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Agricoltura moderna
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Mangime fermentato per polli... all'inizio può sembrare un po' spaventoso. Cos'è il mangime fermentato? È facile da fare? I miei polli mangeranno anche mangime fermentato? La fermentazione del mangime per polli è la miscela naturale più semplice che puoi preparare per il tuo gregge! Non solo fornisce innumerevoli vantaggi, ma avere il tuo gregge consumare mangime fermentato avvantaggia anche te come allevatore di polli. Con solo una conoscenza di base di cosa sia il mangime fermentato, cosa fa e come funziona, dovresti essere in grado di fermentare con successo il mangime del tuo gregge su base regolare.
Vuoi iniziare il prima possibile? La nostra guida passo passo gratuita è stampabile e ti mostrerà come fermentare il tuo mangime per polli in pochi giorni!
La fermentazione è il processo di raccolta naturale di colture selvatiche e lieviti dall'aria e di combinazione con una sostanza organica (mangime per polli ). Questi lieviti e colture selvatici creano quindi un processo metabolico che provoca cambiamenti chimici nel mangime dei polli. Gli zuccheri e gli amidi contenuti negli ingredienti dei mangimi vengono scomposti in batteri dell'acido lattico. Durante il processo di fermentazione, questi batteri amichevoli proliferano e molti cambiamenti benefici vengono apportati al cibo.
Affinché l'intero processo abbia luogo, devono essere presenti alcuni elementi chiave. La fermentazione del mangime inizia in modo molto simile a come immergeresti semi o cereali per generare la germinazione. Il mangime deve essere coperto d'acqua in modo che il lievito selvatico possa essere catturato e iniziare a crescere. I lieviti selvatici sono presenti nell'aria e possono essere presenti sugli ingredienti del mangime contenuti nel mangime per polli. Quando il mangime si immerge nell'acqua e si raccolgono i lieviti selvatici, inizia il processo di fermentazione.
Di solito ci vogliono circa tre giorni perché i lieviti selvatici proliferino e apportino modifiche sufficienti agli ingredienti del mangime per fornire l'incredibile benefici dei mangimi fermentati. Il processo di fermentazione può richiedere più tempo, tuttavia, più a lungo un alimento fermenta, più alcol viene prodotto attraverso il processo di fermentazione. Non vuoi mettere i tuoi polli in alto! Pertanto, l'intervallo di tempo tipico della fermentazione del mangime per polli è in genere compreso tra 3-4 giorni per una buona partita di mangime fermentato per polli.
La presenza di lieviti selvatici e colture, insieme all'accumulo di batteri benefici e alle modifiche apportate agli ingredienti dei mangimi, tutti forniscono innumerevoli vantaggi per il tuo gregge! Ecco alcuni dei principali benefici nutrizionali che puoi aspettarti:
Oltre ai cambiamenti nutrizionali che si verificano nel mangime per polli quando viene fermentato, il processo di fermentazione offre anche molti altri vantaggi pratici al gregge e al pollaio del cortile. Abbiamo già visto come la fermentazione cambia il valore nutritivo degli ingredienti dei mangimi, ma cambia anche il modo in cui il mangime viene utilizzato dal corpo del pollo quando viene digerito. Alcuni dei benefici per la salute che i mangimi fermentati forniscono al gregge del cortile includono:
Uno dei migliori vantaggi che il mangime fermentato per polli offre all'allevatore è il fatto che può aiutarti a risparmiare denaro sul mangime per polli! Il processo di fermentazione sostanzialmente raddoppia il contenuto del tuo feed. Se il tuo gregge consuma mezzo chilo di mangime in un giorno, dovresti fermentare solo mezzo chilo di mangime e il tuo gregge potrebbe comunque consumare la normale quantità di cibo per la giornata. Tra i cereali integrali che si espandono quando vengono fermentati e l'aumento del valore nutritivo dei mangimi fermentati, i polli possono consumare meno mangimi fermentati e ricevere comunque i nutrienti di cui hanno bisogno per rimanere sani e produttivi. Inoltre, poiché più sostanze nutritive nel mangime sono disponibili per l'uso da parte del corpo, ci sono meno rifiuti, il che significa meno cacca da affrontare nella stia! Il mangime fermentato può rendere più asciutti gli escrementi di pollo, il che li rende più facili da pulire e riduce la quantità di umidità prodotta dalla cacca di pollo. La cacca più secca crea un ambiente più sano.
