Implementazione della risoluzione dei problemi

Problema di mortalità della prima settimana

Non ha senso indagare sulla qualità delle uova, incubatori o schiuse subito, poiché i pulcini sono nati con successo. Inizia a guardare le aree di lavorazione dei pulcini e la qualità dei pulcini:

• Abbattimento/classificazione – Non inviare pulcini di scarsa qualità agli allevamenti di polli da carne. Controlla la qualità dei pulcini nelle scatole nella stanza di detenzione dei pulcini.
• Qualsiasi fattore di stress - agghiacciante, surriscaldamento, spifferi o pulcini stressati in aree poco ventilate. Ascolta e osserva - i pulcini segnalano se sono angosciati dal fatto di essere rumorosi, ansimando, rannicchiandosi o cercando di infilare la testa attraverso i lati delle scatole dei pulcini.
• Segni di disidratazione (vene delle gambe sporgenti, penne delle ali estese o pesanti livelli di meconio sui gusci d'uovo). Bassa percentuale di rendimento del pulcino (65% e inferiore) senza tuorlo presente alla palpazione dell'addome del pulcino.
• Odore:nessun segno evidente di onfalite/infezione del sacco vitellino da uova sul pavimento, bangers o uova sporche.
• Infezione batterica – alta percentuale di produzione di pulcini (69%+). Palpare l'addome del pulcino può indicare se è presente troppo tuorlo residuo (pance piene), che può essere fonte di infezione soprattutto se i pulcini sono stati esposti a fattori di stress, portando infezioni secondarie.
• Temperature della cloaca – un buon strumento per indicare se i pulcini sono stati stressati. (dovrebbe essere compreso tra 40,0 e 40,6 °C).
• Controllare il veicolo prima di caricare:l'interno della scatola è asciutto e preriscaldato pronto per caricare i pulcini? Le ventole sono accese durante il caricamento per fornire ventilazione?

Recente calo delle prestazioni

• Cosa è cambiato? – Nutrizione, stato di malattia, programmi di vaccinazione, fornitore di prodotti chimici, personale, eccetera
• Sono stati colpiti tutti i greggi o solo uno o due?
• I problemi si verificano in tutti i giorni di schiusa o solo in uno o due?
• Dove si verificano le perdite? – è infertilità, prematuramente morti, perdite a medio termine o perdite morte tardive.
• Manutenzione:eventuali guasti/installazioni recenti? – sistemi di ventilazione, caldaie, refrigeratori o conta pulcini (contano correttamente)?
• Clima:il caldo sta causando perdite precoci di uova pre-incubate negli allevamenti?

Le prestazioni complessive sono continuamente al di sotto dello standard

Primo, sapere dove sono le tue perdite e quali sono i fattori che contribuiscono.

La linea gialla è tipica degli incubatoi poco performanti:la schiudibilità inizia bene ma non raggiunge i livelli massimi e poi si allontana troppo velocemente dall'obiettivo settimanale.

Punti focali chiave per indagare sui problemi di schiudibilità – In nessun ordine specifico di priorità.

1. Cronologia delle prestazioni/acquisizione dati
2. Diagnosi dell'embrione (10 giorni e detriti di schiusa)
3. Qualità delle uova in arrivo
4. Conservazione delle uova
5. Funzionamento dell'incubatrice
6. Operazione di trasferimento
7. Funzionamento della schiusa
8. Qualità dei pulcini (inclusa la lavorazione e l'allevamento dei pulcini)
9. Ventilazione

Esistono molte aree o condizioni che possono influenzare i livelli di schiudibilità e il processo di risoluzione dei problemi aiuta a identificare o eliminare i sintomi della causa (vedere il diagramma di seguito).

La schiudibilità è influenzata in fasi specifiche durante il ciclo del gruppo (es. picco o greggi più anziani)?. Vedi grafico sotto.

1. Cronologia delle prestazioni/acquisizione dati

Più spesso che non, gli incubatoi tendono ad avere alcune incubatrici "canaglia". O sono alla fine della linea di alimentazione dell'acqua refrigerata, situato su pareti esterne, vicino alle porte o vicino alle unità di estrazione dell'aria, eccetera.

Il punto è che dobbiamo misurare le prestazioni per sapere se i portelli problematici possono essere correlati a determinati incubatori.

Tenere un registro dei portelli problematici e rintracciarli per vedere se sono correlati a singoli incubatori o schiuse può aiutare a risolvere i problemi più rapidamente.

2. Diagnosi dell'embrione (10 giorni e detriti di schiusa)

evidenzierà le aree positive e avverse da prendere di mira e aiuterà a focalizzare la direzione investigativa

Mantienilo semplice seguendo le raccomandazioni Cobb di suddividere l'analisi in 4 aree specifiche:

1. sterile
2. Morti precoci (da 0 a 7 giorni)
3. A medio termine (da 8 a 14 giorni)
4. Morto tardivo (da 15 a 21 giorni)

Questo argomento è trattato in modo più dettagliato nel poster "Embryodiagnosis" nella serie HATCHIEVES.

Gli incubatoi non possono covare uova sterili.

3. Qualità delle uova in arrivo

Fare riferimento alla serie HATCHIEVES - "Qualità delle uova".

