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Agricoltura moderna
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La senape di colza è la fonte più importante e predominante dell'India di olio commestibile e materie prime per l'industria. Appartiene alla famiglia Brassicaceae (Cruciferae) e al genere Brassica.
Un totale del 43% della senape indiana viene prodotto nel solo Rajasthan. La colza e la senape sono colture da clima temperato, sebbene possano essere coltivati anche ai tropici ad altitudini più elevate.
La produttività della senape è ridotta da una serie di fattori biotici e abiotici.
Ci sono cinque principali vincoli abiotici:siccità, sale, calore, gelo, e stress da metalli pesanti.
Inoltre, stress biotici come la peronospora dell'Alternaria, ruggine bianca, peronospora, muffa polverosa, e la putrefazione dello stelo di Sclerotinia sono anche considerati distruttivi per la produzione di senape.
Ci sono molti funghi che causano la perdita di resa nelle piante in ogni fase della crescita, dalle piantine al raccolto.
Identificazione di Alternaria Leaf Spot o ruggine
Questa malattia è causata da due specie di Alternaria, ad es. Alternaria brassicae e Alternaria brassicola.
La malattia viene prima identificata dalla comparsa di macchie sulle foglie, fusti e silique.
L'Alternaria brassicola produce macchie scure fuligginose di velluto grandi e di colore nero, mentre A brassicae produce macchie grigio chiaro.
Entrambi i patogeni causano sintomi in anelli concentrici, che sono noti come effetti target. Le macchie di colore nero o marrone hanno circolari, anelli concentrici visibili al loro interno.
C'è una rapida diffusione di queste lesioni ad altre parti di piante come steli e silique.
In molti casi, le macchie circolari si combinano per formare grandi macchie, causando peronospora fogliare.
I sintomi di un'infezione grave includono lo smorzamento delle piantine e l'avvizzimento e la decomposizione al piede e alla radice.
Questa infezione non solo danneggia le colture fresche, ma ha anche la capacità di danneggiare le colture immagazzinate.
I semi con spore o micelio sotto o sul tegumento sono i principali vettori/propagatori/trasportatori di questi agenti patogeni.
Inoltre, la diffusione delle spore è causata anche dall'acqua, vento, animali, e strumenti infetti.
Come risultato di colture infette rimaste sul terreno dopo il raccolto, si verifica la maggior parte delle infezioni.
Inoltre, questo fitopatogeno può essere trovato dormiente su piante perenni, erbacce vulnerabili, e residui di raccolto.
Gestione di Alternaria Leaf Spot o peronospora
È necessario combinare le pratiche di gestione agricola con la protezione chimica per gestire questa malattia.
Le pratiche agricole includono:
Protezione chimica :
Trattare i semi con 2,5 grammi di Mancozeb per chilogrammo di seme. Spruzza la pianta con 2,5 grammi di Mancozeb o Zineb per litro d'acqua ogni 15 giorni.
Identificazione della ruggine bianca
La ruggine bianca è anche chiamata vesciche bianche o teste di cervo. Questa malattia è causata dal patogeno obbligato Albugo candida .
In questa malattia, si verificano infezioni sia locali che sistemiche.
In caso di infezione locale, pustole bianche o gialle compaiono nella parte inferiore delle foglie, e in seguito si uniscono in chiazze più grandi.
Invece, malformazioni e distorsioni delle parti fiorali sono causate da infezioni sistemiche che causano ipertrofia e iperplasia.
Le infiorescenze sono completamente sostituite da una struttura sterile rigonfia nota come testa di cervo.
Gli agenti patogeni vengono trasmessi principalmente attraverso semi e terreno contaminati.
Un clima fresco e umido (12-14°C di temperatura e 60-80% di umidità relativa) rende più probabile lo sviluppo di questa malattia.
Il terreno oi semi contengono le oospore responsabili dell'infezione primaria.
Gestione della ruggine bianca
Le pratiche di gestione per combattere questa malattia includono l'uso di cibi sani, pulire, e sementi certificate, raccolta e smaltimento di detriti vegetali infetti, a seguito di una lunga rotazione colturale con colture non ospiti, e semina all'inizio della stagione.
