Introduzione: L'allevamento di pollame a strati è per l'allevamento pollame che depone le uova per l'uso della produzione commerciale di uova. Le galline ovaiole sono una specie speciale di galline, che vogliono essere allevati da quando hanno un giorno e iniziano a deporre le uova commercialmente dalle 18 alle 19 settimane di età. Rimangono a deporre le uova continuamente fino alle 72-78 settimane di età. Possono generare circa un kg di uova consumando circa 2,25 kg di cibo durante il periodo di deposizione delle uova. Per produrre uno strato di uova ibrido, considerare le diverse caratteristiche del gallo e della gallina prima dell'allevamento. Esistono diversi tipi di razze ovaiole altamente produttive disponibili in tutto il mondo.

Una guida all'allevamento di pollame a strati, avviare un allevamento di uova di pollame

L'allevamento di pollame a strati sta guadagnando popolarità in India grazie ai suoi costi di produzione inferiori e alla crescente domanda di uova. L'India è al terzo posto nel mondo producendo circa 3,8 miliardi di chilogrammi nel guscio. Andhra Pradesh, Tamil Nadu, Haryana, Maharashtra, e il Punjab sono i principali leader Stati produttori di uova in India . C'è un aumento di produzione di uova in India a causa della crescita del consumo umano e dei minori costi di produzione. Allevamento a strati di pollame viene data importanza nella politica nazionale a causa della quale c'è molto margine di miglioramento e sviluppo. Il letame di pollame ha un alto valore fertilizzante e viene utilizzato per aumentare la resa di tutte le colture.

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Gestione dello strato di pollame

Gli allevatori classificano i loro polli in diverse fasi come la cova, in crescita, pollastra e stratificazione. La margotta inizia quando gli uccelli hanno 20 settimane di età. Una volta che gli uccelli possono raggiungere l'età di deposizione delle uova, ricevono mangime per ovaiole e vengono trasferiti nei quartieri di deposizione delle uova all'età di 18 settimane. improduttivo, gli uccelli malati dovrebbero essere rimossi dal gregge. Tali uccelli vengono normalmente abbattuti. Il periodo di stratificazione dura normalmente fino a 120 settimane. È necessario sostituire i vecchi greggi in un allevamento di pollame esistente poiché mantenere il vecchio gregge è un affare costoso. Anche, la produzione di uova dovrebbe essere costante per soddisfare le esigenze del mercato.

Casa e area di nidificazione per allevamento di pollame a strati

La casa per la deposizione delle uova dovrebbe essere situata sul lato interno della fattoria, lontano dal trambusto e dai rumori indesiderati. Il rumore in eccesso influisce sulla produzione di uova degli uccelli, quindi si dovrebbe evitare troppo rumore. La mangiatoia e il vassoio dell'acqua devono essere mantenuti ad un'altezza equivalente a quella della schiena degli uccelli. Anche, l'altezza delle griglie deve essere regolata in modo che gli uccelli possano stare comodamente in piedi senza colpire il tetto. Viene fornito un nido per la deposizione delle uova circa una settimana prima della deposizione del primo uovo. La cassetta nido può essere di tre tipi principalmente a seconda del numero di uccelli ovaiole che vengono allevati e del loro scopo. Il diversi tipi di nidi in allevamento a strati sono;

Nido individuale – C'è una scatola per ogni 4-5 uccelli.

Nido comunitario -Questo è un nido singolo che può ospitare da 40 a 50 uccelli.

Nido di trappole – Questo tipo di nido viene utilizzato per scopi di ricerca poiché ospita un uccello alla volta.

Nel sistema di lettiera profonda, il materiale della lettiera dovrebbe essere distribuito fino a sei pollici di spessore.

Fase di posa

L'uccello di pollame femmina che viene allevato per la deposizione delle uova è generalmente noto come strati. Gli uccelli producono le loro uova tra le 20 e le 72 settimane di età. Significa che la deposizione inizia a 20 settimane di età e deporrà le uova fino a 72 – 75 settimane di età, dopodiché la produzione di uova diminuirà e l'uccello verrà abbattuto. Questo periodo di deposizione è anche conosciuto come ciclo di posa o anno biologico quando l'uccello raggiunge il 5% di produzione di uova. Gli uccelli che hanno completato la loro intera fase di deposizione di 75 settimane sono definiti come "gallina trascorsa". Gli uccelli allevatori si sono trasferiti in una stalla a circa 18 settimane di età.

