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Agricoltura moderna
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Oggi, impariamo l'argomento della coltivazione del methi o delle tecniche di coltivazione del fieno greco e delle pratiche di coltivazione dei semi di fieno greco.
Il fieno greco è popolarmente conosciuto come “methi” in India e viene utilizzato come condimento e come agente aromatizzante per preparazioni alimentari. I giovani baccelli e le foglie vengono utilizzati come verdura consumata nella cucina quotidiana. Le foglie di fieno greco sono piuttosto ricche di minerali proteici e vitamina C. Il nome botanico del fieno greco è "Trigonella foenum-graecum". Il fieno greco appartiene alla famiglia delle “Fabaceae”. Il fieno greco è usato sia come erba (le foglie della pianta) che come spezia (il seme).
Il suo raccolto è commercialmente coltivato per i suoi semi. Il più grande stato di produzione di fieno greco in India è il Rajasthan. Altri importanti stati di produzione di fieno greco sono Tamil Nadu, Gujarat, Madhya Pradesh, Punjab e Uttar Pradesh.
Alcuni dei benefici per la salute del fieno greco (o) Methi sono riportati di seguito.
Methi (hindi, Orija, Bangla, Punjabi, Urdu ), Metya (Marathi), Menthya (Kannada), Vendayam (tamil), Menthulu (telugu), e Uluva (Malayalam).
Kasuri, RMt 1, Pusa, RMt 143, Presto, Tipo di punzonatura Co-1, Methi No-47, No- 14, CE-4911, Rajendra Kanti, HM 103, Hissar Sonali sono le importanti varietà di fieno greco (methi). Pusa raccolto commerciale precoce, ci vogliono circa 130 giorni per la sua maturità del seme. Methi No.14 e Methi No.47 sono varietà ad alto rendimento di fieno greco in India.Co-1Variety anche raccolto precoce. il suo periodo di scadenza è di 95 giorni.
La coltivazione del fieno greco ha bisogno di moderatamente fresco, senza gelo, e cielo sereno durante tutto il suo periodo di crescita. Anche se il fieno greco è abbastanza tollerante al gelo durante la sua fase vegetativa attiva, diventerebbe vulnerabile ai danni causati dal gelo durante le fasi di fioritura e di formazione precoce del grano.
Il fieno greco può essere coltivato in un'ampia varietà di terreni ricchi di sostanza organica. Tuttavia, i terreni argillosi (o) sabbiosi con un buon drenaggio sono i più adatti per la coltivazione del fieno greco. I terreni con un valore di pH compreso tra 6,0 e 7,0 avranno una resa maggiore di semi di fieno greco.
Prima della semina i semi di fieno greco devono essere trattati con la coltura di Rhizobium.
Il miglior tempo di semina per il fieno greco o il raccolto di methi nelle parti settentrionali dell'India da ottobre alla prima settimana di novembre. Il fieno greco è coltivato sia come colture stagionali di Rabi che di Kharif nelle parti meridionali dell'India. Il miglior periodo di semina per il raccolto di Rabi è la prima quindicina di ottobre e per il raccolto di Kharif è la seconda quindicina di giugno a fine luglio. Il raccolto di Rabi produce molto più alto del raccolto di Kharif. La quantità di seme ideale per ettaro è di 25 kg per entrambe le colture.
La semina deve essere eseguita a 30 cm di distanza l'una dall'altra in file con uno spazio di semina di 10 cm. Il seme va seminato a una profondità non superiore a 5,0 cm. Per le verdure a foglia, Il fieno greco (o) methi dovrebbe essere seminato da metà settembre a metà marzo. Il terreno del campo deve essere accuratamente preparato prima di seminare i semi. Per la semina dovrebbero essere raccomandati letti piani di dimensioni convenienti.
Al momento della preparazione del terreno/del campo, aggiungere da 20 a 30 carri di FYM (Farm Yard Conure) (o) compost da 15 a 20 tonnellate per ettaro per arricchire la fertilità del campo. Al momento della semina, Si applicano 50 kg N/ha e 40 kg P2O5/ha. Se la fertilità intrinseca del suolo è elevata, la dose di N deve essere ridotta. Meglio eseguire un test del suolo per conoscere le condizioni di fertilità del terreno principale del campo.
Non appena terminata la semina, dare una leggera annaffiatura. Le irrigazioni successive sono date come 4 irrigazioni @ 30, da 70 a 75, Da 85 a 90 e da 105 a 110 giorni dopo la semina. Al momento delle fasi di sviluppo del baccello e del seme, assicurarsi che sia fornita acqua a sufficienza e in caso di ristagno idrico, dovrebbe essere fornito un buon drenaggio.
La prima zappatura e il diserbo sono necessarie al momento del diradamento che è da 21 a 30 giorni dopo la semina. Il secondo diserbo deve essere effettuato da 45 a 60 giorni dopo la semina. Gli erbicidi possono anche essere usati per controllare le erbacce. La flucloralina a 0,75 kg per ettaro va integrata con diserbo manuale 50 giorni dopo la semina.
Il momento migliore per la raccolta del raccolto è quando le foglie inferiori iniziano a perdere e i baccelli diventano di colore giallo. La raccolta manuale può essere effettuata tagliando le piante con le falci. Ritardare la raccolta può causare la frantumazione dei semi.
Ci si può aspettare una resa media da 10 a 11 quintali/ettaro. Però, nelle migliori condizioni di gestione e con una buona varietà di seme si possono ottenere rese medie da 15 a 20 q/ha.
Le piante raccolte devono essere legate in fasci e farle seccare alla luce del sole per 5-7 giorni. Nel processo di trebbiatura, i semi di fieno greco sono separati dalle piante. Per separare i semi dalle piante è possibile effettuare la trebbiatura manuale o meccanica.
Questo è tutto sulla coltivazione di methi o sulle tecniche e idee di coltivazione del fieno greco.
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