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Agricoltura moderna
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Hai preso la decisione intelligente di includi cavolo ( Brassica oleracea var. acefalia ) nel tuo orto. Complimenti, è una scelta eccellente.
E ora ti stai chiedendo quali piante siano le migliori compagne per questo amato pianta crocifere .
C'è un'ampia selezione di amici disponibili per il tuo cavolo riccio, e ti consiglio di sceglierne non solo uno, ma parecchi di loro.
Diversità, diversità, diversità – sempre un mantra importante in giardino.
Non solo avrai un elenco pronto di compagni entro la fine di questo articolo, ma capirai anche i modi in cui queste piante aiuteranno il tuo cavolo a prosperare.
Ecco cosa tratteremo:
Quando si scelgono i migliori compagni per il cavolo riccio, vogliamo piante che svolgano i seguenti ruoli:
Alcune piante faranno più di un lavoro, quindi approfitta dei compagni con più ruoli e otterrai più soldi per il tuo dollaro.
C'è una vasta gamma di compagni adatti per questa pianta crocifere, e offrono la loro assistenza in modi diversi.
Tratterò alcune delle piante da giardino più comuni che puoi usare, spiegare come possono aiutare, e suggerisci alcuni dei miei preferiti.
Lo scopo principale di piantare erbe insieme al cavolo riccio è quello di attirare gli insetti predatori che terranno sotto controllo i parassiti. 
Chiamale erbe se vuoi, ma per scopi di piantagione di compagni, puoi anche chiamarle "piante insetticide".
Le piante insetticide forniscono nettare, polline, e rifugio per predatori e parassitoidi insetti utili – il tipo che vogliamo in giro.
Molti di questi insetti sono impollinatori anche, quindi prova a pensare a loro come amici benefici invece che minuscoli, mostri senza cuore.
Alcune erbe aiutano anche a respingere i parassiti. E la maggior parte delle erbe sono alimentatori leggeri, il che significa che non competono con il tuo raccolto per l'azoto.
Amore o odio, coriandolo ( Coriandrum sativum ) attira i sirfidi ( Syrphidae ) e altri insetti utili, quindi è una grande aggiunta al tuo giardino.
Se sei un amante del coriandolo come me, ti godrai le meraviglie di raccoglierlo fresco dal tuo giardino ogni volta che ne avrai bisogno.
È davvero la bella vita quando i tuoi fagioli e il tuo riso sono benedetti dal fresco, gusto brillante del coriandolo nostrano.
D'altra parte, se sei un odiatore di coriandolo, lascialo in giardino. In entrambi i casi, dovrai lasciare che un po' del tuo fiore di coriandolo fornisca il nettare per gli insetti benefici.
Se stai cercando semi per far funzionare il tuo cerotto di coriandolo, prova la varietà "Leisure" ad avvitamento lento.
'Tempo libero'
È possibile acquistare una confezione singola di semi di coriandolo "Leisure", oppure puoi comprarne cinque libbre, perché non esiste troppo coriandolo! I semi sono disponibile presso Eden Brothers .
Scopri di più sulla coltivazione del coriandolo qui .
Aneto ( Anethum graveolens ) è forse l'unica erba da giardino che amo quanto il coriandolo, e gli insetti utili sembrano essere d'accordo. Se hai mai coltivato aneto prima, probabilmente hai visto vespe, sirfidi, e simili sfrecciando intorno felicemente.
I sirfidi – uno dei miei insetti benefici preferiti da osservare – sono più attratti dai fiori gialli e bianchi rispetto ad altri colori, e aneto si adatta a questa descrizione.
E anche se vorrai lasciarne un po' per gli insetti, ovviamente non vorrai passare tutta l'estate senza usare un po' di questo aromatico.
L'aneto si sposa bene con i cetrioli, naturalmente, ma il mio modo preferito di usarlo in cucina è con le patate.
L'aneto è facile da coltivare da seme. La varietà "Bouquet" renderà sicuramente te e i tuoi utili insetti.
