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Agricoltura moderna
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Se sei come me, conservare i semi è una necessità. Potresti avere fiori particolari che coltivi ogni anno come gerani, o un tipo preferito di cavolo o anguria di cui ami il sapore. Ma sapere come conservare i semi è incredibilmente importante, poiché i semi mal conservati non germoglieranno.
Non importa se i semi sono grandi o piccoli, questi suggerimenti per la conservazione dei semi ti aiuteranno a mantenere i tuoi semi vitali per lunghi periodi di tempo. Anche se hai solo bisogno che siano vitali fino alla prossima stagione di semina, è importante avere le giuste condizioni in atto!
Quindi, se hai trovato quel tipo di seme raro che stavi cercando finalmente, vai avanti e prendi un pacchetto o due, e esaminerò il modo migliore per salvare e conservare i semi per un uso a lungo termine!
Quelli di noi che sono disposti a raccogliere e conservare i semi anno dopo anno hanno un leggero vantaggio. Non abbiamo bisogno di guardare gli anni lungo la linea, solo come arrivare fino alla prossima stagione di semina.
Sia che tu stia cercando di decidere come conservare i semi di ortaggi o come conservare i semi di fiori per il prossimo anno, il processo è praticamente lo stesso. Primo, devi salvare i semi. Lascia che i semi della pianta maturino come farebbero normalmente, allora inizia a raccogliere semi!
Una volta raccolti i semi, se c'è un gel (come nei pomodori), dovrai rimuovere quel gel. È una fonte aggiuntiva di cibo per il seme, ma non aiuta a conservare i semi.
Per rimuovere questo gel, metti i semi ricoperti di gel in una ciotola d'acqua con un coperchio. Una volta al giorno, scuoterli o mescolarli. Il gel si romperà e si staccherà dai semi, e puoi quindi risciacquarli completamente.
Una volta che i tuoi semi sono nudi, è ora di asciugarli. Le temperature ideali di essiccazione sono tra 60-100 gradi, e i tuoi semi dovrebbero essere sparsi in uno strato sottile su un pezzo di carta da forno. Mettili in un luogo ben ventilato. Mescolali ogni giorno o due per assicurarti che si asciughino uniformemente.
Se hai un disidratatore per alimenti con impostazioni di temperatura estremamente basse (80-90), puoi usarlo per aiutare ad asciugare i semi. Però, non farlo funzionare per più di mezz'ora alla volta per evitare di cuocere accidentalmente i semi.
Un tifoso può aiutare! Metti i tuoi semi tra due schermi a maglie fini (io uso filtri per l'aria condizionata), e utilizzare corde elastiche per fissare i filtri alla parte anteriore di un ventilatore a scatola. Appoggia il tuo ventilatore su un paio di mattoni per consentire all'aria di passare attraverso il ventilatore da sotto, e accendilo.
I semi piccoli dovrebbero asciugarsi tramite un flusso d'aria forzato da un ventilatore in 24-48 ore. I semi grandi come i semi di zucca richiedono molto più tempo, 7-10 giorni o giù di lì.
Una volta asciutto, metti i semi in un contenitore. Questo può essere buste di carta all'interno di un barattolo di vetro, una scatola per la conservazione dei semi, anche sacchetti con chiusura a zip con tutta l'aria espulsa. Scrivi il tipo e la data sui tuoi pacchetti!
Metti i tuoi semi in un luogo fresco, posizione buia. 60-65 gradi dovrebbero andare bene per raccogliere semi per un anno.
E se hai una grande collezione di semi, o stai cercando di scambiare varietà ogni due anni o giù di lì? Forse sei proattivo e stai salvando i semi per scopi di sopravvivenza? Il modo migliore per conservare i semi a lungo termine è creare le condizioni perfette in cui i tuoi semi possano dimorare.
Il segreto è in due parole:fresco e asciutto.
Idealmente, non dovrebbe esserci umidità intorno ai semi. La temperatura dovrebbe essere di 40 gradi Fahrenheit o inferiore, ma non dovrebbe scendere a temperature sotto lo zero in quanto ciò uccide alcune forme di embrione vegetale. Dovrebbe essere scuro o fioco, e dovrebbe essere privo di parassiti e creature.
