Il virus ASF può sopravvivere al viaggio dalla Cina nei mangimi e negli ingredienti
Un nuovo studio condotto da ricercatori veterinari della Kansas State University getta nuova luce su una minacciosa malattia dei suini:la peste suina africana.
Il gruppo di ricerca, guidato da Megan Niederwerder, assistente professore di medicina diagnostica e patobiologia presso il College of Veterinary Medicine, esamina la degradazione del virus della peste suina africana negli ingredienti dei mangimi per comprendere il potenziale di diffusione della malattia attraverso i mangimi contaminati.
Fino ad ora, i dati sono stati limitati. L'ultimo studio di Niederwerder, "Emivita del virus della peste suina africana nei mangimi spediti, ” è ora disponibile online sulla rivista Malattie infettive emergenti. Esamina il possibile rischio di diffusione del virus della peste suina africana negli Stati Uniti attraverso mangimi importati. Lo studio fornisce misurazioni dell'emivita più accurate che confermano che il virus può sopravvivere a un viaggio transoceanico simulato di 30 giorni in mangimi e ingredienti vegetali contaminati.
"Questo studio fornisce ulteriori prove a sostegno del potenziale rischio che i mangimi possono avere nel movimento transfrontaliero della peste suina africana, "Ha detto Niederwerder. “Il nostro ultimo lavoro fornisce solide stime dell'emivita, che includono errori standard e intervalli di confidenza, e caratterizza le fasi del decadimento virale nel tempo per il virus della peste suina africana negli ingredienti dei mangimi”.
Un'analisi dettagliata mostra che l'emivita del virus della peste suina africana nei mangimi varia da 9,6 a 14,2 giorni dopo l'esposizione a condizioni di temperatura e umidità variabili che simulano la spedizione transoceanica. Ciò significa che ci vorrebbero circa due settimane affinché la concentrazione totale di virus vitale decada della metà del suo conteggio originale nelle condizioni di un viaggio transatlantico. Niederwerder ha affermato che tutte le matrici di mangime hanno fornito un ambiente più favorevole per la stabilità virale rispetto ai media, dove è stata calcolata l'emivita più breve.
Il nuovo studio amplia il precedente lavoro di Niederwerder che conferma la probabilità di trasmissione della peste suina africana attraverso i mangimi e può essere utilizzato per implementare pratiche di gestione basate sulla scienza come il tempo di conservazione per ridurre questo rischio.
“La trasmissione di virus suini attraverso i mangimi è stata riconosciuta come un rischio dal 2013, circa ma la probabilità di infezione da virus della peste suina africana attraverso mangimi a base vegetale era sconosciuta fino alla nostra pubblicazione all'inizio di quest'anno, "Ha detto Niederwerder. "La nostra ricerca riporta nuovi dati e importanti informazioni quantitative che possono essere incorporate in modelli di rischio per l'introduzione e la mitigazione del virus della peste suina africana attraverso gli ingredienti dei mangimi importati".
Nel corso dell'ultimo anno, Il virus della peste suina africana è emerso in nuovi continenti e si è diffuso in paesi storicamente negativi. Se il virus può sopravvivere alle spedizioni all'estero, ciò offre l'opportunità di infettare i suini negli Stati Uniti e in altri paesi attraverso mangimi importati, che sarebbe devastante per la produzione di carne di maiale negli Stati Uniti.
“Il virus della peste suina africana è una malattia animale transfrontaliera emergente e in rapida diffusione che minaccia la produzione suina e la sicurezza alimentare umana in tutto il mondo, "Ha detto Niederwerder. “La minaccia emergente dell'introduzione del virus della peste suina africana negli Stati Uniti è sconcertante, e sforzi significativi sono concentrati sulla prevenzione dell'ingresso”.
La peste suina africana è ormai considerata endemica in Cina, dove vive la più grande popolazione mondiale di suini. Si stima che la produzione cinese di carne di maiale sarà ridotta del 25% entro la fine dell'anno. La malattia si è diffusa anche in molti altri paesi asiatici e recentemente nell'Europa occidentale.
Il finanziamento per lo studio è stato fornito dal Centro di informazione sulla salute dei suini e dal Fondo nazionale per la bioedilizia e l'agro-difesa dello Stato del Kansas. I coautori della pubblicazione includono Ana Stoian, studente di dottorato in patobiologia presso la Kansas State University; Jeff Zimmermann, professore presso l'Iowa State University College of Veterinary Medicine; Ju Ji, dottorando in statistica presso la Iowa State University; Trevor Hefley, assistente professore di statistica presso la Kansas State University; Scott Dee, veterinario con Pipestone Veterinary Services; Diego Diel, professore associato presso il Cornell University College of Veterinary Medicine; e Bob Rowland, professore di medicina diagnostica e patobiologia alla Kansas State University.