Programma di luce nel pollaio a strati

Ruolo della luce negli uccelli di strato

Questa fonte di luce entra negli occhi degli uccelli induce una risposta nell'ipotalamo, che influenza la secrezione di ormoni gonadotropici e questi tipi di ormoni influenzano l'attività delle gonadi e saranno responsabili del comportamento riproduttivo degli uccelli.

Per lo più nel periodo di crescita la luce non deve essere aumentata, ma nella fase di stratificazione dalla 22a settimana in poi la luce dovrebbe aumentare di 15-30 minuti a settimana e raggiungere le 16 ore di luce totale, il che significa combinare luce naturale e luce artificiale a 33 settimane di età . Durante il periodo di deposizione, la luce non dovrebbe diminuire ma aumentare di 17 ore luce/giorno quando gli uccelli depongono per circa 6 mesi della fase di deposizione, la luce non deve aumentare oltre le 17 ore perché non c'è nessun tipo di beneficio oltre le 17 ore di luce.

Sorgente di luce

Luce al vapore di mercurio, È possibile utilizzare la luce fluorescente e incandescente. La distanza tra 2 lampadine è di circa 10 piedi. L'altezza della lampadina da 7 a 8 piedi dalla parete del pavimento e se usiamo una luce tubolare invece della lampadina che tra due luci tubi la distanza dovrebbe essere di 15 piedi.

Produzione di uova per l'allevamento di uova di pollame

Produzione di uova da un allevamento di pollame da cova dipende principalmente dalla cura e dalla gestione dell'azienda agricola. Se ti prendi cura degli uccelli e li gestisci correttamente, allora la produzione e il profitto saranno alti.

• Entro le prime 20 settimane di età e circa il 5% delle galline inizia a deporre le uova.
• Circa il 10% degli uccelli inizia a deporre a 21 settimane di età.
• Quando raggiungono le 26-30 settimane di età, generano molto. Sebbene, può essere diverso a seconda del loro ceppo.
• Dopo aver deposto un numero massimo di uova, generalmente smettono di deporre per alcuni giorni.
• Dopo questo periodo, la produzione di uova potrebbe ridursi lentamente. Il tasso di deposizione delle uova e la dimensione delle uova aumentano.
• Le galline producono fino alle 40 settimane di età. Il peso e le dimensioni delle uova aumentano fino alle 50 settimane di età.

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Mantenere i pulcini per l'allevamento di pollame da uova

Durante le prime settimane dopo la nascita, i pulcini non vogliono bere l'acqua perché li trasportano da un luogo all'altro. Quindi devi realizzare adeguati sistemi di abbeveraggio dell'acqua nella loro casa di cova, e devi addestrarli per l'acqua potabile. Mescolare il 5% di glucosio con acqua, in modo che possano facilmente ottenere energia. Fornisci loro qualsiasi tipo di multivitaminico di alta qualità che significa Growvit Power mescolandolo con acqua. Il multivitaminico e l'elettrolita che è l'energia elettorale sono molto efficaci quando trasporti pulcino da una lunga distanza. Riduce la stanchezza e la mancanza di acqua, e aiutano a creare il pulcino normale. Dovresti seguire il programma di medicina del pollame per la migliore produzione e il massimo profitto.

• Acquista una varietà migliore di pulcini sani di un giorno di tipo Egger da un rinomato incubatoio. Di solito vengono forniti dal 2 al 5% di pulcini in più.
• Se le gabbie vengono utilizzate per l'alloggiamento degli uccelli, garantire uno spazio adeguato della gabbia che sia la metà dello spazio a pavimento consigliato su lettiera profonda.
• Pulire, lavare e disinfettare tutte le attrezzature con lo 0,5% di spray Malathion dopo che ogni partita di uccelli è stata eliminata.

Requisiti di alimentazione nell'allevamento di uova di pollame

Utilizzare mangimi bilanciati di alta qualità per l'allevamento a strati. Mangime iniziale fino a 8 settimane di età), Dovrebbero essere utilizzati mangimi per coltivatori (da 9 a 16 settimane di età) e mangimi per strati (da 17 a 72 settimane di età) prodotti da istituzioni o aziende rinomate. Con adeguata conoscenza o esperienza, il mangime può essere preparato in azienda. Con attenzione, conservare il mangime in un luogo pulito, asciutto, stanza ben ventilata. Un mangime umido può portare infezioni fungine. Usa mangiatoie accuratamente progettate e controlla i ratti per evitare sprechi di mangime.

