Raccogli i porri quando sono abbastanza grandi da poter essere usati. La maggior parte dei porri matura da 100 a 120 giorni dopo la semina, ma alcune varietà maturano in appena 60 giorni. Alcune varietà maturano da ½ a ¾ pollici di diametro; altri possono crescere fino a 1 pollice (2,5 cm) o più di diametro. Quando raccogliere i porri? Un porro è pronto per il raccolto quando il suo gambo o gambo bianco è lungo 7 cm o più. Raccogli i porri prima che inizino ad allargarsi troppo alla bas
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