Quando si tratta di coltivare frutta nostrana, niente potrebbe essere più facile dei fichi. Coltivato da migliaia di anni, i fichi hanno poche richieste per i loro caregiver. Ci sono circa 470 varietà di fichi comuni, quelli che coltiviamo nel sud-est. Il loro delizioso frutto può essere consumato fresco, conservato, o utilizzato in torte e dessert come il gelato.

I fichi dovrebbero essere collocati in un luogo ben drenato in pieno sole.
Barbara H. Smith, ©2012 HGIC, Estensione Clemson

I fichi dovrebbero essere collocati in un luogo ben drenato in pieno sole. Possono crescere in grandi alberi o arbusti da 15 a 30 piedi di altezza, ma una potatura severa può limitarli a un'altezza gestibile perché tendono a crescere più larghi che più alti. I fichi possono essere coltivati ​​come alberi da ombra commestibili, schermi estivi, ed esemplari allevati a spalliera o in vaso. Fanno bene nella maggior parte della Carolina del Sud tranne che in montagna.

Requisiti del sito e del suolo

I fichi crescono in molti tipi di terreno, ma hanno bisogno di un sito privo di nematodi galligeni. Nelle zone più fredde dello stato, il luogo ideale sarebbe il lato sud di un edificio. Il danno da freddo può essere ulteriormente ridotto se il fico non riceve la luce solare diretta al mattino presto o la sera tardi durante i mesi invernali. Però, il sito dovrebbe ricevere un minimo di 8 ore di luce solare al giorno durante la stagione di crescita.

Acquistare o propagare il proprio

I fichi dei vivai possono essere venduti a radice nuda o in contenitori. Poiché esiste una notevole confusione sui nomi delle varietà di fichi, ordina piante di fico solo da rinomati vivai del sud-est. Mai acquistare o tentare di coltivare i tipi di fichi coltivati ​​in California. Richiedono l'impollinazione da parte di una piccola vespa che non può sopravvivere nelle condizioni climatiche della Carolina del Sud. Gli unici tipi raccomandati in South Carolina sono i tipi comuni che producono solo fiori femminili e danno frutti senza impollinazione incrociata. Vedere la tabella 1 per un elenco di varietà di fichi adatte per la Carolina del Sud.

Gli alberi di fico sono facili da propagare e una piantagione domestica può essere avviata con una spesa minima. Il metodo più semplice e facile per propagare i fichi è scavare e trapiantare i polloni. In alternativa, prendi ritagli lunghi da 8 a 10 pollici di legno di un anno all'inizio della primavera. Metti le talee in un letto preparato in modo che uno o due germogli sulla punta siano sopra il terreno. Lasciali crescere per una stagione prima di trapiantarli. Queste talee radicano presto, crescere rapidamente, e fare buoni alberi per piantare permanentemente in autunno.

I fichi possono anche essere propagati mediante stratificazione di cumuli. I polloni radicali che emergono dal sottosuolo possono essere separati dal cespuglio genitore e trapiantati.

Preparazione del terreno e semina

La preparazione del terreno dovrebbe sempre includere un test del terreno preimpianto. Regolare il pH e qualsiasi altro requisito in base ai risultati del test.

Pianta alberi di fico mentre sono dormienti. Nelle zone calde, gli alberi a radice nuda possono essere piantati in autunno o all'inizio dell'inverno. In montagna e in Piemonte, è meglio farli partire in primavera dopo che è passato il pericolo delle dure gelate invernali. Le piante coltivate in vaso possono essere piantate più avanti nella stagione rispetto alle piante a radice nuda.

Potatura di addestramento

I fichi richiedono poca potatura, quanto basta per mantenere la crescita entro i limiti, per mantenere la corona aperta alla luce del sole e all'aria, e per rimuovere il legno morto. La potatura va fatta durante i mesi invernali, preferibilmente dopo che il tempo più freddo è passato ma prima che inizi la crescita in primavera.

La maggior parte delle cultivar di fichi produce due raccolti all'anno:uno leggero all'inizio dell'estate sul legno della stagione precedente e il secondo raccolto a metà o fine estate sul legno della stagione attuale.

Sebbene le piante di fico possano essere addestrate alla forma di un albero o di un cespuglio, la forma ad albero non è pratica per il piemonte. In questa regione, le piante di fico vengono occasionalmente congelate, rendendo la forma dell'albero difficile da mantenere.

Inizia l'addestramento alla forma del cespuglio al momento della semina tagliando un terzo della giovane pianta. Questo costringe i germogli a crescere dalla base della pianta. Lascia che questi germogli crescano durante la prima stagione. Quindi, durante la fine dell'inverno dopo la prima stagione di crescita, seleziona da tre a otto vigorosi, tiri ampiamente distanziati per fungere da leader. Rimuovi tutti gli altri germogli.