Dare uno spazio di alimentazione adeguato per uccello. È necessario più spazio man mano che l'uccello cresce in età. Mantenere registri adeguati sul consumo di mangime per capo per ogni lotto. Sono necessari circa 7 kg di mangime fino a 20 settimane e 38 kg di mangime da 21 a 72 settimane di età. Il consumo eccessivo può essere dovuto allo spreco di alimentazione, ratti, bassa temperatura del capannone o scarsa qualità dell'alimentazione (alimentazione a bassa energia). Un consumo di mangime troppo basso può essere dovuto a condizioni di malattia, bassa qualità o sgradevolezza dei mangimi, alta temperatura nel capannone per pollame.

Indipendentemente dalla fase di crescita, gli uccelli in ovaiole devono ricevere mangime fresco e acqua. Hanno bisogno di alimentazione continua e quindi dovrebbe essere disponibile 24 ore su 24. Riempire la mangiatoia fino all'orlo una volta al giorno tuttavia non è raccomandato perché;

Il mangime si deteriora rapidamente, quindi il mangime in fondo si guasta e il suo consumo può influire sulla salute degli uccelli e sulla produzione di uova. Gli uccelli beccano il cibo mentre mangiano, sprecando così una grande quantità di cibo se la mangiatoia è piena.

Idealmente, gli allevatori dovrebbero riempire spesso una quantità adeguata di mangime nella mangiatoia, una volta al mattino, poi a mezzogiorno e la sera se necessario. Il mangime deve contenere almeno il 18% di proteine. Anche, qualsiasi variazione della razione deve essere effettuata gradualmente e non all'improvviso. Dovrebbe essere prevista acqua pulita.

Gestione dell'acqua per l'allevamento di uova di pollame

Fresco, acqua potabile pulita dovrebbe essere sempre disponibile per gli uccelli. Il vassoio dell'acqua deve essere tenuto pulito e occorre prestare attenzione per evitare che gli uccelli entrino nei vassoi. Non esporre le vaschette dell'acqua al sole durante l'alta stagione estiva.

La salute del pollo dipende dalla fornitura di acqua potabile pura e fresca. Devi dare acqua adeguata in base alla richiesta delle tue galline ovaiole. Per purificare l'acqua, miscelare Aquacure. Determina un luogo adatto per mantenere la pentola dell'acqua all'interno del pollaio. Fornire acqua fredda durante la stagione estiva e la stagione calda, e acqua un po' calda nella stagione fredda o invernale.

Per l'età e la specie dei polli, fornire cibo può controllare il peso del pollo. Utilizzare calcio sufficiente, fosforo, vitamine, aminoacidi e tutte le sostanze minerali nel loro cibo. Se segui i metodi di cui sopra, allora puoi trarre un profitto migliore dal tuo attività di allevamento di pollame a strati .

Rimozione di uccelli improduttivi

Gli strati che non sono produttivi dovrebbero essere immediatamente abbattuti o rimossi dal gregge. Questa è una pratica comune perché mantenerli sarebbe un affare costoso. Le galline improduttive si nutrono frequentemente senza deporre le uova. I punti seguenti sono i sintomi di uova improduttive;

• Bargigli e pettini rimpiccioliti
• Pettini pallidi
• Inattivo
• Corpi magri e denutriti
• Aspetto spento

Nel caso in cui il tasso di abbattimento diventi alto, allora è un'indicazione di problemi di gestione come lo sviluppo della malattia, e problema infrastrutturale, ecc. che dovrebbe essere affrontato immediatamente.

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La vaccinazione e la sua importanza per l'allevamento di pollame da uova

Il programma di vaccinazione è un must per i pulcini per mantenerli liberi da diversi tipi di malattie. Il principale vantaggi della vaccinazione del pollame sono riportati di seguito;

• La vaccinazione tempestiva ai pulcini rende il potere di resistenza alle malattie nel corpo del pulcino.
• Aiuta a mantenere la gallina libera da malattie infettive del pollame.
• La prevalenza della malattia sarà inferiore.
• Il tasso di mortalità si ridurrà.
• Ce ne sono diversi tipi di vaccini per pollame sono disponibili per galline ovaiole. Sono Marex, Ranikhet, Gamboro, Brucialità, Bosonto, Salmonella, ecc. sono usati per i polli a strati.

Assistenza finanziaria disponibile dalle banche

È possibile ottenere un prestito da banche con una linea di rifinanziamento da NABARD per iniziare l'allevamento di pollame . Per schemi di allevamento di pollame con grandi spese, dovranno essere redatte relazioni dettagliate sul progetto. Le banche forniscono assistenza finanziaria per i seguenti scopi;

• Per la costruzione di capannoni per allevatori/coltivatori e ovaiole, negozio di mangimi, e quarti, eccetera.
• Per l'acquisto di attrezzature per pollame come mangiatoie, abbeveratoi, e allevatori, eccetera.
• Per la creazione di elementi infrastrutturali per la fornitura di energia elettrica, alimentazione, e acqua, eccetera.
• Per l'acquisto di pulcini di un giorno e pollastre pronte per la deposizione.
• Per soddisfare le condizioni del capitale circolante per i mangimi, medicinali, e assistenza veterinaria, ecc. per i primi 5-6 mesi che significa fino alla fase di generazione del reddito.

