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Le patate dalla buccia rossa possono essere coltivate come coltura precoce per le patate novelle e come coltura tardiva per la conservazione.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Estensione Clemson
Le patate sono una coltura molto facile e divertente da coltivare nel giardino di casa. Le patate a buccia bianca e rossa possono essere coltivate come coltura precoce per le patate novelle e come coltura tardiva per la conservazione. Scegli una varietà a maturazione precoce e una varietà a maturazione medio-tardiva se si desiderano raccolti precoci e tardivi.
I pezzi di seme dovrebbero essere tagliati da tre a cinque giorni prima della semina per consentire alle superfici tagliate di guarire.
Barbara H. Smith, ©2018 HGIC, Estensione Clemson
Acquista solo tuberi da seme certificati per la semina per aiutare a ridurre i problemi di malattia. Salvare i propri semi di patate generalmente non vale la pena perché virus e malattie compaiono spesso l'anno prossimo. Le patate da semina devono essere sode e non germogliate. Usa pezzi di semi che hanno almeno un buon occhio e sono delle dimensioni di cubetti da 1 a 2 pollici. I pezzi di seme dovrebbero essere tagliati da tre a cinque giorni prima della semina per consentire alle superfici tagliate di guarire.
Pianta le patate a fine inverno (vedi tabella di semina). Le piante resisteranno a un leggero gelo, ma forti gelate e gelate possono rallentare la crescita. Le patate preferiscono una primavera fresca e l'umidità durante la stagione di crescita.
Pianta le patate nei solchi con il lato tagliato verso il basso da 3 a 5 pollici di profondità.
Barbara H. Smith, ©2018 HGIC, Estensione Clemson
Pianta le patate nei solchi con il lato tagliato verso il basso da 3 a 5 pollici di profondità. Le colture successive dovrebbero essere piantate da 5 a 6 pollici di profondità. Distanzia i pezzi di semi da 8 a 10 pollici l'uno dall'altro. Tira una cresta di terreno su ogni fila durante la semina. Dodici libbre di patate da semina pianteranno 100 piedi di fila.
Un altro metodo di coltivazione delle patate è in superficie in pacciame. Metti i semi sopra il terreno o 1 pollice sotto il livello del suolo, e coprire con uno strato da 12 a 18 pollici di paglia o aghi di pino. I tuberi si formeranno nel pacciame. La raccolta è notevolmente più semplice utilizzando questo metodo. Sposta la paglia da parte per raccogliere le patate novelle. Sostituisci la paglia per consentire alle piante di produrre più patate fino alla morte delle viti.
Date di impianto
Piemonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Chesterfield, Edgefield, Fairfield, Greenville, legno verde, Kershaw, Lancaster, Lauren, Marlboro, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluti, Spartanburg, Unione, e contee di York.
Pianura costiera: Aiken, Allendale, Bamberga, Barnwell, bello, Berkeley, Calhoun, Charleston, Clarendon, Colleton, Darlington, Dillon, Dorchester, Firenze, Georgetown, Hampton, orrore, Diaspro, Lee, Lexington, Marion, Orangeburg, Richland, estate, e contee di Williamsburg.
Un test del suolo è sempre il metodo migliore per determinare le esigenze di fertilizzazione della coltura. Le informazioni sui test del suolo sono disponibili in HGIC 1652, Test del suolo .
Segui i risultati del test del terreno per mantenere un pH del terreno tra 5,8 e 6,5 e livelli di fertilità ottimali. Nei giardini dove la crosta di patate è un problema, mantenere il pH del terreno tra 5,0 e 5,3 può ridurre significativamente il livello di malattia nelle varietà suscettibili.
L'acqua è fondamentale quando si formano i fiori, e l'irrigazione dovrebbe essere applicata se il terreno in questo momento è molto secco. La pacciamatura può aiutare a risparmiare acqua, ridurre le erbacce e mantenere la temperatura del suolo più bassa. Le patate crescono a lungo quando le temperature del suolo rimangono basse, con conseguente raccolto maggiore.
Rastrella la superficie di tanto in tanto per uccidere eventuali semi di erbaccia che germogliano prima che emergano i germogli di patata. La coltivazione successiva dovrebbe essere poco profonda e abbastanza lontana dalle file per garantire che non vengano danneggiate le radici.
