Per L.Be Sholar, l'esperienza di vedere i propri semi crescere in qualcosa che poteva mangiare ha cambiato la sua vita.

Sholar ha vissuto tra il trambusto di New York City per più di un decennio, lavorando a pochi passi dalla Fifth Avenue a Manhattan come truccatrice e parrucchiera ricercata. Ma essendo cresciuta nel Kentucky visitando la fattoria della sua famiglia, alla fine ha iniziato a desiderare una connessione con qualcosa al di là del suo ambiente concreto.

“La gente in città era molto, molto disconnesso, soprattutto dove stavo lavorando; erano piuttosto nevrotici perché non erano radicati, " lei dice.

Nel 2015, Sholar ha deciso di tornare in Kentucky per lavorare per l'azienda di tecnologia del suolo della sua famiglia, OrganiLock. All'inizio , ha diviso il suo tempo tra il Kentucky e l'area dei tre stati in modo da poter continuare a incontrare clienti di cosmetologia, ma da allora si è trasferita nel New Jersey a tempo pieno.

Mentre lavorava presso OrganiLock, ha aiutato a sviluppare terreno organico riutilizzabile, e ha iniziato a sperimentare come coltivare il proprio cibo in esso. Una volta che Sholar ha iniziato a coltivare piante, non riusciva a smettere. Ha trovato l'esperienza completamente coinvolgente, e ha coltivato circa 300 diverse varietà di piante solo nel suo primo anno. “Sapevo che se questo poteva farmi sentire come mi sentivo, potrebbe aiutare altre persone, " lei dice.

Sentirsi ispirato, Sholar ha lanciato un'attività chiamata Farm-Based Foodie nel 2018, per aiutare gli altri a coltivare il proprio cibo. L'azienda offre una linea di telefonia mobile, giardini compatti “pop-up”. Lei vende queste piccole macchie di sporco online, a partire da $ 99, completo di semi, istruzioni per la cura delle piante e schede con ricette dalla fattoria alla tavola. Sono disponibili anche giardini di estensione, insieme a tralicci per la coltivazione del pomodoro.

Il giardino pop-up gastronomico in fattoria è un tipo di giardino mobile nella linea di prodotti L.Be. Foto per gentile concessione di Farm-Based Foodie.

Sholar afferma che i suoi giardini mobili rendono il giardinaggio accessibile e sono rispettosi dell'ambiente, in quanto sono privi di plastica monouso. Ogni kit è dotato di terreno riutilizzabile a zero emissioni (dall'azienda di suoli di famiglia), che dura dai cinque ai dieci anni. Sostiene che questo terreno sequestri il carbonio più dei tradizionali miscugli o compost.

Per coloro che potrebbero aver bisogno di ulteriori indicazioni per iniziare, Sholar offre lezioni di giardinaggio e un corso di quattro settimane su come incorporare le piante nella tua vita. La sua attività ha anche attirato l'attenzione dell'attrice Whoopi Goldberg, che impiega Sholar come giardiniere nella sua casa del New Jersey. I due sono vicini di casa.

Mentre gli orti mobili di Sholar danno ai greenthumb urbani la possibilità di coltivare il proprio cibo, dice che anche coloro che vivono in ambienti più rurali probabilmente troveranno usi per loro. Spera che coloro che utilizzano gli orti mobili diventino indipendenti attraverso l'atto di coltivare il proprio cibo.