È un racconto comune. Un letto di carote è seminato, germogliano e iniziano a crescere, e un raccolto di radici croccanti invita in pochi mesi. Ancora, quando arriva il momento di scavare il raccolto, si è scoperto che alcune delle carote si sono biforcute, sviluppando più radici. Le carote a più radici possono sembrare un po' strane e sono più difficili da pulire, ma la forchettatura non influisce sul sapore. Così, cosa fa biforcare le carote?

Il problema:

Le carote si biforcano perché la punta crescente della radice è stata ostacolata o danneggiata da qualcuno o qualcosa. Il qualcuno potrebbe essere un insetto del suolo o un nematode che ha rosicchiato la punta della radice. I qualcosa sono probabilmente ostacoli nel terreno come piccoli ciottoli o pietre. I giardinieri che combattono il terreno argilloso pesante possono anche notare una percentuale maggiore di carote biforcute.

A volte il motivo delle carote biforcute può essere fatto risalire al giardiniere. Per esempio, alcuni anni fa, ogni singola carota nell'aiuola rialzata del mio vicino biforcuta. Il terreno era eccellente:leggero, soffice e relativamente privo di pietre senza problemi di insetti visibili. Come risulta, quell'intero letto non era stato seminato direttamente, che è raccomandato per la maggior parte delle radici, ma piuttosto trapiantato. La mia vicina aveva diradato il suo raccolto principale di carote all'inizio della stagione e ripiantato tutte quelle giovani piante diradate in un nuovo letto, danneggiando le punte crescenti delle radici e risultando in carote biforcute al 100%.

La soluzione:

I terreni densi possono essere alleggeriti con generose quantità di compost o foglie sminuzzate. Potresti anche voler coltivare tipi più corti di carote, come Chatenay e Danvers, invece del lungo, snelle varietà Imperator che necessitano di profondità, terreni leggeri per crescere dritti.

Per combattere i problemi degli insetti, ruota il raccolto di carote ogni anno, consentendo un ciclo di rotazione di tre o quattro anni. Se i nematodi sono un problema persistente, considera la solarizzazione del terreno coprendo il letto con plastica nera per 4-6 settimane.

Finalmente, come ha imparato il mio vicino, le carote dovrebbero essere seminate direttamente, non trapiantati per garantire a lungo, radici dritte.

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