Consiglio di utilizzare un'opzione di conservazione a freddo come il Raffreddatore per bevande NewAir AB-850 per la conservazione dei tuoi semi. È compatto e può essere facilmente riposto in piccoli spazi, e ha il controllo completo della temperatura in modo da poterlo impostare al livello di raffreddamento preferito. Usa il codice promozionale KEVIN20 per il 20% di sconto!
Mentre puoi semplicemente nascondere i semi nella parte posteriore del frigorifero, probabilmente vorrai mantenere i tuoi semi più freschi del tuo cibo. Molte persone conservano i semi a o intorno a 35-40 gradi, e l'estremità inferiore di tale scala può causare danni da gelo al cibo.
Avere un separato, una posizione a temperatura controllata per i tuoi semi è davvero una buona idea. Non solo puoi ottimizzare per la migliore conservazione dei semi a lungo termine, ma non lascerai uscire il freddo più volte al giorno.
Un ambiente più fresco farà condensare più facilmente l'umidità. Avrai bisogno di un contenitore completamente sigillato per mantenere l'umidità fuori. In alternativa, puoi aggiungere pacchetti che assorbono l'umidità o chicchi di riso completamente essiccati alla tua scatola di immagazzinaggio per tenere a bada l'umidità.
I sacchetti di plastica non sono il nemico in questo tipo di stoccaggio, ma devi stare estremamente attento che non ci sia umidità intrappolata all'interno della borsa. Se possibile, fai uscire tutta l'aria e assicurati che sia completamente chiusa in modo che l'umidità non penetri all'interno.
Mantieni la temperatura al tuo range ottimale. Va bene se devi aprire il frigorifero ogni tanto per inserire o rimuovere i semi, ma se c'è troppa fluttuazione, può diventare un problema. Consiglio di puntare a 35-40 gradi come temperatura ideale.
Se puoi, metti i tuoi semi in un pacchetto opaco o all'interno di una scatola opaca. Questo aggiunge un altro livello di prevenzione della luce, sebbene la temperatura e l'umidità siano i fattori chiave in celle frigorifere come questa.
Quando rimuovi i semi dalla cella frigorifera, prendi la scatola o il contenitore in cui si trovano e non aprirlo immediatamente. Anziché, posizionare il contenitore da qualche parte e allontanarsi finché non ha raggiunto la temperatura ambiente.
I rapidi cambiamenti di temperatura non sconvolgeranno i tuoi semi, ma un rapido cambiamento di temperatura può causare la condensazione dell'umidità all'interno del contenitore, e può essere difficile da rimuovere prima di rimettere via i semi. Lasciarlo riscaldare naturalmente evita questo problema.
Per questa ragione, Ti consiglio di organizzare i tuoi semi in scatole in base alla stagione della semina. Dopotutto, se ti prepari a piantare a febbraio, non ha senso iniziare i semi previsti per luglio o agosto, e possono continuare a rimanere nascosti.
Questa è una domanda difficile, e dipende davvero dal tipo di semi che stai conservando e dalle condizioni in cui sono conservati.
La maggior parte dei semi di fiori annuali sono vitali per 1-3 anni in condizioni ottimali di conservazione al freddo senza un degrado significativo. Le piante perenni possono andare un po' più a lungo, da 2-4 anni.
Quanto durano i semi di ortaggi? È più difficile da stabilire, e potrebbe avere a che fare con oli naturali nei semi. Più il seme è oleoso, più è probabile che gli oli si rovinino, e il tuo seme fallirà.
Mais, spinaci, pastinaca, e gli allium come l'erba cipollina o l'aglio sembrano avere la vita dei semi più breve. Questi tendono ad avere un contenuto di olio più elevato rispetto ad altri tipi di verdure, e dovresti mirare a sostituire questi tipi ogni anno.
Ogni due anni, dovresti sostituire i semi di cipolla o porro, il tuo cespuglio o fagiolino, i tuoi peperoni, barbabietole, prezzemolo, e bietola svizzera.
