Un nuovo studio condotto da scienziati dell'Oregon State University ha scoperto che alcuni composti chimici nel luppolo - il fiore utilizzato principalmente come elemento aromatizzante amaro nella birra - potrebbero effettivamente migliorare la capacità dei giovani mammiferi di condurre pensieri di alto livello. In altre parole, la birra potrebbe rendere i bambini intelligenti.

Lo studio ha coinvolto un tipo di composto chiamato flavonoide, che si trova in molte forme nelle piante e ha molte funzioni diverse, anche se elevate quantità di flavonoidi sono facili da individuare perché spesso rendono la pianta di colore scuro (pensa ai mirtilli). Sono stati oggetto di numerosi studi negli ultimi decenni, come questo che ha scoperto che i flavonoidi nel sedano e nei carciofi potrebbero combattere il cancro al pancreas. I flavonoidi mostrano possibilità nel trattamento del cancro, nell'avere proprietà antinfiammatorie, diminuzione della pressione sanguigna, e anche nell'aumentare certi elementi della cognizione.

In altre parole, la birra potrebbe rendere i bambini intelligenti.

Il flavonoide specifico oggetto di studio nella ricerca dello Stato dell'Oregon è uno chiamato xanthohumol, trovato in quei deliziosi luppoli amari. I ricercatori stavano cercando di studiare gli effetti dello xantumolo su una funzione corporea naturale chiamata palmitoilazione, che può compromettere le funzioni di memoria nei mammiferi più anziani (compresi gli esseri umani) secondo molti documenti incredibilmente traballanti come questo e questo. xantoumolo, questa ricerca indica, potrebbe essere in grado di ridurre il modo in cui la palmitoilazione rompe le connessioni tra le sinapsi nel cervello, quindi aumentando le capacità di memoria e aumentando anche la flessibilità cognitiva (la capacità di pensare a più cose contemporaneamente).

Ci sono avvertimenti, Certo. Per favore, non dare da mangiare birra ai tuoi figli per renderli più intelligenti. L'avvertenza principale è, bene, il luppolo non ha molto xantumolo. "Un essere umano dovrebbe bere 2000 litri di birra al giorno per raggiungere i livelli di xantumolo che abbiamo usato in questa ricerca, "dice il ricercatore capo del documento, quale, ahah, non farlo. Anche, per qualche ragione, lo xantumolo sembra aver avuto questo effetto solo su topi giovani; i ricordi dei topi più anziani testati nello studio sono rimasti invariati. Peccato. Ma incoraggiante, se ti piace la birra

(Immagine tramite l'utente di Flickr AnotherPintPlease)