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Mentre rimaniamo in isolamento e io resto nella mia casa a Plymouth, Nel Regno Unito è possibile riflettere sui cambiamenti nel nostro mondo con grandi sconvolgimenti nel nostro modo di vivere e i vincoli sulla società. A quest'ora sarei stato sicuramente all'estero per missioni entusiasmanti, per conferenze sull'acquacoltura e per la mia prima vera vacanza dopo molti anni. Però, con i voli a terra diventerà più difficile che mai entrare in contatto con i nostri colleghi del settore e condurre affari.

Questo mi ricorda i numerosi requisiti di biosicurezza per l'acquacoltura, dove abbiamo in sostanza severi controlli di quarantena sui movimenti di pesci e gamberetti e molti documenti di autorizzazione da elaborare per l'esportazione, l'importazione e il controllo. Questo vale per il trasporto di merci all'interno dei paesi e per i movimenti internazionali tra le zone.

Sfortunatamente, l'acquacoltura di sussistenza di tipo rurale e le operazioni in cortile all'aperto nelle regioni tropicali possono essere più vulnerabili al rischio a causa della mancanza di conformità con le autorità di regolamentazione e di pratiche di gestione più deboli. Abbiamo visto molti esempi nel sud-est asiatico e in altre parti del mondo come l'America Latina, dove possono verificarsi gravi epidemie e persino diffondersi in modo pandemico in altri continenti. Dobbiamo attendere ulteriori pareri scientifici da parte di governi e agenzie.

Le nuove malattie emergenti sono sempre state un problema in acquacoltura e siamo stati per lo più in grado di affrontare gravi epidemie batteriche ma, solo recentemente, siamo a conoscenza di un'epidemia di malattia virale che colpisce i decapodi chiamata Decapode Iridescent Virus o DIV-1. In Cina questo sta creando onde d'urto a causa della forte mortalità in specifiche province. Questa nuova emergenza colpisce il gambero gigante d'acqua dolce ( Macrobrachium rosenbergii ), ma si può anche osservare che ha gravi conseguenze per il gambero bianco del Pacifico ( Penaeus vannamei ).

Uno specifico caso di studio di Qui et al 2019 del Yellow Sea Fisheries Research Institute di Qingdao valuta un esame dettagliato della patologia nel gambero gigante d'acqua dolce nella rivista scientifica "Viruses". Questi scienziati hanno identificato un nuovo ceppo del virus particolarmente virulento e infettivo. Si riconosce per la colorazione rossa del carapace ed in particolare compare una lesione biancastra o 'macchia' sulla regione dorsale della cuticola del capo e appena davanti al rostro (dando origine al termine 'testabianca').

Internamente, vediamo una grave atrofia dell'epatopancreas e un colore ingiallito di questo organo principale e anche danni significativi alle branchie e ai tessuti ematopoietici importanti per la produzione di ematociti nei gamberetti che sono cellule vitali per la fisiologia difensiva. Lo stomaco e l'intestino diventano pallidi e vuoti, indicando una grave soppressione dell'appetito.

I gamberi diventano molto letargici e riposano sul fondo degli stagni diventando moribondi. Ci vogliono solo tre giorni per portare a una grave mortalità con una perdita fino all'80% nei casi peggiori. Colpisce senza discriminazioni tutte le classi di taglia di gamberi e gamberi. Entro il 2018, il virus era stato trovato in 11 province cinesi e ha messo molto in difficoltà gli agricoltori. C'è molta speculazione che la malattia possa diffondersi da stagni adiacenti riforniti di P.vannamei . Altre specie sensibili possono includere il gambero di fiume rosso e il gambero selvatico orientale.

Ovviamente, c'è molto interesse per noi nel ruolo di formulazioni di mangimi superiori per migliorare lo stato nutrizionale di gamberi e gamberetti come misure profilattiche per potenziare i meccanismi di difesa prima delle sfide patogene. Abbiamo molti articoli e rapporti precedenti su additivi e integratori per mangimi che possono trarre beneficio dai gamberetti e ho tenuto discorsi in diverse conferenze su questo argomento. Questo è un tema che sicuramente riproporremo nelle prossime edizioni di International Aquafeed.

Gli esempi che stiamo vedendo in Cina sono probabilmente legati al cambiamento delle situazioni ambientali e, senza dubbio, essere associati ai diversi metodi di allevamento impiegati dagli agricoltori rurali. L'inquinamento ei cambiamenti climatici sono altri fattori e anche le variazioni avverse della qualità dell'acqua si aggiungeranno al rischio. Non possiamo chiedere a gamberi e gamberetti di stare a due metri di distanza e attuare l'isolamento sociale, ma dovremo rivedere le densità di stoccaggio e le procedure operative standard. Avremo bisogno di affrontare la densità di allevamento ottimale e la gestione dei mangimi e in particolare il trasporto di post larve, qualità di uscita dell'incubatoio, e spedizioni al mercato dove possono sorgere problemi.

La policoltura può avere i suoi vantaggi, ma può essere la causa di infezioni incrociate e avere stock di specie miste negli allevamenti potrebbe essere dannoso rispetto alla monocoltura e al contenimento stretto di singole specie sotto un migliore controllo. Data la natura dell'acquacoltura, si potrebbe facilmente prevedere che DIV-1 potrebbe diffondersi in altre regioni e oltre. Questo sarebbe uno scenario molto serio con enormi costi per l'industria globale dei gamberetti.

Affinché una forte industria del mangime per acqua sia redditizia, abbiamo bisogno di animali robusti che possano trarre il meglio dai nostri mangimi e garantire un sano ritorno economico sull'investimento. Una selezione genetica eventualmente estesa per la resistenza a questi nuovi tipi di malattie può essere presa in considerazione in futuro, ma sarà molto costosa. Dobbiamo aspettare e vedere!

Spero che i nostri lettori in tutto il mondo si stiano proteggendo e affrontino questa crisi globale con grande determinazione. Come ha affermato la regina Elisabetta II britannica nel suo discorso al Regno Unito e al Commonwealth "Ci incontreremo di nuovo" e, si spera, presto.

Infatti, noi di International Aquafeed saremmo molto ansiosi di sapere come stai affrontando la pandemia di coronavirus e come ha influenzato le tue operazioni aziendali. Siamo qui per ascoltare e imparare dalla nostra vasta rete di lettori e per favore visitaci online per i nostri blog e goditi la nostra rivista ovunque tu sia! Tieniti al sicuro e forte!