Tre anni? Ecco quando devi sostituire la tua lattuga, meloni, carote, schiacciare, pomodori, cetrioli, rape, e verdure asiatiche come mizuna o bok choy.
I semi di ravanello e i semi di rapa possono durare fino a quattro anni. Brassicacee come broccoli, cavolo, cavolo rapa, Cavoletti di Bruxelles, e il cavolfiore tendono a durare 4-5 anni, così come cavoli e cavoli.
Questi numeri sono tutte stime per la data di scadenza. Proprio come il cibo, i semi non vanno subito a male una volta superata quella data. I loro livelli di germinazione continuano lentamente a diminuire, rendendo molto meno probabile che producano una pianta sana e viva.
Ci sono segnalazioni di persone che germinano con successo semi vecchi di decenni, anche 80 anni dopo. L'impianto successivo deve essere curato con molta attenzione, poiché inizialmente sarà piuttosto debole. Ma è possibile! È solo sempre più improbabile col passare del tempo.
Non terrei i semi per più di 10 anni alla volta se avessi bisogno che rimangano vitali. Anche allora, 5 anni è un intervallo massimo migliore.
Congelare i semi? Mi appoggio al "no", globale.
Per la maggior parte, il congelamento è una proposta rischiosa. Il tuo congelatore deve essere in grado di mantenere una temperatura costante compresa tra -20 e -15. La maggior parte di noi apre i congelatori troppo regolarmente per mantenerli abbastanza freddi da conservare i semi.
Anche i congelatori residenziali non sono così freddi, agghiacciante a -10 a 0 gradi Fahrenheit. Ora, se vuoi acquistare un congelatore a pozzetto che può raggiungere da -15 a -20 temperature e congelare i semi, loro esistono, ma ancora... cosa succede se la corrente si spegne in un momento inopportuno e i tuoi semi iniziano a scongelarsi?
Questo non vuol dire che il congelamento sia sempre una cattiva idea. Le banche di stoccaggio dei semi lo fanno!
Ma le banche di stoccaggio dei semi in genere congelano rapidamente i loro semi per raffreddarli molto rapidamente. Usano anche grandi congelatori che vengono aperti al massimo due volte l'anno, e hanno enormi generatori di backup. A casa, non abbiamo queste opzioni prontamente disponibili.
Alla fine, non importa per quale apocalisse zombie o guerra mondiale vogliamo essere preparati, un congelatore non aiuta. Una volta spenta la corrente, la tua cella frigorifera finisce, e poi torni al punto di partenza. È meglio conservare quantità minori dei tuoi preferiti per periodi di tempo più brevi.
Ci sono alcune opzioni per il contenimento dello stoccaggio dei semi che consiglierei sicuramente!
Personalmente mi piace conservare i miei semi in buste di monete, come il Busta per monete JAM #1 . Queste buste di carta sono di buone dimensioni per essere inserite in una scatola ermetica. Se vuoi essere doppiamente sicuro, puoi usare un prodotto come an MTM Survivor Dry Box , che tiene facilmente a bada l'umidità.
Se si utilizzano buste di carta, ti servirà una qualche forma di essiccante per ridurre il più possibile l'umidità. Ci sono due opzioni:puoi usare il riso bianco secco per assorbire l'umidità, oppure puoi optare per un pacchetto di gel di silice come Bustine di gel di silice per alimenti Wisedry .
Hai una macchina sottovuoto in casa? Se fate, Tentativo BAT Pack Sacchetti per campioni in mylar piccoli. Puoi sigillarli sottovuoto e mantenere i semi liberi dall'aria umida. Sacchetti di mylar più grandi sono disponibili se acquisti semi a chilo per i microgreens!
E se hai molti semi minuscoli e non vuoi destreggiarti tra i pacchetti? Considera un contenitore a più camere come il AideTek BOX-ALL 72 Cassetta di contenimento . Ogni camera ha un coperchio e i semi rimarranno separati.