Poco prima che le cime siano diventate troppo grandi per consentire la coltivazione, una coltivazione di finitura, a volte chiamato "posa" o "in salita, " è fatto. “Piazza” è gettare terra sopra le patate per evitare l'esposizione delle patate al sole; l'esposizione può causare inverdimento o scottature. Le porzioni verdi sulle patate sono velenose, sapore amaro, e contengono un alcaloide. Tagliare e scartare le aree verdi prima dell'uso.
Il rilascio dei nuovi veri tuberi-seme è uno sviluppo interessante. Il principale vantaggio della coltivazione di patate da seme è la ridotta possibilità di malattie. Però, crescere da pezzi di seme è generalmente meno dispendioso in termini di tempo per il giardino di casa e darà raccolti migliori. Le vere patate da seme possono essere allevate per ottenere rese più elevate nel tempo, ma al momento, patate da brodo di buona qualità producono il raccolto migliore.
Raccogli le patate per la conservazione circa due settimane dopo la morte delle viti in piena estate.
Barbara H. Smith, ©2017 HGIC, Estensione Clemson
Le patate maturano in media da 100 a 120 giorni. Raccogli le patate dopo che la maggior parte delle viti è morta; una forca a vanga è utile per scavare. Maneggiare i tuberi il più delicatamente possibile durante la raccolta. Evita di scuoiare i tuberi durante lo scavo ed evita una lunga esposizione alla luce. Lascia i tuberi esposti al sole per il tempo necessario affinché il terreno si asciughi e cada (di solito circa una o due ore).
Le patate da utilizzare all'inizio dell'estate ("patate novelle") possono essere scavate prima che le viti muoiano. Scava le patate novelle quando i tuberi sono abbastanza grandi da poter essere mangiati.
Raccogli le patate per la conservazione circa due settimane dopo la morte delle viti in piena estate.
Le patate tardive sono le migliori per la conservazione invernale. Per sei-otto mesi, le patate possono essere conservate in condizioni medio fresche (da 40 a 50 ºF) umide (90 percento di umidità relativa). La germinazione è un problema se conservata a temperature più elevate.
Pelle verde (esposizione al sole), cuore cavo (condizioni asciutte e umide alternate), e l'appassimento del noce nero (situato troppo vicino a un albero di noce nero) sono problemi culturali che possono verificarsi.
I problemi degli insetti includono lo scarabeo della patata del Colorado, filo di ferro, scarabeo delle pulci, e cicaline di patate.
Le malattie includono la peronospora precoce, peronospora, crosta comune, marciume bruno, marciume molle, e nematodi galligeni. Vedere HGIC 2214, Malattie irlandesi e della patata dolce ; HGIC 2215, Parassiti di patate dolci e patate irlandesi ; e HGIC 2216, Nematodi galligeni nell'orto .
Vedere le schede informative HGIC sopra elencate per le varietà resistenti a malattie e insetti. Se non è possibile individuare le varietà necessarie, molte buone società di vendita per corrispondenza vendono patate da semina certificate. Alcuni sono elencati di seguito:
Semi da giardino Irish Eyes
lo stato di Washington
(509) 933-7150
www.irisheyesgardenseeds.com
Il seme selezionato di Johnny
955 Benton Avenue.
Winslow, IO 04901
http://www.johnnyseeds.com
Park Seed Company
1 Parkton Avenue.
legno verde, SC 29647
(800) 213-0076
www.parkseed.com
Rifornimento della fattoria della valle pacifica
P.O. Scatola 2209
Valle dell'Erba, CA 95945
(888)784-1722
http://www.groworganic.com
Scambio di risparmiatori di semi
3076 North Winn Road.
Decora, IA 52101
(563)382-5990
http://www.seedsavers.org
Azienda Sementiera Territoriale
P.O. Scatola 158
Boschetto del cottage, OPPURE 97424
(541)942-9547
http://www.territorial-seed.com
Vermont Bean Seed Company
334 W. Stroud St.
Randolph, WI 53956
(800)349-1071
http://vermontbean.com
Tratto da Manuale di formazione per giardinieri della Carolina del Sud , CE 678.
Fonte: Manuale delle colture orticole sudorientali 2021
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