'Mazzo'
I semi "Bouquet" di Mountain Valley Seed Co. sono disponibili in pacchetti di varie dimensioni e sono disponibile al True Leaf Market .
Scopri di più sulla coltivazione dell'aneto qui .
Questa meravigliosa erba agisce come repellente per alcuni parassiti. Citronella ( Cymbopogon citratus ) era trovato a popolazioni più basse di verme del tabacco ( Spodoptera litura ) nelle colture di cavolo cinese.
E la citronella non è solo fantastica in giardino. Quando ho la citronella a portata di mano, Adoro usarlo per preparare un curry tailandese per cena.
Se la semplice menzione delle parole "thai" e "curry" ti fa venire l'acquolina in bocca, Ti suggerisco di dare un'occhiata a questa splendida ricetta per il pollo al curry rosso al cocco con citronella e tagliatelle al sesamo tostato nel nostro sito gemello, cibo .
Se vuoi una tua scorta fresca per queste ricette, puoi piantare la citronella dal seme o acquistare una pianta consolidata.
Citronella
Dovrai trattare questa pianta tropicale come annuale, o svernarlo al chiuso nelle zone 8 e inferiori. Troverai sia semi che piante vive disponibile su Burpee .
Scopri di più sulla coltivazione della citronella qui .
Molte verdure sono ottime compagne per il cavolo riccio, e tutti aiutano nei loro modi unici.
Però, potresti voler evitare di piantarlo con il suo brassica parenti. Le Brassica tendono ad essere soggette agli stessi parassiti e malattie, quindi piantarli insieme può facilmente portare a un'epidemia.
Kale è considerato un moderato a alimentatore di azoto pesante .
Questo non significa che non puoi piantarlo con altri alimentatori pesanti, ma se lo fai, assicurati di aggiungere una fonte extra di azoto, come il letame ben decomposto, al tuo terreno.
I fagioli sono fissatori di azoto, quindi sono buoni amici per questo raccolto di cole poiché non competeranno per l'azoto, e lo aggiungerà al terreno.
Sono anche molto facili da coltivare, così se sei un giardiniere principiante , coltivare fagioli dai semi ti aiuterà a costruire la tua fiducia nel giardinaggio.
Una delle mie varietà preferite è il cimelio di famiglia, 'Lago Blu, ' un tipo di fagiolo a scatto .
'Lago Blu'
Produce alte rese di fagiolini classici che saranno pronti per la raccolta in 50-70 giorni. Puoi trovare il fagiolo selvatico "Blue Lake" biologico semi al True Leaf Market .
Leggi di più sulla coltivazione di vari tipi di fagioli qui .
In un studio condotto nel 1998 , pubblicato nel Journal of Asia-Pacific Entomology, peperoncino ( Capsicum annuum ) sono stati trovati per attrarre Trichogramma chilonis , un tipo di vespa parassita, quindi aggiungi i peperoncini piccanti alla tua lista di piante insetticide.
I peperoni sono anche alimentatori leggeri, facendo buoni compagni in questo modo, anche.
Ci sono molti tipi di peperoncino là fuori, quindi anche se non sei un fan delle scottature, calore piccante, potresti divertirti a scoprire alcuni di quelli più miti solo per i loro sapori intriganti.
La prima volta che ho mangiato un peperoncino habanero fresco, Sono rimasto stupito dal delizioso fruttato dietro il calore.
'Zavory'
'Zavory' è una varietà di habanero molto delicata, misurando solo 100 sulla scala Scoville. Questo è un fuoco piuttosto basso se si considera che i peperoncini più piccanti possono raggiungere milioni!
Puoi ordinare i semi di peperoncino "Zavory" di Burpee .
Scopri di più sulla coltivazione dei peperoncini qui .
