Sto scrivendo questo editoriale da Las Palmas, Gran canaria, Le Isole Canarie sono state qui l'ultima volta 20 anni fa. La mia ragione è la stessa di prima per partecipare al Simposio Internazionale sull'alimentazione e l'alimentazione dei pesci.

Ancora, c'è una grande opportunità di impegnarsi con eminenti scienziati di tutto il mondo per discutere gli ultimi sviluppi nei campi di specializzazione della scienza e della tecnologia relativi principalmente a pesci e gamberetti.

Sono successe tante cose negli ultimi 20 anni dall'ottavo simposio in cui tanti dei miei dottorandi hanno partecipato con me sotto il cielo azzurro di queste bellissime isole amministrate dalla Spagna. Molto è cambiato da allora, e ci riuniremo per la 18a sede per celebrare oltre 40 anni di ricerca e sviluppo nella nutrizione dell'acquacoltura con una nuova generazione di scienziati, rappresentazione degli studenti e dell'industria che è cresciuta ampiamente a causa di interazioni commerciali molto più strette in questi giorni.

Ho la fortuna di essere accompagnato da molti dei miei ex studenti e senza dubbio avremo molto di cui discutere durante la sessione. Ci sono molte aggiunte nuove e tempestive come un seminario sul ruolo del lievito come potente additivo per mangimi e con benefici per la salute nelle specie ittiche. Si parlerà del fabbisogno di acidi grassi essenziali (Omega-3) del pesce, nonché presentazioni sui carotenoidi dietetici nel salmone e nuovi ingredienti per mangimi come le proteine ​​vegetali terrestri, pasti derivati ​​da insetti, e proteine ​​unicellulari.

Questa conferenza è molto importante e ne parlerò ulteriormente in una futura edizione per approfondire i molti punti di vista e sviluppi sostenuti. Sarà un momento di "recupero" e l'incontro si terrà presso l'Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria. Avremo la consueta cena della conferenza e, si spera, assaggi dell'ottimo cibo di mare che è in abbondanza intorno a queste isole, innaffiato da un ricco vino spagnolo.

Su altre questioni, è interessante sentire che, avendo ottenuto l'adesione all'ISEAL a Bruxelles il mese scorso, IFFO RS Ltd sosterrà ulteriormente la spinta dell'industria degli ingredienti marini verso la sostenibilità nella promozione di questi ingredienti molto importanti per i mangimi dell'acquacoltura.

Anche, ora sappiamo tutti dell'importanza di un pesce più pulito nella mitigazione dei problemi dei pidocchi marini che colpiscono il salmone d'allevamento. Così, diamo il benvenuto a un nuovo libro di Jim Treasurer, editore della prima recensione in assoluto sull'uso del wrasse, lombrichi e altre specie di pesci più puliti negli allevamenti di salmoni creando una buona piattaforma per costruire la nostra scienza e ampliare l'uso di questi inestimabili amici pesci per mantenere un salmone atlantico di buona qualità per il futuro.

Ci sono nuovi sviluppi nell'uso di "proteine ​​di alto valore di organismi unicellulari" per i pesci da includere in una nuova generazione di mangimi acquatici con sperimentazioni avviate con il salmone in Norvegia, nonché un maggiore potenziale per farine di insetti con larve di insetti alimentate con vari substrati organici Stiamo davvero entrando in un territorio entusiasmante per la nutrizione e i mangimi dei pesci che continueranno anche negli anni 2020.

L'acquacoltura ora svolge un ruolo sempre più importante nelle nostre vite ed è finalmente riconosciuta dai governi di molti paesi.

Nel rispetto, Parteciperò a una riunione al Parlamento a giugno per discutere dell'acquacoltura nel contesto della trasparenza della catena alimentare, salute umana e benessere con un comitato ristretto che include parlamentari, membri della Camera dei Lord e alcuni chef famosi, scienziati e nutrizionisti dell'alimentazione.

Per favore, continua a inviare le tue notizie e repost così come le caratteristiche di qualità e gli articoli che ci danno l'avanguardia in questo campo.

Professor Simon Davis

Editore, International Aquafeed