Per combattere questa malattia è anche possibile condire il seme con Metalaxyl (Apron 35SD)@6g/kg seguito da un singolo spruzzo con Metalaxyl 8% + Mancozeb 64% WP @1000g in 400 litri di acqua/acro.
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Identificazione della peronospora
Questa malattia è causata dal fungo Peronospora parassita , e può danneggiare le piante in qualsiasi stadio di sviluppo, comprese le piantine, cotiledoni, e raccolto.
I sintomi compaiono su tutte le parti aeree ma sono più evidenti sulle foglie e sulle infiorescenze.
Una macchia necrotica bianco grigiastra irregolare appare sulla pagina inferiore delle foglie.
La formazione della testa di cervo è il sintomo più evidente, in quanto si tratta di un'infezione dell'infiorescenza che provoca ipertrofia del peduncolo o dell'infiorescenza.
Non ci sono semi o siliqua prodotti dall'infiorescenza infetta.
In questo caso, il fungo è un parassita obbligato che sopravvive formando oospore all'interno dei tessuti ospiti e sulle piante ospiti.
Gli sporangi portati dal vento sono responsabili della diffusione secondaria.
Gestione della peronospora
La malattia può essere gestita in una certa misura da pratiche come la raccolta e la distruzione di detriti vegetali infetti, rotazione colturale con colture non ospiti e semina precoce dei semi.
Questa malattia può essere gestita chimicamente trattando i semi con Metalaxyl (Apron 35SD) @6g/kg di semi seguito da spruzzatura con Metalaxyl (Ridomyl MZ) @0.2%.
Identificazione dell'oidio
Erysiphe cruciferarum è responsabile di questa malattia. La malattia colpisce tutte le parti della pianta sopra il suolo.
Entrambi i lati della superficie fogliare sviluppano un residuo bianco polveroso. Ciò provoca lo scolorimento della foglia o addirittura la caduta prematura della foglia.
Quando le condizioni ambientali sono favorevoli per questo fungo, le foglie di una pianta, steli, e le silique sono colpite. I semi avvizziti vengono rilasciati dalle silique colpite dalla malattia.
Il fungo è di natura ectofita, e si stende sulla superficie della foglia, inviando austori nelle cellule epidermiche.
I conidi portati dal vento diffondono la malattia. Questa malattia è favorita dal clima secco e diventa grave in condizioni inondate.
Gestione dell'oidio
Le pratiche agricole come la raccolta e la distruzione di detriti vegetali infetti sono utili nella gestione di questa malattia.
Per il controllo chimico di questa malattia, spruzzare il raccolto con zolfo bagnabile@0,2% o Dinocap@0,1% o tridemorph@0,1%.
Identificazione di Sclerotinia Stem Rot
La putrefazione dello sclerotinia è anche indicata come ruggine bianca, malattia dello stelo, o marciume molle acquoso. Sclerotinia sclerotiorum è responsabile della malattia.
L'agente patogeno è necrotrofico e distribuito a livello globale. Le infezioni sono causate da spore trasportate dall'aria o sclerozi .
Nel suolo, sclerotia sono spore che possono sopravvivere per molti anni come spore dormienti.
La germinazione delle spore e l'infezione sono migliorate dall'umidità, condizioni umide. Il micelio è formato dalla germinazione degli sclerozi nel suolo, che poi infetta le piante.
Due o tre settimane dopo l'infezione, i sintomi della malattia possono essere visti.
Sui rami, steli, e baccelli, l'agente patogeno provoca chiazze sbiadite marrone chiaro. Le macchie diventano gradualmente bianco-grigiastre man mano che si espandono.
Gli steli infetti si dividono e si aprono esponendo corpi duri neri chiamati sclerozi . Questa forma è la forma a riposo del fungo.
Gestione della sclerotinia Stem Rot
Buone pratiche agricole come la semina di semi sani certificati e privi di malattie, e la rotazione delle colture può aiutare a prevenire l'insorgenza di questa malattia.
Assicurarsi che il campo sia igienizzato correttamente e che i detriti rimasti infetti vengano rimossi dal campo prima della semina.