Uno studio in Kenya nel 2003 pubblicato dal Centro Internazionale di Fisiologia ed Ecologia degli Insetti , hanno scoperto che i pomodori interpiantati con il cavolo ridussero le infestazioni di falene diamondback ( Plutella xylostella ), un parassita dannoso, così come altri insetti parassiti e malattie.
Vai avanti e pianta insieme pomodori e cavoli. Assicurati solo di nutrirli con fertilizzante supplementare, perché entrambi vogliono molto azoto.
Una delle mie varietà di pomodoro preferite è " Cherokee viola , ' un cimelio con un colore insolito. È ottimo da mangiare affettato con poco sale, Pepe, e olio d'oliva. Oppure potresti metterlo su panini e hamburger, o tagliarlo a dadini per un'insalata.
'Viola Cherokee'
Le piante "Cherokee Purple" sono indeterminate con frutti che crescono di 1 chilo ciascuno, o più. I pomodori maturi hanno un bel colore rosso violaceo con un po' di verde in cima, e i semi sono circondati da un bel gel verde.
Scommetto che questa varietà diventerà una delle tue preferite, così come è mio. I pacchetti di semi biologici "Cherokee Purple" sono disponibile presso Eden Brothers .
Scopri di più sulla coltivazione dei pomodori qui .
Cipolle, porri, aglio , scalogno , ed erba cipollina – non ho mai incontrato un allium non mi è piaciuto.
I loro bei fiori viola annuiscono nella calda brezza in una giornata estiva, distinguendosi tra tutte le piante da giardino frondose.
Gli allium non sono solo belli:si guadagnano da vivere scoraggiando le tarme, acari, afidi, e coleotteri delle pulci dal tuo cavolo.
E puoi aggiungerli alla tua lista di piante insetticide, anche.
Non sono mai stato un grande coltivatore di cipolle.
Sono facili ed economici da acquistare al mercato, quindi preferisco tenere il mio giardino per le verdure che sono più difficili da trovare. Faccio un'eccezione per le cipolle a grappolo, anche se.
Cipolle a grappolo ( Allium fistulosum ) richiedono poca manutenzione, piante facili da avere in giardino. Li uso come scalogno in insalata, salse, e soffritto. Sono una coltura per tutti gli usi che si guadagna da vivere.
Cipolle a grappolo
Ho ricevuto le mie prime cipolle da uno scambio di piante, ma se non hai uno di quelli nel tuo collo del bosco, puoi piantarli dal seme.
I semi di cipolla a grappolo sempreverdi biologici sono disponibile per l'acquisto al True Leaf Market .
Leggi di più sulla coltivazione delle cipolle a grappolo qui .
erba cipollina ( Allium schoenoprasum ) sono un'altra pianta da giardino facile da coltivare. Hanno fiori bellissimi, non sono pignoli, e fornire un ingrediente culinario utile.
Puoi saperne di più sui benefici per la salute e la cottura dell'erba cipollina oltre a Foodal .
Questo deterrente per i parassiti ti farà sicuramente sorridere quando lo vedrai custodire coraggiosamente il tuo cavolo. L'erba cipollina è facile da trovare nei vivai, ma perché non provi a iniziare da solo dal seme?
erba cipollina
I semi di erba cipollina biologica sono disponibile da True Leaf Market .
Scopri di più sulla coltivazione dell'erba cipollina qui .
Come un altro repellente per parassiti, il porro ( Allium ampeloprasum ) dovrebbe avere un posto nel tuo giardino. E come ingrediente da cucina, dovrebbe avere un posto nella tua cucina.
Secondo me, non si batte il porro. Dalle deliziose torte salate alle zuppe che hanno un certo je ne sais quoi , il porro migliorerà la vostra cottura.
Questa meravigliosa pianta da giardino ti farà cucinare tutti quei piatti francesi che hai sempre voluto provare. Dai un'occhiata al delizioso porro, carciofo, e quiche di peperoni rossi ricetta a Foodal .
Ottieni la tua nuova scorta di porri coltivandoli come compagni del tuo cavolo.