Poiché i mangimi fermentati di solito sono più attraenti per i polli, possono esserci anche meno sprechi di mangime. Il mangime fermentato umido è meno favorevole all'essere "beccati", un comportamento che i polli spesso fanno quando mangiano mangime secco da una mangiatoia. Il mangime viene salvato quando i polli non lo buttano fuori dalla mangiatoia!
Tutti questi vantaggi suonano alla grande, quindi come si inizia? È facile! Innanzitutto, devi scegliere il mangime giusto per fermentare. I mangimi per polli che contengono cereali integrali fermentano più facilmente e forniscono i maggiori benefici. I cereali integrali contengono naturalmente alcuni dei lieviti selvatici necessari per avviare il processo di fermentazione. Inoltre, meno elaborati sono i cereali, più sono naturalmente in grado di essere scomposti in sostanze benefiche. Quando si utilizza un mangime integrale, i chicchi nel mangime si impregneranno e inizieranno il processo di germinazione, che aggiunge nutrimento anche al mangime fermentato! Un mangime a strati completamente naturale a base di cereali integrali, come Grubbly Fresh Pecks Feed, è il miglior mangime da fermentare per il tuo gregge!
Per iniziare a fermentare il mangime per polli del tuo gregge, devi capire di quanto mangime hai bisogno. Se sai già quanto cibo dai al tuo gregge su base giornaliera, dividi semplicemente tale importo a metà per sapere quanto fermentare. Se non sei sicuro di quanto mangi il tuo gregge in un giorno, inizia stimando approssimativamente che un pollo da cortile di taglia media (pensa Rhode Island Red o Plymouth Rock) mangerà circa ½ tazza di mangime al giorno. Calcola quante tazze di mangime mangerà il tuo intero gregge (1/2 tazza per uccello) e poi dimezza quella quantità, è quanto mangime dovresti fermentare per un giorno di mangime fermentato per il tuo gregge. Ora per il processo di fermentazione!
Puoi sapere quando il tuo mangime fermentato è finito osservando la formazione di bolle all'interno della miscela. Le bolle vengono prodotte quando i lieviti selvatici scompongono gli ingredienti del mangime e vengono prodotti i batteri dell'acido lattico. Vedrai il maggior numero di bolle dopo aver mescolato il mangime ogni giorno. Il mangime può anche avere un odore aspro e sembrare "vivo" dopo ogni volta che lo dai una scossa. Tante bollicine attive significano un buon fermento!
All'inizio del terzo giorno di fermentazione, potresti notare che il mangime fermentato sembra essere "lievitato" o assorbito più acqua. Non aggiungere altra acqua. Mescola prima il mangime fermentato e molto probabilmente ti renderai conto che il mangime è effettivamente cresciuto e che c'è ancora molta umidità nel mangime. Questo è normale comportamento del mangime fermentato e significa solo che il processo di fermentazione è in corso ed è forte!
In alternativa, il terzo giorno potresti mescolare il mangime fermentato e notare che sembra "morto" o che non ci sono bolle e separazione del mangime e l'acqua è distinta. Va bene, i batteri benefici nel mangime fermentato probabilmente hanno consumato tutto il "cibo" disponibile. Detto altrimenti, tutti gli ingredienti del mangime sono stati scomposti e non c'è più nulla da consumare e modificare chimicamente dal lievito selvatico. Ciò significa che puoi aggiungere più mangime o servire il mangime fermentato al tuo gregge.
Come bonus extra, assicurati di scaricare la nostra guida passo passo per alimentare la fermentazione. Pubblicalo accanto a dove tieni il feed per istruzioni utili!
Quindi ora che il tuo feed ha completato un fermento di 3-4 giorni, è ora di servire questa prelibatezza al tuo gregge! Ci sono un paio di modi in cui puoi servire mangime fermentato per polli. Il metodo che scegli dipenderà da come al tuo gregge piace il loro feed.
Il primo metodo prevede l'utilizzo di un mestolo forato di legno per filtrare il mangime. Dopo che il mangime è fermentato, userai il cucchiaio per filtrare il mangime in una ciotola da portata per il tuo gregge. Un po' di liquido rimarrà con i chicchi imbevuti, ma per la maggior parte servirai al tuo gregge una ciotola piena di mangime umido, imbevuto e fermentato. Se scegli questo metodo, puoi scaricare il liquido rimanente o salvarlo per avviare un secondo lotto di mangime fermentato. Se risparmi il liquido e avvii un secondo lotto di mangime fermentato, il secondo lotto fermerà più velocemente e sarà un fermento più forte poiché alcuni dei lieviti selvatici e delle colture saranno già presenti nel liquido avanzato.