Assicurati che i capi siano abbastanza distanti da crescere fino a 3 o 4 pollici di diametro senza affollarsi l'un l'altro. Se sono troppo vicini tra loro, i capi non possono crescere abbastanza spessi per sostenere se stessi e il loro raccolto e tendono a cadere oa staccarsi sotto lo stress dei venti forti. Se questo accade, rimuovere il capo danneggiato e selezionarne uno nuovo alla fine del prossimo inverno scegliendo uno dei tanti polloni che si presentano ogni anno.

A partire dal secondo anno dopo la semina, se si desidera più ramificazione, torna indietro nel cespuglio ogni primavera dopo che il pericolo di gelate è passato, ma prima che la crescita sia iniziata. Fallo rimuovendo da un terzo a metà della lunghezza della crescita annuale.

Anche, potare tutto il legno morto, e rimuovere i rami che interferiscono con la crescita dei leader. Taglia i rami laterali a bassa crescita e tutta la crescita dei polloni che non è necessaria per la sostituzione dei leader rotti.

non lasciare nudo, mozziconi improduttivi durante la potatura. Questi mozziconi sono punti di ingresso per gli organismi di decomposizione del legno. Fai tutti i tagli di potatura su una gemma o un ramo.

Concimazione e irrigazione – Sandhills e pianura costiera

Concimazione: Gli alberi di fico crescono in modo soddisfacente in terreni moderatamente fertili senza fertilizzanti. Però, il fertilizzante è necessario in terreni di fertilità molto bassa o dove la concorrenza di altre piante è forte.

Sebbene l'azoto sia di solito l'unico nutriente necessario per le piante, altri nutrienti potrebbero mancare in alcune aree. Se la scarsa crescita indica la necessità di fertilizzanti, segui queste linee guida generali:

• Utilizzare un fertilizzante con un'analisi di 8-8-8 o 10-10-10.
• Per nutrire piante da uno a due anni, applicare 1 oncia di fertilizzante ogni mese dall'inizio della crescita fino alla fine di luglio.
• Applicare fertilizzante alle piante più grandi tre volte all'anno:all'inizio di aprile, primi di giugno, e metà luglio.
• Utilizzare lb per piede di altezza della boccola per applicazione. Se i frutti non raggiungono la maturità e non maturano correttamente, fertilizzante in eccesso o siccità possono essere il problema e la fertilizzazione dovrebbe essere ridotta. Aumentare la quantità di fertilizzante man mano che l'albero cresce, fino a 10 libbre all'anno.

Irrigazione: Per i massimi rendimenti, i fichi hanno bisogno di annaffiare per tutta l'estate. La frequenza e la quantità di acqua dipendono in larga misura dal suolo. Come regola generale, 1 pollice di acqua a settimana dalla pioggia o dall'irrigazione è sufficiente. L'ingiallimento e la caduta delle foglie possono indicare siccità.

Nei prati, l'erba sotto le piante di fico può appassire con il caldo mentre il resto del prato no. Questo indica che i fichi hanno bisogno di acqua. I fichi allevati con erbe da prato possono richiedere una o più annaffiature settimanali durante i periodi caldi, periodi secchi.

Concimazione &Irrigazione – Montagna &Piemonte

Il danno invernale nei fichi è direttamente correlato alla quantità di vigore. Un vigoroso, pianta a crescita rapida viene facilmente uccisa dalle basse temperature invernali in Piemonte. Se i fichi sono spesso danneggiati dal freddo nella tua zona, ridurre della metà le raccomandazioni per la fertilizzazione. Se stai cercando di coltivare fichi vicino alle montagne, nessun fertilizzante dovrebbe essere applicato per rendere le piante il più resistenti al freddo possibile.

Per le piante da uno a due anni, applicare ⅓ lb 10-10-10 fertilizzante ogni mese dall'inizio della crescita fino alla fine di luglio. Per un cespuglio alto da 12 a 15 piedi, applicare 4 libbre 10-10-10 a metà aprile, primi di giugno, e metà luglio. Per piante di altezza inferiore a 12 piedi, utilizzare circa 1 libbra 10-10-10 per ogni piede di altezza e suddividere in tre applicazioni come indicato sopra. Se i frutti non raggiungono la maturità e non maturano correttamente, fertilizzante in eccesso o siccità possono essere il problema e la fertilizzazione dovrebbe essere ridotta.