'Bandiera americana'
'Bandiera americana, 'un cimelio, è un resistente al freddo, varietà di porri svernanti. I semi per questa gemma da giardino sono disponibile da Eden Brothers .
Leggi di più sulla coltivazione dei porri qui .
Ci sono molti fiori annuali che possono fornire benefici al tuo cavolo verde, ma alcuni hanno un track record più consolidato di altri, e si trovano più comunemente.
Tutti agiranno come piante insetticide, mentre alcuni hanno vantaggi aggiuntivi.
L'odore delle calendule ( Tagete spp.) mi delizia sempre, facendomi sapere che l'estate è davvero arrivata.
E non sono l'unico a cui piace quell'odore – piacciono i sirfidi, pure, e la loro forma larvale si nutre di afidi, un parassita comune per i coltivatori di verdure crocifere.
Anche le varietà di calendula a bassa crescita possono costituire una buona copertura del terreno. Mi piace aggiungere ogni anno diverse varietà di calendula al mio giardino, comprese quelle belle e alte.
La varietà di calendula africana "Inca II Series" è una di quelle alte. I suoi semi producono piante cespugliose che crescono fino a 14 pollici di altezza e hanno enormi capolini che raggiungono i 4-5 pollici di diametro.
"Serie Inca II"
Questi sono disponibili in quattro diversi colori, o se non puoi decidere, andare per il mix di varietà, disponibile al True Leaf Market .
Leggi di più sulla coltivazione delle calendule qui .
Ci sono prove che i nasturzi ( Tropaeolo spp.) proteggere le colture di cole da cavolo cappuccio ( Trichoplusia ni ) .
Forniscono un'eccellente copertura del terreno e attirano insetti predatori e parassitoidi per controllare naturalmente le popolazioni di parassiti come afidi .
Anche se non hanno aiutato a prevenire i danni causati dai parassiti, Li includerei comunque nel mio giardino, solo perché sono un fiorellino così allegro.
Non riesco mai a definire una varietà preferita quando si tratta di nasturzi, ma trovo particolarmente attraenti in giardino le varietà con fiori rossi.
"Imperatrice dell'India"
"Imperatrice dell'India" è una di queste varietà con fiori scarlatti profondi. Questa varietà cresce alta 10-12 pollici con una diffusione da 8 a 10 pollici, e i semi sono disponibile da True Leaf Market .
Scopri come coltivare i fiori di nasturzio qui .
Penseresti dolce alyssum ( Lobularia marittima ) era tutto aspetto e nessuna sostanza. Ma non lasciarti ingannare dai suoi cumuli di bei fiori.
Questa pianta profumata attira i sirfidi , ed è quindi un ottimo controllo degli afidi. Comincia a fiorire all'inizio della primavera, fornendo una fonte di nettare precoce per gli insetti utili.
Il dolce alyssum è a bassa crescita, la forma a tumulo lo renderà un'eccellente copertura del terreno nel tuo giardino, e poiché non è un alimentatore pesante, non competerà con la tua coltura principale per l'azoto.
'Piccolo Tim'
Kale sembra adorabile in un'aiuola mista di verdure e fiori, e una varietà a bassa crescita di alyssum dolce farà un confine eccellente per tali piantagioni. Tieni presente che si auto-semina molto facilmente e se non stai attento può avere la tendenza a prendere il sopravvento.
Semi per la varietà "Tiny Tim" a fiore bianco, che cresce solo 3 pollici di altezza, può essere trovato al True Leaf Market .
Molti giardinieri del cortile trascurano di piantare cereali e colture di copertura nel loro giardino, ma queste piante possono svolgere un ruolo importante nella protezione del tuo cavolo nero, oltre ad aggiungere un certo interesse visivo al tuo giardino.
Queste colture di copertura possono anche fungere da "concime verde" quando le scavi nel terreno alla fine della stagione di crescita, aggiunta di sostanze nutritive e materia organica.
grano saraceno ( Fagopyrum esculentum ) può essere un amico del tuo cavolo riccio in molti modi diversi.