Gestione delle malattie nell'allevamento di pollame da uova

Gli uccelli ovaiole soffrono di diverse malattie come la malattia di Newcastle, vaiolo dei polli, parassiti, ecc. che influenzano la produzione di uova. I sintomi comuni sono starnuti, sferragliare, movimenti non coordinati, paralisi, torcendo la testa e il collo, ecc. In caso di diarrea, lo scarico è biancastro o sanguinante. Il veterinario deve essere contattato immediatamente se si nota uno qualsiasi dei sintomi anormali che sviluppano la malattia. Anche, gli uccelli dovrebbero essere vaccinati al momento giusto per prevenire lo sviluppo di malattie.

La prevenzione e il controllo delle malattie nelle canne da allevamento di pollame a strati sono fornite di seguito;

• Condizioni igieniche pulite dei capannoni e delle attrezzature per pollame a strati, alimentazione bilanciata, acqua fresca e pulita, pulcini sani sono essenziali per prevenire le malattie.
• Evitare l'ingresso di visitatori alla fattoria, in particolare all'interno dei capannoni. Se arrivano visitatori, chiedi loro di immergere i piedi in una soluzione disinfettante, lavarsi e pulirsi le mani e indossare grembiule o stivali forniti dall'azienda agricola.
• Utilizzare il programma di vaccinazione corretto e utilizzare vaccini di alta qualità acquistati da produttori rinomati. Mantenere i vaccini al fresco, condizioni asciutte al riparo dalla luce solare.
• Qualsiasi vaccino avanzato deve essere adeguatamente smaltito. I vaccini non devono essere utilizzati dopo la data di scadenza. Eventuali volatili morti devono essere immediatamente rimossi dal capannone e inviati a un laboratorio per l'autopsia o sepolti o bruciati opportunamente lontano dai capannoni avicoli.
• I rifiuti dell'allevamento devono essere opportunamente smaltiti. Diversi lavoratori dovrebbero lavorare in capannoni di cova e posa.
• Qualsiasi uccello che mostra segni avanzati di malattia deve essere rimosso dal capannone e abbattuto. I ratti sono portatori molto importanti di malattie del pollame. Evita i ratti e usa veleni per topi o trappole per topi adatti.

Procedura di raccolta e classificazione delle uova

Le uova dovrebbero essere raccolte regolarmente dai nidi. In il sistema di lettiera profonda , in genere, viene raccolto cinque volte al giorno e due volte al giorno in un sistema a gabbia. Gli allevatori normalmente attaccano un rotolo di uova al nido e questo facilita la raccolta delle uova fuori dal recinto. Macchie di sangue e letame sul guscio delle uova possono essere lavate con acqua e le uova pulite devono essere immediatamente refrigerate, altrimenti potrebbero sviluppare una contaminazione batterica.

La raccolta meccanica delle uova è comune nei moderni allevamenti di pollame a strati. Ogni uovo impiega 26 ore per svilupparsi e ogni gallina depone un uovo un po' più tardi ogni giorno. Questa non è una cosa esatta e le uova vengono deposte al mattino. Le uova devono essere raccolte regolarmente e trasferite dal pollaio a una stanza delle uova dove vengono classificate o controllate per peso e gusci danneggiati. Un campione di alcune uova viene spesso aperto per verificarne la qualità interna. Quindi le uova vengono confezionate in cartoni da 12 uova o vassoi da 30 uova per la vendita. I prezzi variano con la dimensione dell'uovo, quindi le uova dovrebbero essere separate in base al peso delle uova. Questo viene fatto automaticamente da una macchina chiamata selezionatrice di uova.

Marketing delle uova

Con attenzione, le uova vengono conservate in un locale fresco a circa 13°C e trasportate in un camion coibentato. Sfortunatamente, molti negozi che vendono uova non le conservano in condizioni ideali. Nella situazione della casa e del negozio, è meglio conservarli a una temperatura normale di frigorifero 4-6°C. Il marketing prevede una gamma di prezzi principalmente a seconda delle diverse dimensioni dell'uovo, diversi marchi, o differenze che attraggono particolari acquirenti. Le uova ruspanti e quelle modificate con grasso sono tra le varietà ottenibili.

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