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Agricoltura moderna
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Quindi hai preso la brillante decisione di coltivare i tuoi carciofi, un tipo unico e gratificante di verdura da cortile.
Ma molto prima che tu raccolga il tuo raccolto nostrano, ti consigliamo di scegliere la cultivar di carciofo giusta.
E hai molte opzioni quando si tratta di scegliere una varietà.
Dovrai sceglierne uno che ha un basso fabbisogno di freddo se hai inverni miti. Ma d'altra parte, se le tue estati sono brevi, potresti aver bisogno di una varietà a maturazione precoce.
Alcuni giardinieri sono a corto di spazio, e potresti voler selezionare una cultivar nota per la sua statura più piccola.
O forse si tratta solo di salvare la pelle con un raccolto di piante senza spina dorsale?
Ed ovviamente, se le tue preferenze sono puramente estetiche, potresti preferire una bella varietà viola per il suo valore ornamentale.
Le seguenti selezioni ti forniranno una gamma di opzioni, così puoi sfruttare al meglio questa pianta da giardino potenzialmente perenne. Pronto per una sbirciatina? Ecco cosa ci aspetta:
Come suggerisce il nome, 'Colorado Star' è stato allevato per raggiungere la maturità in regioni con stagioni di crescita più brevi, come quelli sperimentati nello stato delle Montagne Rocciose.
A differenza dei normali carciofi a crescita lenta, questa cultivar molto precoce raggiunge la maturità in soli 75 giorni.
Per rispettare questa stretta scadenza estiva, questa varietà a impollinazione libera produce esemplari più corti, che vanno da uno a tre piedi di altezza, rendendolo adatto per di più giardini compatti .
Le piante possono essere erette o prostrate e sono spinose, con gemme di colore variabile dal verde violaceo al viola intenso. Gli esemplari prostrati possono trarre beneficio dal picchettamento.
Questa varietà, chiamato anche "Stella Rossa del Colorado", ' ha bisogno solo di dieci giorni di clima fresco per la vernalizzazione.
Semi di "Stella del Colorado"
'Colorado Star' è perenne in Zone di resistenza USDA 7-10, e fornirà un raccolto da sei a dieci capi per pianta.
Troverai "Colorado Star" per l'acquisto in confezioni da 25 semi da David's Garden Seeds tramite Amazon .
"Emerald" è una varietà ibrida produttiva che vanta un'eccellente resistenza sia al freddo che al caldo.
Queste piante di carciofo senza spine raggiungono i cinque piedi di altezza, con boccioli verde brillante che sono cinque pollici di diametro alla maturità.
Secondo Joseph Masabni al Estensione Texas A&M , questa varietà richiede poca o nessuna vernalizzazione, quindi è adatto alle zone di coltivazione più calde.
Semi "Smeraldo"
"Emerald" ha bisogno di 180 giorni per produrre un raccolto ed è molto produttivo:puoi aspettarti fino a dodici gemme per pianta.
Puoi acquistare pacchetti di "Emerald" da Ferry Morse, disponibile tramite The Home Depot .
"Green Globe Improved" è una varietà più raffinata del vecchio cimelio di carciofo "Green Globe".
Rispetto a “Green Globe, ' questa varietà migliorata ha meno spine, è più produttivo , e le piante hanno dimensioni più uniformi. Però, è un po' più lento a raggiungere la maturità rispetto a "Green Globe".
"Green Globe Improved" cresce fino a cinque piedi di altezza, e largo da quattro a otto piedi.
Aspettati da tre a cinque gemme per pianta nel primo anno, e più negli anni successivi per le piante perenni.
Semi "Green Globe Improved"
"Green Globe Improved" raggiungerà la maturità tra 150 e 180 giorni, e sarà più produttivo con circa 1, 300 ore di freddo a stagione.
Troverai "Green Globe Improved" per l'acquisto in pacchetti da 18 semi da Interessi botanici .
'Imperial Star' è una cultivar di carciofo che fornisce una raccolta anticipata di dolci, gemme lievi nel primo anno di crescita.
Questa stagione più breve, varietà a impollinazione aperta produce quasi senza spina dorsale, gemme di colore verde pronte per essere raccolte da 85 a 90 giorni dopo il trapianto.
Le piante "Imperial Star" sono sul lato più piccolo, crescendo da un metro e mezzo a quattro piedi, una dimensione più gestibile per il giardinaggio in vaso.
Questa cultivar ha una buona resistenza alle malattie e tollera gelate leggere, ma a meno che tu non sia nella zona 7 di resistenza dell'USDA o in un posto più caldo, dovrebbe essere coltivato come annuale.
Se non sei sicuro di quale sia la differenza tra annuali e perenni, puoi saperne di più nel nostro articolo .
Semi "Stella Imperiale"
"Imperial Star" ha bisogno solo di 200-250 ore di freddo, producendo una o due gemme primarie, e tra cinque e sette gemme secondarie per pianta.
Troverai "Imperial Star" in una bella selezione di confezioni al mercato delle foglie vere .
