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Agricoltura moderna
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Poche cose sono soddisfacenti per l'appassionato di pomodori come raccogliere il proprio raccolto di rosso, maturo, e deliziosi frutti.
L'unica cosa più appagante è avere la tua scorta di semi di cimelio, riposti al sicuro e aspettando pazientemente il loro turno per abbagliare e deliziare.
Salvare i tuoi semi di pomodoro è un ottimo modo per preservare quelle varietà che si sono dimostrate affidabili nel tuo giardino.
E previene anche le delusioni la prossima stagione, quando molte cultivar scompaiono dagli scaffali dei negozi se non si sono rivelate popolari.
Più, salvare il proprio è economico oltre che conveniente.
Con la tua riserva privata, non c'è più da sborsare il dollaro più alto per le scorte biologiche, o aspettando con ansia che quei pacchetti arrivino nella posta di fine inverno.
Ora, entriamo nei quattro metodi per salvare il tuo seme di pomodoro per la semina.
Prima di approfondire la meccanica del salvataggio dei semi, è importante notare che solo quelli raccolti da impollinazione aperta o varietà antiche produrrà fedele alla pianta madre.
I semi raccolti da piante ibride possono essere sterili.
E quei semi salvati da varietà ibride che crescono in genere lo fanno non hanno le stesse caratteristiche della pianta madre:resistenza alle malattie, dimensione del frutto, vigore, e la quantità di frutta può essere diversa.
Per garantire che le tue piante si riproducano in modo fedele allo stock, salvare solo semi da cultivar a impollinazione aperta.
Scopri di più sui pomodori cimelio in questa guida .
La raccolta dei semi di pomodoro è facile. Basta tagliare a metà la frutta e raccogliere il gel in un piccolo contenitore.
Ma ci sono alcuni altri passaggi che devi seguire per assicurarti che il tuo stock sia fattibile per la propagazione.
Scegliete frutti completamente maturi o anche troppo maturi, e raccogliere i pomodori più belli da sani, piante vigorose. Evita i frutti che sono incrinati o danneggiati, poiché le pelli divise possono fornire un punto di ingresso per i batteri.
Scegliere il frutto più attraente dalle piante più robuste promuove le stesse qualità nelle generazioni future.
Puoi prevenire l'impollinazione incrociata involontaria scegliendo frutti da piante che vengono coltivate lontano da altre varietà, o da impollinare a mano i tuoi pomodori .
I semi sono sospesi in una sacca di gel all'interno del frutto carnoso. Il gel di mucillagine inibisce la germinazione, quindi rimuoverli dalla sacca di gel è un prerequisito per una germinazione efficace.
Un secondo motivo per rimuovere il gel è perché può fornire un ambiente accogliente per i patogeni trasmessi dai semi e dal suolo.
I semi possono essere salvati da tutti i tipi di piante di pomodoro a impollinazione libera - ciliegia , impasto, e affettatrici da entrambi varietà determinate e indeterminate .
Esistono quattro metodi per salvare i semi di pomodoro da piantare.
Nel primo metodo, seppellisci i semi freschi alla fine della stagione di crescita per la germinazione nella primavera successiva. I prossimi tre sono modi per elaborare i semi raccolti per la conservazione.
Se tu compost le tue piante di pomodoro , saprai con quanta prontezza spuntano i volontari, spuntare nel tuo mucchio di compost dopo un letargo invernale.
La sepoltura pianificata è un modo semplice per sfruttare i cicli naturali per propagare il tuo preferito solanum impianti.
Lasciati soli, i frutti cadono dalla pianta alla fine della stagione di crescita, decomporsi, e alla fine marcire.
Mentre il frutto marcisce, attiva un naturale processo di fermentazione che distrugge la sacca di gel. I semi rimangono quindi dormienti nel terreno durante i mesi invernali, pronto a germogliare la primavera successiva quando arriveranno le condizioni favorevoli.
Questo metodo richiede una pianificazione anticipata, poiché dovrai preparare la zolla di pomodoro del prossimo anno prima di seppellire il seme.
A fine estate, scegli la tua posizione di impianto e modifica il terreno come descritto nel nostro guida alla coltivazione dei pomodori .
Tagliare un frutto sano a grossi dischi, quindi "piantali" a due pollici di profondità nel terreno. Aggiungi da due a quattro pollici strato di pacciame invernale esagerato.
In primavera, dopo che la temperatura del suolo e dell'aria si è riscaldata e il rischio di gelate è passato, rimuovere il pacciame e allentare delicatamente la superficie del terreno.
Se la germinazione ha successo, le piantine appariranno prontamente nella stagione calda. Questi possono essere lasciati in posizione e diluiti, o trapiantato in un'altra posizione.
Questo è il metodo meno controllato, e devi aspettare il bel tempo, ma può ancora essere un modo affidabile per produrre una buona scorta di piante ogni anno.
Molti giardinieri hanno successo semplicemente lasciando asciugare i semi all'aria, gel e tutto.
Però, quelli che non sono stati fermentati hanno in genere un tasso di germinazione inferiore, e una durata di conservazione più breve di appena uno o due anni in condizioni di conservazione ideali.
Ma per i giardinieri che vogliono solo abbastanza prodotto per iniziare il raccolto del prossimo anno, questo potrebbe andare benissimo.
