Le pastinache sono biennali per il clima fresco coltivate come annuali. La pastinaca ha un sapore migliore se portata al raccolto in un clima fresco.

Seminare i semi di pastinaca direttamente in giardino 2 o 3 settimane prima della data media dell'ultimo gelo in primavera. Nelle regioni con inverni caldi, le pastinache possono essere piantate in autunno.

Descrizione. La pastinaca è una radice bianca cremosa che cresce da 4 a 9 pollici (10-22 cm) di lunghezza, simile ad una carota in apparenza e gustoso come un cuore di sedano. La pastinaca è una biennale coltivata come annuale. Una rosetta di foglie simili al sedano cresce dalla parte superiore della radice carnosa.

Resa di pastinaca. Pianta 10 pastinache per membro della famiglia.

Piantare pastinache

Posto. Le pastinache preferiscono il pieno sole ma tollerano l'ombra parziale. Coltiva le pastinache nel terreno che è stato girato a 30 cm di profondità dove tutti i grumi e le rocce sono stati rimossi in modo che le radici non si dividano e non si formino. La pastinaca preferisce un pH del terreno compreso tra 6,0 e 6,8. Preparare le aiuole con due o tre mesi di anticipo aggiungendo compost ben stagionato. Aggiungere letame solo se invecchiato; il letame troppo fresco farà biforcare le radici.

Tempo di semina pastinaca. Le pastinache richiedono un lungo, stagione di crescita fresca dove la temperatura media è compresa tra 45 ° F e 65 ° F (7-18 ° C). Le pastinache tollerano temperature fredde e gelide sia all'inizio che alla fine del loro periodo di crescita. Seminare i semi di pastinaca direttamente in giardino 2 o 3 settimane prima della data media dell'ultimo gelo in primavera. Nelle regioni con inverni caldi, le pastinache possono essere piantate in autunno.

Piantare e spaziare le pastinache. Seminare semi di pastinaca a ½ pollice di profondità e a 1 pollice (2,5 cm) di distanza in file larghe; piantine sottili a 3 o 4 pollici (7-25 cm) di distanza. Righe distanziate di 45-61 cm l'una dall'altra. Piantine sottili dopo aver sviluppato due foglie vere; tagliare le piantine diradate a livello del suolo per evitare di disturbare le piantine rimanenti. Il diradamento è importante; le pastinache richiedono uno spazio adeguato per lo sviluppo delle radici.

Piante da compagnia. Barbabietole, carote, rape, e ortaggi a radice. Evita di piantare con colture familiari di cavoli, pomodori, e tomatillo.

Pastinaca In Crescita Del Contenitore. Le pastinache possono essere coltivate in contenitori, ma richiedono almeno 45 cm di spazio per le radici.

Prendersi cura di pastinaca

Acqua e alimentazione pastinaca. Le pastinache richiedono un terreno umido ma non bagnato per lo sviluppo ininterrotto delle radici. Quando le radici si avvicinano alla maturità, ridurre l'irrigazione per evitare screpolature. Preparare aiuole con compost invecchiato. Piante laterali a metà stagione con compost invecchiato. Aggiungi letame invecchiato ai letti di semina prima della semina.

Cura delle pastinache. Mantenere le aiuole prive di erbacce per evitare la competizione per la luce, acqua, e nutrienti. Coltivare superficialmente per evitare di danneggiare le radici. Dove il terreno può gelare, aggiungi 15-25 cm di paglia o pacciame sopra le piante prima della prima neve; raccogliere le radici secondo necessità in inverno. Nelle regioni calde, pacciamatura per regolare la temperatura del suolo; le radici si accorciano se la temperatura del suolo è troppo alta.

Parassiti di pastinaca. Le pastinache generalmente non sono infastidite dai parassiti. I vermi della radice possono essere fastidiosi; scoraggia le mosche dal deporre le uova vicino alle piante mettendo un quadrato di plastica da 3 a 4 pollici (7-10 cm) attorno a ciascuna pianta.

Malattie della pastinaca. Le pastinache non hanno gravi problemi di malattia.

Raccolta e conservazione delle pastinache

Raccolto di pastinaca. Le pastinache raggiungono la maturità da 100 a 130 giorni dopo la semina. Sollevare le pastinache con una forchetta facendo attenzione a non danneggiare le radici. Le radici possono rimanere in giardino durante l'inverno se il terreno non gela. Le temperature fredde aumenteranno la dolcezza delle radici. Scava le radici prima che il terreno si congeli e diventi impraticabile. Completa il raccolto prima del ritorno del clima caldo o le radici diventeranno concise.

Conservazione e conservazione delle pastinache. Conservare le pastinache in frigorifero per un massimo di 2 mesi o al freddo, luogo umido da 2 a 6 mesi.

Varietà di pastinaca da coltivare

Varietà di pastinaca. "All American" (105 giorni); "Cobham Improved Marrow" (120 giorni); "Gladiatore" (110 giorni); "Harris Early Model" (100-120 giorni); "Hollow Crown Migliorata" (95-135 giorni); "Lanciere" (120 giorni); “Studente” (110 giorni); "Terreno e vero" (102 giorni).

Nome comune. Pastinaca

Nome botanico. Pastinaca sativa

Origine. Europa

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