Una delle principali malattie infettive causate da un batterio gram-negativo intracellulare facoltativo ( Piscirickettsia salmonis ) è la piscirickettsiosi (setticemia da rickettsie da salmone o SRS), responsabile di significative perdite economiche nell'industria del salmone .

Tra le principali strategie utilizzate da P. salmonis , come batterio intracellulare facoltativo, per generare la sua infezione sistemica, è infettare, sopravvivere e riprodursi all'interno delle cellule del sistema immunitario innato con capacità fagocitaria, come i macrofagi (Mccarthy et al., 2008), superare la risposta immunitaria dell'ospite ( Perez-Stuardo, e altri, 2019; Rozas-Serri et al, 2018; Fernández et al, 2006; Labra et al, 2016).

Considerando che il controllo della piscirickettsiosi (SRS) è un compito complesso, che l'ottimizzazione dell'uso degli antibiotici nell'industria del salmone è essenziale per contrastare lo sviluppo della resistenza batterica, che alcune delle strategie di controllo finora utilizzate non inducono l'efficacia attesa a condizioni commerciali, e che è necessario completare il lavoro svolto dai vaccini, additivi nutrizionali e selezione genomica, la sfida attuale continua ad essere lo sviluppo di nuove soluzioni non farmacologiche per prevenire e controllare le infezioni da Piscirickettsia salmonis.

Un'alternativa non farmacologica che può aumentare la resistenza alle malattie e ridurre l'impatto della piscirickettsiosi nei salmonidi, modulando la risposta immunitaria innata e adattativa, sono gli estratti di Quillaja saponaria altamente purificati (Paq-Xtract), ricco di saponine triterpeniche (Kensil et al, 1991; Marciano, 2018) (Maier et al, 2015) che quando somministrato per via orale, hanno mostrato effetti benefici per aumentare la resistenza alle malattie, e migliorare l'uso dei nutrienti in entrambi, acquacoltura e specie terrestri (Wang et al, 2016; Ng'ambi et al, 2016; Naknukool et al, 2011; Cheeke et al, 2005; Francesco e altri, 2005; Ninomiya et al, 1995).

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Data: 2 luglioDott.

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