• Troppo spesso, troppe uova di scarto (crepe e uova capovolte) vengono incubate nell'incubatoio con conseguente riduzione dei livelli di prestazione. Controllo qualità dell'uovo in entrata. Potrebbe essere una decisione aziendale utilizzare queste uova, ma almeno sii consapevole di ciò che sta arrivando e del loro impatto sui livelli di schiudibilità.

La tabella seguente mostra un esempio di dove la fertilità è in relazione all'obiettivo per età e l'impatto delle crepe e delle uova capovolte (UPSD) che entrano nell'incubatoio.

• Disinfezione delle uova:applicazioni errate (utilizzando formalina o sostanze chimiche) possono causare danni al blastodisco.
• Lavare le uova:aumenta il rischio di contaminazione.

4. Conservazione delle uova

1. Prevenire le variazioni di temperatura (sudorazione delle uova).
2. Mantenere al di sotto dello zero fisiologico (24°C – temperatura alla quale cessa lo sviluppo dell'embrione).
3. Mantieni degli spazi tra i carrelli o le scatole di uova per favorire il raffreddamento.
4. Mantieni il profilo a "V" (come mostrato nel diagramma seguente) con il negozio di uova di allevamento come il punto più basso per la temperatura.

5. Incubatrici –

Osservare per:

• Temperatura (calibrazione, temperature del guscio d'uovo)
  
• Umidità (perdite di spruzzi, perdita di umidità)
• Angoli di sterzata (frequenza, angoli desiderati in entrambe le direzioni)
• Ventilazione (volumi d'aria, CO ₂ livelli, tarature serrande)

Il grafico seguente mostra 24 incubatori multistadio in un incubatoio monitorati individualmente per un periodo di una settimana utilizzando registratori di temperatura per registrare il minimo, temperatura massima e media di ciascun incubatore alla temperatura target di 37,5°C. Puoi vedere chiaramente che alcuni incubatori hanno una temperatura media troppo alta, mentre gli incubatori 13, 15 e 17 sono tutti troppo bassi con conseguenti tratteggi ritardati e livelli di schiudibilità ridotti.

Un altro scenario in cui è stato misurato il volume d'aria in ogni stanza dell'incubatrice in un'azienda con diversi incubatoi. La lettera nella scala orizzontale indica l'incubatoio e la stanza dell'incubatrice individuale (es. l'incubatoio S ha 3 stanze di incubazione).

La variazione è enorme ed è più allarmante che molte di queste stanze incubatrici non raggiungano l'obiettivo fissato a 4 m³/h/1000 uova.

6. Operazione di trasferimento –

Osservare per:

• Trasferimento danni
• Cesti bagnati e/o schiuse
• Troppi carrelli in attesa nel corridoio/sala trasferimenti in attesa di trasferimento.
• Carrelli portauova tenuti per lunghi periodi nei corridoi dell'incubatrice - rischio di surriscaldamento, ugelli spruzzatori che colano sulle uova, mancanza di movimento d'aria (ventilazione) ad altre uova nell'incubatrice.

7. Funzionamento della schiusa –

• Controllare le calibrazioni – temperatura, allarmi, umidità e smorzatori.
• Prevenire alti livelli di umidità subito dopo il trasferimento.
• Utilizzare un profilo "ribassato" per la temperatura per evitare il surriscaldamento dei pulcini.
• Monitorare le finestre del portello per ottimizzare i tempi di incubazione.
• Assicurarsi che le vaschette di fumigazione non siano asciutte prima della schiusa/schiusa dei pulcini.
• Schiusa uniforme tra i cesti.

8. Qualità del pulcino –

• Controllare i tempi di incubazione corretti – numero di pulcini basso a causa della schiusa tardiva (basse temperature, tempo di incubazione insufficiente, eccetera).
• Troppi scarti o pulcini morti nei cestini (surriscaldamento, scarsi angoli di sterzata nell'incubatrice, alti livelli di umidità o mancanza di ventilazione).
• Cattive condizioni ambientali - stress da freddo, surriscaldamento, correnti d'aria o mancanza di ventilazione. Scatole umide per pulcini.
• Imprecisione dell'attrezzatura - necessità di controllare il funzionamento della vaccinazione, contatori di pulcini o separatori automatici di pulcini e sistemi di aspirazione dei rifiuti.
• Danni causati dall'attrezzatura:punti di pizzicamento, scatole o cestini rotti e nastri trasportatori/nastri lisci che causano danni alle gambe.
• Percentuale di resa del pulcino e temperature della cloaca.

9. Ventilazione

Già coperto in alcune aree sopra, ma fare riferimento anche al poster sulla ventilazione della serie HATCHIEVES.

Riepilogo -

• Sapere dove sono le tue perdite
• Identifica il "frutto basso" - i guadagni più facili e veloci da fare.
• Massimizzare l'efficienza degli incubatori –
  • controllo della temperatura
  • angoli di sterzata
  • calibrazioni
  • rimuovere l'umidità in eccesso
  • modelli di impostazione
  • perdita di umidità (11-13%)
  • ventilazione

• Qualità del pulcino –
  • resa dei pulcini (66%-68%)
  • condizioni di detenzione dei pulcini
  • rimuovere i fattori di stress
  • temperature della cloaca (40.0°C – 40,6°C)
  • trasporto

• Finestra del portello –
  • età del gregge
  • effetti stagionali
  • pulcini non troppo freschi per consegne locali