Piante vive "Imperial Star"
Se preferisci iniziare la stagione di crescita, puoi anche acquistare piante 'Imperial Star' dal vivo a Burpee che sono pronti per il trapianto.
Se vuoi un carciofo con un po' di storia, "Purple Italian Globe" è una bellissima varietà viola cimelio dall'Italia.
Questa cultivar a impollinazione aperta mostra una buona tolleranza sia al caldo che al freddo.
"Purple Italian Globe" produce un raccolto di sei-otto cime tenere e deliziose, misura da tre a sei pollici di diametro al momento del raccolto.
Semi "Purple Italian Globe"
Il "Purple Italian Globe" richiede 120 giorni di crescita prima che un raccolto sia pronto per la raccolta.
È possibile acquistare "Purple Italian Globe" in una vasta gamma di confezioni presso Eden Brothers .
Detto anche “Viola di Romagna” o “Violetto di Romagna”, ' questo cimelio a impollinazione libera proviene dalla regione Emilia-Romagna d'Italia.
I boccioli sono larghi tre pollici alla maturità e di colore dal viola intenso al verde su senza spina dorsale, piante alte cinque piedi. Questi carciofi sono apprezzati per la loro grandezza, teneri cuori.
Semi "Viola Romagna"
Il "Viola Romagna" può perenne nelle zone di rusticità USDA 7-10, e produrrà un raccolto prolifico in 85-100 giorni.
Troverai i semi "Viola Romagna" in un assortimento di confezioni al mercato delle foglie vere .
'Tavor' è una varietà a maturazione precoce con un basso fabbisogno di freddo, permettendo a molti giardinieri di godere di un raccolto in un'unica stagione di crescita.
Le teste sono verdi con punte viola, e misura quattro pollici e mezzo di diametro quando sono pronti per la raccolta.
Chiamato anche 'Tavor Imperial Star, ' queste piante a impollinazione aperta sono alte da due a quattro piedi, avere un'abitudine di crescita aperta, e sono quasi senza spina dorsale.
Questa cultivar è una pianta perenne nelle zone di rusticità USDA 7 e superiori, con una migliore tolleranza al freddo.
Semi "Tavor"
"Tavor" richiede 90 giorni per raggiungere la maturità, producendo sette o otto gemme per pianta - una o due gemme primarie, e da cinque a sette gemme secondarie.
Puoi acquistare "Tavor" in confezioni da 50 semi da David's Garden Seeds tramite Amazon .
"Violet de Provence" è uno dei primi, cimelio produttivo del sud della Francia che ben si adatta ai climi caldi.
Questo carciofo a impollinazione libera, il cui nome significa “viola di Provenza, ” è una scoperta rara al di fuori dell'Europa.
"Violet de Provence" ha viola, gemme allungate, e brattee ben chiuse.
I boccioli di questa cultivar vengono raccolti al meglio quando sono molto piccoli - quando sono larghi solo uno o due pollici - e gustati come carciofi. A queste dimensioni sono estremamente teneri, e può essere consumato crudo.
Le piante "Violet de Provence" crescono da 30 a 40 pollici di altezza. perenne, produrranno per diversi anni.
Semi di "Violet de Provence"
Consentire 120 giorni prima di raccogliere il raccolto "Violet de Provence".
Troverai semi di "Violet de Provence" in una selezione di confezioni presso Eden Brothers .
La "Violetta di Chioggia" è una varietà cimelio che proviene dal Veneto, nel nord Italia.
Chioggia ti suona familiare?
Oltre a ‘Violetta di Chioggia, ’ la città di Chioggia è nota anche per alcune altre varietà vegetali antiche, compresa una bellissima varietà di barbabietola che rivela anelli concentrici rosa e bianchi se affettata orizzontalmente.
Detto anche ‘Violetto di Chioggia, ' questo carciofo di stagione più breve è amato per il suo viola, gemme leggermente allungate.
Più tollerante al freddo rispetto alla cultivar più comune "Green Globe, ‘Violetta di Chioggia’ è resistente alla Zona 6, e richiede 120 giorni per raggiungere la maturità.
Semi di Violetta di Chioggia
Queste piante antiche producono da sei a otto gemme ciascuna.
Puoi acquistare i semi di Violetta di Chioggia dal Negozio Ohio Heirloom Seeds tramite Amazon .
Con queste scelte, dovresti essere pronto per una stagione di crescita dei carciofi di successo e un raccolto soddisfacente.
Scegli una cultivar che si adatti bene al tuo clima, considerare le dimensioni della pianta matura, ed ovviamente, lascia che il tuo senso di fantasia ti guidi verso quel delizioso cimelio di famiglia o varietà viola!
Quale cultivar coltiverai? Hai altri preferiti che vorresti condividere con i nostri lettori? Fatecelo sapere nella sezione commenti qui sotto.
Puoi saperne di più sulla coltivazione di queste verdure nel nostro guida completa alla coltivazione dei carciofi .
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