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Agricoltura moderna
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Molti orticoltori domestici hanno uno spazio limitato in giardino, con il risultato che le stesse piante vengono coltivate negli stessi luoghi anno dopo anno. Questa pratica comune porta all'accumulo di agenti patogeni del suolo (che causano malattie come la peronospora, avvizzimento batterico, Marciume dello sclerotinia, eccetera.), insetti (filari, lombrichi, vermi di radice, eccetera.), e nematodi in giardino. La rotazione delle colture è una semplice pratica culturale che può aiutare a gestire molti di questi problemi.
Il principio della rotazione delle colture è piantare una coltura in un luogo diverso ogni anno. Le colture in rotazione distruggono gli agenti patogeni, insetti, e nematodi rimuovendo l'ospite necessario per completare il loro ciclo vitale. I parassiti possono rimanere nel terreno per un po' di tempo, in attesa che venga piantato l'ospite richiesto; perciò, una coltura dovrebbe essere coltivata nello stesso punto solo una volta ogni tre anni. Mentre una rotazione di tre anni è il minimo raccomandato, una rotazione di quattro o cinque anni sarà ancora migliore per ridurre l'accumulo di parassiti del suolo.
Un buon esempio di rotazione triennale include la coltivazione di fagioli (anno 1), seguito da pomodori (anno 2), e mais dolce (anno 3) prima di piantare di nuovo fagioli nello stesso punto l'anno successivo.
Il modo migliore per garantire una rotazione corretta è disporre di più orti o letti separati. Alcuni giardinieri hanno un unico orto diviso in più zone, e le colture vengono ruotate tra le zone. Uno dei principali difetti di questo metodo è che il terreno viene solitamente arato o coltivato tutto in una volta, mescolando il terreno tra le zone. Muovendo il terreno in questo modo si muovono anche nematodi e patogeni, annullando gli effetti della rotazione delle colture.
Durante la rotazione delle colture, è meglio avere orti o letti separati, simile ai letti nella foto qui.
Bek Diamante, ©2020, Clemson University
Spesso è difficile ricordare importanti dettagli del giardino di anno in anno; perciò, tenere un registro può essere utile. Ciò aiuterà anche a pianificare una rotazione di successo. Prendere nota su quali colture sono state piantate, dove e quando sono stati piantati, ed eventuali eventi di parassiti rilevati durante la stagione.
Quando si segue una rotazione di 4 anni, prova a pianificare tutti e quattro gli anni in anticipo. Se vengono apportate modifiche con il passare del tempo, attenzione alle piante cresciute in aiuola negli anni precedenti. La tabella seguente è un esempio di rotazione delle colture pianificata per i prossimi quattro anni.
Esempio di rotazione delle colture in 4 anni
Può anche essere utile disegnare uno schema del giardino, etichettare ogni aiuola o orto . I letti e le piazzole possono essere designati da numeri, lettere, o nomi, purché siano semplici e facili da ricordare.
Quando si pianifica la rotazione delle colture, è importante considerare la famiglia di piante a cui appartiene la coltura. Le colture all'interno della stessa famiglia sono spesso suscettibili a molti degli stessi parassiti; perciò, una corretta rotazione dovrebbe ruotare le famiglie di piante.
I fagioli, pomodoro, la rotazione del mais dolce menzionata in precedenza include tre diverse famiglie di piante: Leguminose (fagioli), solanacee (pomodoro), e Poaceae (mais dolce). In contrasto, pomodori rotanti, peperoni, e le melanzane non sono raccomandate, poiché tutti e tre sono membri del solanacee famiglia e sono suscettibili a molti degli stessi parassiti. La tabella seguente mostra le famiglie a cui appartengono le principali colture alimentari coltivate in South Carolina.
Famiglie vegetali di ortaggi coltivati in South Carolina
Amaranthaceae
Amarillidacee
Apiaceae
Asteraceae
Brassicacee
Convolvulaceae
Cucurbitacee
Lamiaceae
Leguminose
Malvacee
Poaceae
solanacee
Sebbene la rotazione delle colture possa essere uno strumento importante, non è perfetto. Alcuni parassiti e malattie hanno una vasta gamma di ospiti e possono colpire le colture di più famiglie. Quando si pianificano le rotazioni, ricercare le piante ospiti alternative di parassiti e malattie che colpiscono le colture coltivate. Per esempio, Peronospora meridionale ( Athelia rolfsii ) è stato segnalato su oltre 500 diverse specie di piante, compresi i pomodori, arachidi, cavoli, fragole, e carote, che sono tutti in diverse famiglie di piante. SE la peronospora meridionale è un problema, colture in famiglia Poaceae , come il mais dolce, sono buoni partner di rotazione in quanto non sono host. Le schede informative HGIC sono un ottimo posto per trovare informazioni sui principali parassiti e malattie associate a ciascuna coltura.
Come menzionato in precedenza, il movimento del suolo tra i letti può diffondere agenti patogeni e nematodi, annullando gli effetti della rotazione delle colture. Il terreno può essere spostato su pale, zappe, motocoltivatori, pneumatici per carriola, e anche le scarpe. Per evitare il movimento del suolo, lavare accuratamente tutte le particelle di terreno dalle attrezzature da giardinaggio, scarpe, e si stanca quando ci si sposta da un letto all'altro.
Infine, la rotazione delle colture è solo una strategia di gestione efficace per i parassiti che sono prevalentemente confinati al suolo (o trasmessi dal suolo). Gli agenti patogeni che vengono dispersi dalle spore trasportate dal vento o dagli insetti che svernano sulle erbe infestanti non sono in gran parte influenzati dalla rotazione. Questo è un ottimo motivo per tenere un registro degli eventi di parassiti che si verificano nel giardino e imparare i cicli di vita di quei parassiti per gestirli meglio in futuro.
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