I ceppi di suini francesi Landrace furono introdotti per la prima volta in Francia intorno al 1930. Fu solo dopo la seconda guerra mondiale che furono fatte le vaste azioni di importazione registrata. I primi rappresentanti della razza furono importati dalla Danimarca prima che questo paese decidesse di chiudere i suoi confini per l'esportazione. La razza suina autoctona francese è il prodotto di incroci tra razze francesi e soggetti importati dai paesi nordici dal 1930 al 1945.

La Landrace francese si è rivelata molto popolare per l'attraversamento nel paese da cui prende il nome. All'inizio, sono indicati come “maiali francesi del tipo danese, ” e poi poco con il loro nome attuale di “maiali Landrace francesi”. È stato esportato principalmente in Bretagna, la patria francese del maiale, così come nel resto del territorio francese. Viene esportato in Africa e Cina.

Caratteristiche del maiale Landrace francese

La Landrace francese è una razza grande e, con grandi orecchie pendenti, la forma più caratteristica delle razze Landrace. Il maschio è molto più grande della femmina, peso fino a 450 Kg. Mentre le femmine di questa razza pesano fino a 300 Kg. Ed è una razza molto lunga che può misurare tra 1,65 e 1,80 metri. Questa razza è selezionata per la solidità dello scheletro, la forte muscolatura, e la sua prolificità.

Il mantello di questa razza è bianco, caratteristica della linea Landrace, ed è corto e lucente. Generalmente, questa razza produce prosciutti esorbitanti, la groppa è ampia e il rene è molto muscoloso. Questa razza ha l'approccio delle caratteristiche prestazionali del Large White con cui è stata costantemente confrontata.

Inoltre, ha una buona lunghezza della carcassa, libertà dal grasso, e la qualità è stata particolarmente lodevole. Questa razza ha un'efficienza di conversione del mangime; è stato anche un punto molto favorevole per la Landrace francese. Questa razza presenta un sottile strato di grasso dorsale che la rende ideale per la produzione di pancetta. La femmina di questa razza ha una media di 20 cuccioli all'anno in Francia. La buona capacità della maternità è stata particolarmente stressante. Inoltre, le femmine hanno circa 12 capezzoli, che è ideale per le dimensioni delle cucciolate di questa razza.

Utilizzo

Il maiale autoctono francese è una razza che ha diversi scopi. Uno di questi è la produzione di carne poiché questa razza ha carne di buona qualità. Inoltre, la carne di questa razza viene utilizzata per la produzione di insaccati, come prosciutto e pancetta. La razza è comunemente usata come terminale per i suini, stalloni e nei programmi di incrocio a tre vie. Questo stock francese può essere esportato in altri paesi. Un altro motivo per cui gli agricoltori preferiscono questa razza è il suo alto tasso di fertilità, e le grandi dimensioni della cucciolata. E soprattutto la solidità del suo scheletro e della sua muscolatura.

Cibo

Il maiale Landrace francese è una razza che può essere mantenuta con sistemi di alimentazione intensiva. Essendo una razza rustica, può nutrirsi dell'ambiente che lo circonda, siano verdure, fogliame, radici, ed erba. Nello stesso modo, può essere alimentato in stalla con fieno ed erba medica. Indipendentemente dall'alimentazione, questo non influenzerà la sua crescita, né ingrasso in quanto razza ad alta conversione nutrizionale. Ecco perché è una razza che gli allevatori preferiscono, poiché ha un'elevata resistenza, e può nutrirsi all'aperto senza essere influenzato.

Caratteristiche speciali

Esistono programmi di cura dell'allevamento tra gli allevatori francesi che hanno portato a un ceppo specifico del tipo Landrace in generale. Questo sta trovando così ampiamente in Europa. Ciò che costituisce una preziosa aggiunta al germoplasma per chi desidera i vantaggi di produttività e qualità della carcassa offerti dalle razze Landrace. Potrebbe piacerti anche leggere Thuoc Nhieu maiale

In Francia, così come in altri paesi, alcune caratteristiche specifiche hanno posto un'enfasi speciale sull'allevamento e sullo sviluppo attraverso determinati criteri. Il suino autoctono francese è una delle varietà di suini più apprezzate dagli allevatori industriali, in quanto rustico e non subisce lo stress motivato dall'agricoltura intensiva. Da qui l'interesse ad incrociare questa razza con il grande Bianco, poiché apportano buone caratteristiche alla loro prole.

Conclusione

Il maiale Landrace francese è il prodotto di incroci tra razze e soggetti importati dai paesi scandinavi. Sapevi che è stato solo dopo la seconda guerra mondiale che sono state fatte vaste azioni di importazioni registrate? Ciò significa che ci sono ancora molti aspetti interessanti che circondano questa razza! Se vuoi saperne di più su questi affascinanti maiali, continua a leggere per una guida su tutto ciò che devi sapere sul maiale autoctono francese. Non ti pentirai di esplorare tutti i nostri articoli qui su Pigalicious-Pigs.com; abbiamo molte più informazioni che aspettano proprio dietro l'angolo!