Utilizzando la fotografia con drone, puoi vedere nuove prospettive dall'interno di un impianto di lavorazione e dai lavoratori essenziali che aiutano a mantenere gli scaffali della drogheria e i ristoranti riforniti di pollo.

Il video presenta Ashley Peterson, dottorato di ricerca, Senior VP of Scientific and Regulatory Affairs del National Chicken Council. Il Dr. Peterson illustra i numerosi protocolli di sicurezza seguiti all'interno degli impianti di lavorazione, Compreso:

• Distanziamento fisico
• Equipaggiamento per la protezione personale
• Barriere in plexiglass sulle linee
• Monitoraggio della temperatura per tutti coloro che entrano nell'impianto
• Stazioni di lavaggio e igienizzazione delle mani
• Segnali descrittivi in ​​più lingue per chiare spiegazioni delle procedure
• Divisori nelle sale pausa
• Turni di sanificazione giornalieri
• Infermieri sul posto

"La sicurezza dei lavoratori non è una novità per l'industria avicola, ” condivide il dottor Peterson. "È qualcosa che fa parte della nostra cultura da decenni".

Secondo l'NCC, l'industria del pollo è sempre alla ricerca di modi per migliorare la sicurezza lungo la catena di approvvigionamento. Dagli allevamenti e mangimifici alla linea di lavorazione fino al tavolo della tua cucina:tutti i soggetti coinvolti hanno contribuito a trovare modi innovativi per fornire in modo sicuro ed efficiente il pollame ricco di proteine ​​che ami.