Caduta di frutta o assenza di fruttificazione

Una serie di condizioni può impedire la maturazione del frutto o la caduta prematura. Il seguente elenco dei motivi più comuni è presentato in ordine di importanza:

1. Giovane, piante vigorose spesso producono fichi che non maturano. Se le piante sono eccessivamente vigorose, smettere di fertilizzarli. Abbastanza spesso, possono passare 3 o 4 anni prima che la pianta maturi un raccolto perché la maggior parte dei fichi ha un lungo periodo giovanile prima di produrre commestibili, frutta di qualità.
2. Asciutto, periodi caldi, che possono verificarsi prima della maturazione possono comportare una scarsa qualità dei frutti. Se questo è il caso, la pacciamatura e l'irrigazione supplementare durante i periodi di siccità ridurranno il problema.
3. La varietà "Celeste" spesso lascia cadere i frutti prematuramente quando fa caldo, indipendentemente da come vengono curate le piante. Però, è ancora una delle migliori varietà per la parte bassa dello stato. "Celeste" è il migliore per il Piemonte a causa della sua resistenza al freddo.
4. Un'infestazione di nematodi galligeni può eventualmente intensificare il problema quando le condizioni sono come descritte in #2 e/o #3 sopra.
5. Forse questo particolare fico richiede l'impollinazione incrociata da parte di una vespa speciale, che è un problema raro. Se questo è il caso, allora non darà mai un buon raccolto. Un modo per risolvere questo problema è sostituire la pianta con una varietà consigliata dalla Tabella 1. In alternativa, propagare un germoglio dalla pianta di un vicino che produce un buon raccolto ogni anno.

parassiti

I nematodi galligeni sono il principale parassita dei fichi nelle colline sabbiose e nelle pianure costiere. È possibile una diagnosi in loco dell'infezione del nodo radicale. Scava alcune radici e cerca il caratteristico gonfiore o gonfiore causato dal nematode. Non c'è nessun altro problema simile nelle figg.

Nematodi galligeni: Gli alberi di fico infetti non possono essere curati con un trattamento chimico. La potatura della parte superiore per bilanciarla con il sistema radicale indebolito e un'attenta irrigazione e fertilizzazione possono prolungare la vita di un fico infetto dal nodo radicale. Generalmente, però, moriranno prima o poi indipendentemente dalle cure che ricevono.

Quando si pianta un nuovo fico, selezionare un sito il più lontano possibile da tutti i vecchi siti di giardini. Prendi un campione di nematodi in questo sito. Se sono presenti nematodi galligeni, non piantare fichi.

Fico ruggine: Questo fungo attacca le foglie, di solito a fine estate. Le foglie gravemente infette diventano giallo-marroni e cadono. La parte inferiore delle foglie cadute avrà numerosi piccoli, un po' sollevato, macchie bruno-rossastre. Queste macchie sono spesso ricoperte da una massa polverosa di spore di ruggine giallo oro.

La ruggine del fico di solito non è fatale, ma ripetute epidemie indeboliranno la pianta. In un dato anno, la caduta pesante delle foglie dalla ruggine ridurrà le dimensioni e la qualità del frutto. A meno che la ruggine dei fichi non sia un problema annuale, la spruzzatura non è giustificata.

Acido alla frutta di fico: Ciò è causato da lieviti che vengono trasmessi dagli insetti. L'acidità diventa evidente quando i fichi iniziano a maturare. Un fico acido mostrerà spesso bolle di gas e/o masse schiumose che fuoriescono dall'occhio. Questi fichi emanano un odore di fermentazione offensivo. L'acidità non può essere controllata con spray chimici. L'unico controllo è coltivare cultivar di fichi che hanno un occhio stretto o chiuso che impedisce agli insetti di entrare nel frutto del fico.

Peronospora rosa: Questo è un fungo che appare come una crescita vellutata dal bianco sporco al rosa pallido sui ramoscelli morenti e morti. Di solito si verifica all'interno dell'albero. Elimina i rami infetti e pota l'albero per consentire un buon movimento dell'aria all'interno dell'albero.

Foglia Blight (Thread Blight): Questa è una malattia fungina che attacca foglie e frutti. L'infezione può iniziare come una macchia marrone semicircolare alla base della foglia. Alcune foglie avvizziscono e muoiono mentre altre possono essere ricoperte da macchie marroni che si aprono per lasciare buchi irregolari. Durante il caldo, tempo umido, le foglie possono morire e cadere molto rapidamente. Le foglie morte sono spesso arruffate insieme e tenute all'albero da fili filiformi simili a ragnatele.

Tabella 1. Varietà di fichi consigliate per la Carolina del Sud