Tagliare a metà un pomodoro e spremere il gel in un colino fine. Strofinare leggermente i semi mentre si sciacquano sotto l'acqua fredda per rimuovere i detriti in eccesso.
Capovolgere il setaccio e picchiettare i semi su un tovagliolo di carta, allargandoli per separarli.
Etichetta l'asciugamano con la data di raccolta e il nome della varietà.
Lasciarli asciugare per 7-14 giorni in un luogo con una temperatura di circa 70°F, lontano dalla luce intensa.
Quando sono asciutti, i semi saranno attaccati all'asciugamano, che può essere ripiegato per il rimessaggio invernale.
Strofinando la sacca di gel su una superficie leggermente abrasiva, come un colino fine o un tovagliolo di carta, è un modo semplice per rimuovere il gel da piccole quantità di brodo e produce un alto tasso di germinazione.
Tagliare a metà la frutta e spremere il gel in un colino fine. Sciacquare sotto l'acqua fredda per rimuovere eventuali detriti.
Strofinare ogni seme singolarmente nel setaccio o su un tovagliolo di carta per rimuovere la sacca di gel.
Risciacquare di nuovo, quindi stenderli su un tovagliolo di carta pulito o su uno schermo per asciugare.
Lasciare asciugare per 7-14 giorni in un luogo ben ventilato e al riparo dalla luce.
Questo è un po' noioso, ma funziona bene se stai raccogliendo solo poche dozzine di semi. Per quantità maggiori, la fermentazione è un metodo più efficiente.
Il processo di fermentazione è un modo semplice ed efficace per pulire il tuo brodo in cui il gel raccolto, succo, e i semi sono lasciati fermentare da uno a tre giorni.
Questo è il modo più efficace per elaborare grandi quantità e produrre lo stock più pulito.
I metodi della vecchia scuola avevano la fermentazione in corso per diversi giorni, lasciando che si formi una schiuma aromatica prima di filtrare e asciugare.
Però, studi più recenti hanno rilevato che tempi di fermentazione più lunghi – di oltre tre giorni – hanno un impatto negativo sulla redditività in termini di tasso di germinazione e potenziale sviluppo di piantine anormali.
Per questo metodo, utilizzare il frutto di una sola cultivar alla volta per evitare di confondere il brodo. E disinfettare accuratamente le apparecchiature tra i lotti per eliminare la diffusione di agenti patogeni.
Per far fermentare i tuoi semi, sciacquare i pomodori in acqua fredda - scartare quelli danneggiati, incrinato, o mostrare segni di malattia .
Tagliare il frutto maturo e spremere il gel, succo, polpa, e semi in un barattolo di vetro o un contenitore con un coperchio ben aderente.
Un alesatore per agrumi può aiutare a estrarre rapidamente tutti i componenti.
Non aggiungere acqua al liquame perché la diluizione rallenterà il processo di fermentazione.
Etichetta il barattolo con la data e il nome della varietà e posizionalo in un luogo a temperatura ambiente (circa 70 ° F), fuori dalla luce intensa.
Per i prossimi due giorni, mescolare la sospensione di fermentazione una o due volte al giorno, girando e immergendo la polpa per evitare la formazione di muffe.
Decantare e risciacquare dopo tre giorni. Per fare questo, versare l'impasto liquido in un contenitore più grande e aggiungere tre volte il volume d'acqua.
Agitare il composto un paio di volte, poi lascia che si stabilizzi. I semi vitali cadranno sul fondo del contenitore.
Versare l'acqua, lasciando i semi vitali sul fondo. Ripeti questo processo due o tre volte fino a rimuovere tutto il gel e i detriti.
Versare i semi in un colino a maglia fine e sciacquare via ogni residuo di gel o polpa con acqua fredda.
Battere delicatamente il colino per rimuovere l'acqua in eccesso, quindi capovolgi il colino su un tovagliolo di carta o uno schermo e tocca per rimuovere i semi.
Stendete i semi per separarli, ed etichetta lo schermo o il tovagliolo di carta con la data di raccolta e il nome della varietà.
Lascia asciugare la tua collezione a temperatura ambiente in un luogo ben ventilato per 7-14 giorni, mescolando di tanto in tanto con le dita per evitare che si formino grumi.
Conservare pulito, asciugare i semi in una busta di carta e riporre in un luogo fresco, buio, e luogo asciutto per l'inverno.
Assicurati di etichettare ogni busta con il giorno del raccolto e il nome della varietà.
I semi di pomodoro possono essere refrigerati, ma questo non è necessario. E non dovrebbero essere congelati.
Conservato correttamente, il tuo stock di semi strofinato o fermentato rimarrà vitale per quattro o sei anni.
Salvare il proprio seme di pomodoro è economico e intelligente, un investimento di tempo altamente soddisfacente che assicura il raccolto abbondante del prossimo anno.
Se hai intenzione di risparmiare grandi quantità, andare con il metodo di fermentazione. Per importi inferiori, lo sfregamento è una buona alternativa. E seppellire le fette in giardino è sempre un'avventura divertente da provare!
Non dimenticare di leggere il nostro articolo su come coltivare pomodori da seme e vattene il tuo diario di giardinaggio per iniziare a pianificare il raccolto del prossimo anno.
Come raccogliete e conservate i vostri semi? Fateci sapere nei commenti qui sotto!
E per maggiori informazioni su pomodori in crescita , dai un'occhiata alle seguenti guide di seguito:
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