Il secondo metodo di servizio prevede di servire il fermentato così com'è. Puoi filtrare l'acqua in eccesso e poi servire il mangime fermentato in una ciotola per far divertire il tuo gregge. Il feed sarà simile a una consistenza simile alla farina d'avena. Questo metodo funziona meglio se il mangime fermentato è già denso o contiene molte piccole particelle di mangime che sarebbero difficili da filtrare.
Come per l'introduzione di qualsiasi nuovo cibo, il tuo gregge potrebbe aver bisogno di un breve periodo di adattamento per abituarsi a mangiare mangime fermentato. Alla maggior parte dei polli piace il mangime umido meglio del mangime secco, quindi il mangime fermentato piacerà a loro. Cospargere alcuni snack di Grubblies sopra il mangime fornisce un po' di proteine supplementari e incoraggia il tuo gregge a tuffarsi! Se sei nervoso per il fatto che al tuo gregge non piacerà il mangime fermentato, puoi semplicemente provare a fermentare una piccola porzione di mangime. Una volta fermentato, offri loro il mangime come regalo piuttosto che la loro porzione giornaliera di mangime. Se il tuo gregge divora il mangime fermentato, allora sai che sei sicuro di fermentare l'intera razione giornaliera di mangime!
Se stai servendo il mangime fermentato come razione giornaliera di mangime, ti consigliamo di rimuovere la loro solita fonte di mangime per il giorno. Il tuo gregge può sgranocchiare il mangime fermentato per tutto il giorno proprio come farebbero normalmente con il mangime secco. Qualsiasi mangime rimasto alla fine della giornata dovrebbe essere gettato. Il mangime fermentato avanzato può facilmente attirare organismi e muffe indesiderati molto velocemente perché gli ingredienti sono già umidi. Se il tuo gregge lascia molto cibo nel piatto alla fine della giornata, allora potresti considerare di ridurre la quantità di cibo che fermenti. Il mangime fermentato è più saziante e ne deve essere consumato meno rispetto al mangime secco, quindi il tuo gregge potrebbe non mangiare tanto quanto normalmente fa con il mangime secco. Regola la quantità secondo necessità in modo da ridurre al minimo gli avanzi e gli sprechi.
La fermentazione del mangime per polli può sembrare un'impresa. Sinceramente, è qualcosa per cui dovrai trovare il tempo nella tua routine quotidiana di allevamento del pollo. Tuttavia, non deve consumare tutto. Una volta appresa la fermentazione del mangime per polli, sarà un gioco da ragazzi montare una o due partite ogni settimana per il tuo gregge.
Per prima cosa devi decidere di impegnarti nel processo di fermentazione. Puoi usarlo semplicemente come un trattamento gustoso e salutare per il tuo gregge, puoi farlo rigorosamente per la loro dieta per l'intera giornata, oppure puoi fare una combinazione. Se desideri che il mangime fermentato ti aiuti a risparmiare denaro sul mangime per polli, considera di nutrire il tuo gregge con mangime fermentato per 2-3 giorni alla settimana. In alternativa, puoi impostare un sistema di alimentazione fermentato in cui hai un lotto pronto ogni giorno in modo che il tuo gregge possa mangiare mangime fermentato per tutta la settimana.
Ecco un programma di esempio per nutrire il tuo gregge con mangime fermentato due volte a settimana:
Ovviamente, puoi creare la tua versione di questo programma e persino scaglionare i lotti in modo da avere il mangime fermentato pronto ogni giorno da dare al tuo gregge. Il punto principale è che la fermentazione del mangime per polli può essere facilmente inserita nel tuo programma a beneficio sia di te che del tuo gregge!
Imparare a fermentare il cibo del tuo gregge può giovare sia a te che ai tuoi polli. I benefici probiotici e batteri nei mangimi fermentati migliorano la salute dell'intestino e migliorano il sistema immunitario. Una volta fermentati, i nutrienti nel mangime per polli diventano più facilmente digeribili, il che lo rende ancora più vantaggioso per i tuoi polli! Può aiutarti a risparmiare sui costi dell'alimentazione del pollo, a ridurre gli escrementi da ripulire nel pollaio e rende le galline più sane e produttive. Il mangime fermentato per polli rende felici galline e allegri allevatori di polli!
