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Agricoltura moderna
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Tali partnership supportano lo sviluppo, implementazione, e rendicontazione di politiche di approvvigionamento significative per il benessere degli animali e migliori pratiche per le imprese alimentari. Per gli agricoltori, GFP sta aiutando a sostenere la transizione verso la produzione senza gabbie e ad ottenere l'accesso al mercato.
Tra queste iniziative, GFP sta sviluppando soluzioni di tracciabilità e aiuta le aziende ad attuare politiche per il benessere degli animali riducendo sia i costi che il rischio di farlo. La signora Lane dirige e supervisiona tutte le operazioni dell'azienda a livello globale, lavorando a stretto contatto con aziende alimentari e alberghiere, così come fornitori di uova, per aiutarli a raggiungere i loro obiettivi di benessere animale e approvvigionamento sostenibile, con un focus sull'implementazione di uova senza gabbia in Asia.
Prima di co-fondare Global Food Partners, Ero il direttore del dipartimento degli animali da fattoria di Humane Society International, un'organizzazione internazionale senza scopo di lucro. Ho costruito e guidato il programma di politica aziendale globale dell'organizzazione, collaborando con alcune delle più grandi aziende alimentari del mondo, dall'America Latina all'Asia, sull'adozione e l'attuazione delle loro politiche di approvvigionamento per il benessere degli animali.
I miei colleghi cofondatori (Jayasimha Nuggehalli e Sabina Garcia) e io abbiamo deciso di fondare Global Food Partners e di unirci ad altri importanti esperti del settore, perché attraverso il nostro lavoro in questo settore negli ultimi dieci anni, abbiamo visto la necessità di un supporto pratico maggiore e più mirato nell'attuazione di politiche e sistemi di produzione di uova senza gabbie in Cina e nel sud-est asiatico.
Global Food Partners è un'azienda basata sulla scienza, e la collaborazione e la partnership sono le fondamenta su cui siamo costruiti. Riteniamo che una migliore collaborazione tra le imprese alimentari, produttori, certificatori, istituzioni governative, Le ONG e altre parti interessate chiave possono offrire enormi vantaggi a tutti, e con tale collaborazione aumenteranno sia il benessere degli animali che la redditività aziendale a lungo termine, mentre rischi e costi possono essere ridotti.
La nostra esperienza di lavoro con l'industria alimentare ci permette di comprendere le sfide che il settore affronta in questo settore, e per sviluppare soluzioni innovative per superare le sfide uniche e locali specifiche di ogni paese in cui operiamo in tutta l'Asia.
L'attuazione di politiche sulle uova senza gabbia e il passaggio dalla produzione in gabbia a quella senza gabbia è un compito piuttosto impegnativo, ma trasformo ognuna di queste sfide in un'opportunità per innovare! Le aziende alimentari si preoccupano davvero di rispettare i loro impegni per le uova senza gabbie e vogliono fornire prodotti della massima qualità ai loro clienti, ma la realtà è che la stragrande maggioranza della produzione di uova in Cina, e in tutta l'Asia, è in sistemi a gabbia. Il team di esperti di Global Food Partners ha decenni di esperienza in questo settore, e ci impegniamo a lavorare con l'industria alimentare, compresi i produttori di uova, per garantire non solo che avvenga il passaggio al cage-free, ma che si esegue con successo, ed è sostenibile e redditizia a lungo termine.
Il futuro sembra luminoso. In quasi tutti gli incontri che abbiamo avuto, le aziende hanno espresso vivo interesse a lavorare in Cina. I consumatori in Cina stanno diventando più consapevoli della qualità del prodotto, e c'è una crescente domanda di uova senza gabbia.
Poiché la Cina è il più grande produttore di bestiame al mondo, vediamo l'enorme scala di produzione in Cina come un'opportunità.
Ho discusso della crescente domanda del mercato di uova senza gabbia in Cina, compresi gli impegni aziendali a procurarsi esclusivamente uova senza gabbia e il numero crescente di istituzioni finanziarie che stanno adottando politiche di prestito e finanziamento senza gabbia. Ho delineato nella mia presentazione alcuni degli aspetti chiave delle migliori pratiche di produzione senza gabbie, compresa l'importanza di abbinare i sistemi di allevamento e di produzione, biosicurezza e malattie, gestione del piumaggio, fornitura di arricchimento, e spazio. Questo argomento è impegnativo, e mentre la produzione senza gabbie di successo è multifattoriale, queste sono alcune raccomandazioni di best practice. Global Food Partners offre supporto pratico agli agricoltori durante il processo di implementazione senza gabbie.
La Cina è uno dei nostri principali paesi di riferimento, e stiamo lavorando con gli agricoltori e altre parti interessate nel paese per assistere nella transizione verso sistemi di produzione di uova senza gabbie, offrendo supporto tecnico e competenza. Senior Animal Scientist di Global Food Partners, La dottoressa Kate Hartcher, sta attualmente portando avanti un tour e un progetto di ricerca in Cina, incontro con allevatori e ricercatori cinesi di uova al fine di sviluppare linee guida per le migliori pratiche nella produzione cinese di uova senza gabbia. La ricerca è guidata da produttori cinesi senza gabbie, per conoscere quali operazioni di produzione esistono che impiegano con successo pratiche più elevate per il benessere degli animali, quali fattori consentono il loro successo, e come questi produttori e pratiche possono essere sostenuti, e qualsiasi assistenza tecnica necessaria per affrontare le sfide di produzione.
La Cina è il più grande produttore di uova al mondo, responsabile di un terzo della produzione mondiale di uova, con circa 2,5 miliardi di galline ovaiole. Oltre il 90% della produzione commerciale di uova nel paese è in gabbia. La scala di produzione in sé può essere considerata una sfida, ma per me questa è un'opportunità in quanto le soluzioni sono altamente trattabili su larga scala.
Ogni paese in Asia è unico e per noi la chiave è la collaborazione e la partnership. La Cina può trarre beneficio dagli insegnamenti di altre nazioni sulla transizione alla produzione senza gabbie e altre nazioni possono trarre beneficio dalle lezioni apprese dalla Cina.
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