L'anatra di Rouen è originaria della regione francese di Rouen, nel 1923 un esperto allevatore di nome Garry cercò di migliorare il suo volume incrociandolo con Culverts, raggiungere lo standard attuale della razza.

La sua regione di origine è il Bourbonnais e il suo antenato è probabilmente l'anatra inglese di razza Aylesbury, ma la sua posizione è meno orizzontale. È un'anatra di buone dimensioni, (l'anatra:4 kg, il piede 3,5 kg), buona massa, paffuto, ma con aria viva e vivace, piumaggio bianco senza macchie o riflessi sulfurei. Crescita rapida; L'anatra femmina comincia a mettere presto, le uova sono 80 g, guscio bianco.

Caratteristiche dell'anatra di Rouen

Il maschio dell'anatra di Rouen ha una testa con un brillante piumaggio verde, il suo collo, lo stesso colore, ha un colletto bianco in basso, il becco è giallo-verdastro. Le piume delle ali sono nere e marroni, con copertine grigio chiaro. Il Laterale ha un caratteristico nastro azzurro. La coda è caffè grigio, le sue gambe e le sue dita sono arancioni, le sue cosce grigie.

La femmina ha piumaggio marrone scuro con due bande bruno-rossastre su ciascun lato. Il suo becco è arancione con il blu scuro in cima. Il suo collo è marrone dorato. Le ali marroni, con visioni blu-verdi, hanno una banda bianca alle estremità. La sua coda è marrone dorato, le sue gambe e le sue dita sono arancioni. Il maschio raggiunge un peso di 4 kg mentre la femmina pesa in media 3,6 kg. L'anatra di Rouen, insieme all'anatra alla pechinese e all'anatra muta, è il più ricercato per la produzione di carne.

Varietà esistenti

Rouen Clear

Questa anatra di Rouen è allevata da tempi immemorabili nella regione di Rouen ed è un'anatra di Colvert migliorata dalla selezione per aumentarne il volume. Sono stati così ottenuti soggetti di 3,5 kg. Viene selezionato per operare negli ultimi trent'anni del XIX secolo. Però, nel 1910, fu soppiantato da altre razze.

Fu allora che un allevatore di nome Garry intraprese la sua rigenerazione per migliorare il suo volume; Dal 1910 al 1920, incrociandolo con canali sotterranei e altre anatre di passaggio si ottennero soggetti di 4,5 kg. Si può ritenere che Garry sia il creatore dell'anatra di Rouen adottata dallo standard del 1923. Il chiaro Rouen, la cui carne è molto saporita, è una delle nostre anatre migliori prestazioni. L'anatra femmina depone uova di almeno 80 g, il cui guscio è di un colore verdastro molto chiaro.

Rouen scuro

Gli allevatori inglesi selezionarono il Rouen scuro, partendo dalla chiara Rouen, ottenere un animale molto diverso, tipo molto meno elegante, e colori più scuri. Si muove con più difficoltà e più lentamente, la fecondazione è abbastanza laboriosa. La zampa mette pochissimo. Uova di minimo 80 g, con guscio verdastro a volte più chiaro (blancuscas) o più scuro (bluastro). L'anatra pesa 3,5 kg. E l'anatra femmina pesa 3 kg.

In ogni categoria di volatili, La Francia possiede una razza unanimemente riconosciuta all'estero, per le galline è la Bresse, per le oche è quello di Tolosa e per le anatre è quello di Rouen. La maggior parte degli allevatori dilettanti dell'anatra di Rouen dei paesi stranieri seleziona il Rouen scuro; La chiara varietà francese è stata riconosciuta solo di recente all'estero.

Cibo

L'oscurità di Rouen viene a mangiare erbe e animali acquatici da stagni che hanno acque non così profonde. Essendo un allevatore di taglia grande dovrebbe stare attento con il loro cibo in modo che le anatre non siano obese, poiché il loro peso cade direttamente sulle gambe e può causare zoppia.

Utilizzo

A livello scientifico, questo tipo di incrocio serve per poter osservare a livello fenotipico e genotipico delle anatre, di cui possono essere compatibili e poter ottenere nuove razze o specie di esse. I loro incroci potrebbero aiutare le specie di anatre a migliorare i loro geni in termini di resistenza al clima, tenendo conto del loro livello di produzione. Alcune anatre sono note per essere i principali piatti alimentari in alcuni paesi di cui potrebbero essere state alcune anatre già incrociate.

Questi incroci ci permettono anche di allungare la qualità della vita delle future generazioni di queste specie poiché a livello gastronomico il consumo è maggiore. E la ricerca di diversi rami nelle anatre di scienze biologiche viene utilizzata per tali esperimenti. Questo tipo di razza aiuta la produzione di anatre poiché la loro razza è ampiamente utilizzata per incrociare altre razze.

Profilo dell'anatra

Anatra NomeRouen DuckAltro nomeNessunoAnatra ScopoCarneColore piumaSelvaggio, tenuto selvaggio, azzurro selvaggio, wild bluePesoda 3,4 a 4 kgColore uovoBianco e verde.Dimensione uovoGrandePeso uovoFino a 80 grammiProduttività uovo50 uova all'annoPaese di origineFrancia

Conclusione

L'anatra di Rouen, che ha avuto origine nella regione francese di Rouen, è stato sviluppato da un allevatore esperto di nome Garry. Nel 1923 cercò di migliorare il suo volume incrociandolo con Culverts e raggiunse lo standard attuale per questa razza. Il maschio dell'anatra di Rouen ha un piumaggio verde brillante sulla testa, collo e petto che hanno i colletti bianchi sul fondo. Il suo becco è anche giallo verdastro mentre le sue ali sono nere e marroni con coperture grigio chiaro insieme a loro. Questa guida dovrebbe aiutarti a capire di più su cosa costituisce questo tipo distintivo di anatra!

Come riferimento:Wikipedia