Ognuna di queste opzioni può essere collocata all'interno di celle frigorifere in a Raffreddatore per bevande NewAir AB-850 , permettendoti di mantenere i tuoi semi ordinatamente organizzati in un'opzione di conservazione a freddo che è sicura. E meglio i tuoi semi sono protetti, più a lungo dureranno.
Come tutti i materiali organici, i semi si rompono nel tempo.
La maggior parte di noi ha imparato alle elementari le varie parti di un seme. Come aggiornamento, ci sono tre parti principali. Il tegumento è il guscio duro esterno del seme. Dentro, c'è l'embrione della pianta, insieme a ciò che viene chiamato endosperma, una fonte di cibo per sostenere la pianta embrionale.
La pianta stessa è dormiente mentre è nascosta all'interno del suo involucro esterno rigido se conservata correttamente. Nell'ambiente sbagliato, la pianta avrà difficoltà a "rimanere addormentata", per così dire, e può iniziare a provare a germinare.
Mantenere la pianta inattiva è importante, ma anche se lo fosse, l'endosperma si decompone gradualmente come qualsiasi altro prodotto alimentare. È composto prevalentemente da amidi, e quelli durano un bel po', ma anche loro si degradano nel tempo.
Inoltre, alcuni semi sono ricchi di olio, e anche l'olio può rovinarsi. Più spesso, questi sono i semi con la durata di vita più breve.
Ci sono altri fattori che accelereranno questo degrado. Esaminiamoli un po' più in dettaglio!
La luce del sole è il nemico quando si conservano molti prodotti biologici. Questo è doppiamente vero per i semi, perché la luce stimola la piccola pianta all'interno del seme. Poiché le piante si nutrono di luce solare tanto quanto fanno sul terreno, una fonte di luce li incoraggia a provare a germogliare.
Perciò, è essenziale tenere i semi al buio il più possibile. I contenitori opachi aiutano parecchio, ma se non hai contenitori opachi, i semi possono essere conservati in un ambiente buio per prevenire la massima esposizione alla luce che puoi evitare.
Il suolo è più di una semplice fonte di nutrimento per una pianta. È anche ciò che mantiene l'acqua proprio alle radici della pianta in modo che la pianta sia in grado di bere.
Non dovrebbe sorprendere che l'umidità possa anche stimolare la germinazione. Dopotutto, quando un seme è sotto la superficie del suolo, la luce potrebbe non penetrare così lontano, ma l'umidità lo farà. È fantastico se stai cercando di coltivare germogli di erba medica, ma non così buono quando stai cercando di conservare i semi!
L'umidità può far ammorbidire la parete del seme esterna, che apre anche il seme al rischio di marciume. Questo è il nemico quando stai cercando di promuovere una buona dormienza. Evitalo il più possibile.
Insieme all'umidità, la temperatura del suolo viene come un segnale per un seme che è il momento della germinazione. Però, il tuo seme non conosce la differenza tra essere piantato in un buon terriccio ed essere conservato all'interno di una busta di carta.
Poiché la maggior parte delle piante germina a temperature superiori a 60 gradi Fahrenheit, mantenendoli in condizioni inferiori che dovrebbero impedire ai tuoi semi di germogliare.
Se è abbastanza caldo da consentire alla pianta di germogliare normalmente, stai correndo il rischio che i tuoi semi conservati non rimangano dormienti. E in condizioni non dormienti, si degraderanno più rapidamente.
Hai mai visto uno scoiattolo con una ghianda? Se è così, sai che i parassiti in effetti inseguono i semi, e c'è una lunga lista. Non è limitato ai soli roditori come i topi, scoiattoli, scoiattoli o topi. Molti insetti consumano anche semi, e naturalmente anche gli animali più grandi.
Va da sé che è necessario essere proattivi. Usa una qualche forma di contenitori a prova di parassiti. Se sono a prova di umidità e parassiti, è anche meglio.
Divulgazione : Newair ha fornito il proprio mini-frigo a Epic Gardening per utilizzarlo e valutarlo a scopo di revisione. Vedi il nostro processo di revisione qui.
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