella coltivazione delle banane. Le gemme maschili dovrebbero essere rimosse dalle ultime 1 o 2 mani piccole con un taglio netto tenendo un solo dito nell'ultima mano.
• Spray per grappoli e copertura per grappoli nell'agricoltura di banane: Spruzzi di monocrotofos dello 0,2% dopo la comparsa di tutte le mani si prendono cura dei tripidi. L'attacco di tripidi scolorisce la buccia del frutto e la rende poco attraente. Coprire il grappolo con foglie essiccate della pianta è economico e impedisce al grappolo di esporsi direttamente ai raggi solari. La copertura del grappolo aumenta la qualità dei frutti. Ma nella stagione delle piogge questa pratica dovrebbe essere evitata. La guaina del grappolo dovrebbe essere eseguita per proteggere le banane dalla polvere, residuo di spruzzo, insetti e uccelli. Per questo, si consigliano manicotti di plastica blu. Questo aumenta anche la temperatura intorno allo sviluppo del grappolo e aiuta nella prima maturità.
• Sostegno nella coltivazione delle banane: A causa del peso elevato del grappolo di banana, l'impianto va fuori equilibrio e l'impianto portante può alloggiare e la produzione e la qualità possono essere influenzate negativamente. Quindi, vanno appoggiati con l'aiuto di due bambù che formano un triangolo appoggiandoli contro gli steli dal lato appoggiato. Questo aiuta anche nello sviluppo uniforme del grappolo di frutta.

Concimi e fertilizzanti nell'agricoltura delle banane:- Fondamentalmente , La coltivazione delle banane richiede azoto, fosforo, potassio con un rapporto di 3:1:6 e altri micronutrienti per garantire alle piante una crescita vigorosa. Questi possono essere applicati in base alle condizioni meteorologiche e all'età delle piante.

Parassiti e malattie nella coltivazione delle banane :- Le piante di banano sono più soggette a malattie virali, malattie fungine e insetti nocivi. A causa di ciò, ci sarà un enorme impatto sulla dimensione dei frutti, qualità e resa. Di seguito sono riportati i principali parassiti e malattie riscontrati nella coltivazione delle banane. Per le misure di controllo di questi parassiti e malattie, contattare il dipartimento locale di agricoltura o qualsiasi università agraria.

parassiti Malattie virali Malattie fungine Afidi Banana Bunchy Top VirusMarciume della testa  Battaglia di cicatrici della frutta Banana Bract Mosaic VirusPanama avvizzimento NematodiBanana Mosaic VirusSigatoka leaf spot Pseudostem curculione Banana Streak Virus–Rhizome weevil ––Thrips ––

Raccolta nell'allevamento di banane:- Il raccolto di banane sarà pronto per la raccolta entro 11-12 mesi dalla semina. Il primo raccolto di razioni sarebbe pronto da 8 a 10 mesi dalla raccolta del raccolto principale e il secondo raccolto da 8 a 9 mesi dopo il secondo raccolto. Raccogli quando le dita sono abbastanza uniformemente arrotondate. La pratica generale è quella di raccogliere quando le dita della lancetta dei secondi sono arrotondate di 3/4. Alternativa, per i frutti maturi, tagliare solo quelle mani che sono mature e lasciare il resto per l'altro giorno. Queste banane hanno il sapore migliore. Però, questo processo richiede tempo e non è fattibile. La pianta madre dovrebbe essere tagliata dopo il raccolto poiché la pianta non potrà mai più produrre. La raccolta può essere ritardata fino a 100-120 giorni dopo l'apertura di prima mano. Il grappolo raccolto va generalmente raccolto in vaschette o ceste ben imbottite e portate al luogo di raccolta. I grappoli devono essere tenuti al riparo dalla luce dopo la raccolta, poiché questo accelera la maturazione e l'ammorbidimento.

Per il consumo locale, Da 6 a 15 mani dovrebbero essere spesso lasciate sugli steli e vendute ai rivenditori o nei mercati locali. Per l'esportazione, le mani dovrebbero essere tagliate in unità da 4 a 16 dita, classificato sia per lunghezza che per circonferenza, e posizionati con cura in scatole polifoderate per contenere pesi diversi a seconda delle esigenze di esportazione.

Resa nella coltivazione delle banane:- Nella coltivazione delle banane, per un periodo compreso tra 28 e 32 mesi, è possibile raccogliere 3 colture, ovvero una coltura principale e due colture a base di razioni. Sotto irrigazione a goccia combinata con la fertirrigazione, la resa di banana fino a 100 tonnellate per ha può essere ottenuta con l'aiuto della tecnica della coltura tissutale. Il risultato sarebbe una resa simile nelle colture di razioni, se il crop è gestito bene.

Attività post-raccolta nell'agricoltura delle banane:- Per il marketing delle esportazioni, I grappoli di banana vengono solitamente privati ​​delle mani e imbevuti di una soluzione di ipoclorito di sodio per rimuovere il lattice e devono essere trattati con tiobendasolo. Sia l'ipoclorito di sodio che il tiobendasolo sono composti chimici o comunemente noti come candeggina.

Per l'agricoltura indiana:leggi qui.

Per l'allevamento di pecore o capre:leggi qui.