Può agire come coltura tappezzante, favorire la ritenzione idrica e prevenire il degrado del suolo. Anche se non è un legume, è un fissatore di azoto, così aggiungerà nutrienti a tutto il tuo giardino.
E il grano saraceno attira gli insetti utili alla ricerca di cibo che aiuteranno il tuo cavolo nel reparto dei parassiti.
Uno degli insetti benefici che il grano saraceno attira è il minuto bug dei pirati , che si nutre di afidi, tripidi , e piccoli bruchi.
Il grano saraceno è a crescita rapida, stagionatura in soli 30-40 giorni, quindi può fungere da pianta nutrice mentre le tue piantine si stabiliscono.
Grano saraceno
I semi di grano saraceno biologico di Mountain Valley Seed Co. possono essere trovati in una varietà di formati al mercato delle foglie vere .
Detta anche “ginestra di mais, “il sorgo attira le vespe parassite, quali sono predatori di diversi parassiti che colpiscono il cavolo riccio .
Oltre ad attirare insetti utili, il sorgo ha un altro vantaggio legato alla sua abitudine di crescita.
Se fai giardinaggio in un clima in cui il cavolo riccio non lo fa prosperare in pieno sole , puoi usare una pianta più alta come il sorgo per darle un po' di ombra. Assicurati di piantarlo a sud del tuo cavolo.
Ginestra ornamentale mais
Se coltivi il sorgo solo come pianta benefica, piuttosto che raccogliere il grano senza glutine, potresti provare a piantare ginestre ornamentali.
Puoi trovare semi di mais ginestra ornamentali al mercato delle foglie vere .
La veccia pelosa è una pianta che fa gli straordinari. È un fissatore di azoto, una copertura del suolo, e attira gli insetti utili.
In uno studio, pubblicato sul Weed Technology Journal nel 2009, il cavolo riccio coltivato con veccia pelosa ha raddoppiato le rese rispetto al terreno di controllo coltivato senza di essa.
Pronto ad aggiungere la veccia pelosa al tuo giardino?
Veccia pelosa
È possibile ottenere semi organici di copertura di veccia pelosa in confezioni da uno a 50 libbre al mercato delle foglie vere .
Vuoi altri suggerimenti per le colture di copertura? Trova la nostra lista completa qui .
Insieme agli amici di Kale, ci sono alcune piante particolarmente ostili nel giardino:queste cattiverie sono chiamate "allelopati".
Questo si riferisce all'effetto di alcune sostanze chimiche prodotte da un tipo di pianta su un'altra pianta che cresce vicino ad essa.
Queste sostanze chimiche possono entrare nel terreno sia dalle foglie che cadono a terra e si decompongono, o dalla pioggia che li lava dalle foglie vive sulle piante e sul terreno circostanti.
È utile conoscere gli allelopati per prevenire e diagnosticare misteriosi problemi del giardino non attribuibili a malattie o parassiti.
Le seguenti piante allelopatiche possono avere effetti dannosi sulle piante vicine, compreso cavolo cappuccio:
Ecco una comoda tabella di riferimento per aiutarti a pianificare il tuo orto:
Sapevi che il cavolo riccio era popolare come alimento salutare, ma ora sai che è piuttosto popolare tra i suoi amici del giardino, pure. L'elenco di cui sopra non è esaustivo, ma ti darà un inizio nell'imparare con chi potrebbe piacere il tuo cavolo riccio - e perché!
Ci sono altri compagni con cui hai avuto esperienze personali nel tuo giardino? Ci piacerebbe sentirne parlare qui - e ancora meglio, ci piacerebbe vederli crescere insieme al tuo cavolo se hai foto da condividere.
Interessato a perseguire il tuo educazione in tutte le cose kale un po' più in là? Abbiamo altro per te proprio qui:
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