Un nutrizionista animale a tempo pieno con Purina Animal Nutrition e un allevatore a tempo pieno, Lillie Beringer non dorme quasi mai. La 24enne sta unendo le sue due passioni, mantenendo viva l'eredità della sua famiglia, il tutto educando i consumatori.

Dopo essere tornata a casa dal college nel 2018 per perseguire la sua carriera come nutrizionista per animali con Purina Animal Nutrition, ha avuto la sorprendente opportunità di acquistare la fattoria dei suoi nonni, un'occasione che non ha preso alla leggera. Beringer ora gestisce quasi 500 bovini alimentati su misura insieme ai suoi genitori e alle sue 100 coppie vacca/vitello.

Il 2020 è stato anche l'anno in cui ha deciso di avviare un'attività in proprio oltre ai titoli di allevatrice e nutrizionista animale.

Iniziando la sua nicchia

Beringer condivide costantemente il suo "perché" dell'agricoltura sul suo sito Web di Beringer Family Farms, così come le pagine dei social media. Attualmente, sta lavorando per indirizzare la carne bovina sul mercato al consumatore in tutto il paese.

“Il divario tra agricoltori e consumatori cresce ogni giorno, "disse Lylia. "Le famiglie vogliono sapere da dove viene il loro cibo e io sono solo un pezzo di quel puzzle quando posso condividere come e perché mi prendo cura del nostro bestiame".

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Beringer crede che ci sia una mentalità positiva per il movimento farm-to-plate. Mentre continua a condividere la sua storia agricola, ha stretto contatti con persone in tutta la nazione che la apprezzano spiegando il perché e facendo crescere la sua clientela.

“Sono entusiasta di continuare a far crescere le mie piattaforme educative sociali; Penso che sia il modo migliore per raggiungere il maggior numero di persone. Spero che i consumatori siano in grado di acquisire maggiore fiducia nella provenienza della loro carne semplicemente condividendo la mia giornata nella vita".

Preoccupazioni dai suoi clienti

Ciò che rende Beringer un nutrizionista animale di successo, è il fatto che sta facendo esattamente ciò che i suoi clienti si sforzano di fare ogni giorno:crescere in modo sano, bestiame di qualità. A sua volta, dice che condivide sfide e frustrazioni reciproche.

“All'inizio del Covid-19, gli imballatori sono stati chiusi e gli agricoltori stavano perdendo da $ 300 a $ 800 pro capite sui bovini mentre gli imballatori stavano intascando $ 1, 200, "dice Beringer. “Non ha senso, e non posso davvero farne a meno perché non sta accadendo solo alla nostra famiglia, ma con i miei clienti, pure."

Beringer afferma che l'evento meteorologico derecho del 10 agosto ha colpito lei e un gran numero dei suoi clienti, danneggiando le loro operazioni in cima alla pandemia di COVID-19.

“Il derecho farà fallire molte persone, "dice Beringer. “È difficile da dire, ma è anche la dura verità perché tanti agricoltori hanno perso tutto. È davvero difficile rimanere positivi in ​​questo momento e non vuoi essere tutto negativo e cupo, ma è la realtà per molti agricoltori”.

Però, Bering crede ancora che dopo che tutti gli agricoltori saranno stati trattati nel 2020, c'è ancora opportunità per lei ei suoi clienti.

“Ho iniziato la mia nicchia come un modo per pensare fuori dagli schemi e utilizzare la pandemia di COVID-19 per il bene più grande, "dice Beringer. "Le scelte di acquisto dei consumatori sono cambiate radicalmente in linea e penso che sarà una tendenza per rimanere. Gli armadietti locali sono stati più affollati che mai, e sono disposti ad assumere questo tipo di approccio a lungo termine".

L'eredità della sua famiglia è il motore principale dell'etica del lavoro di questo giovane agricoltore. Sebbene abbia subito alcune battute d'arresto nel 2020, mantiene un atteggiamento fiducioso per la crescita nel 2021.