La piscicoltura occupa un posto importante nel settore della produzione alimentare. Nei tre decenni precedenti i primi anni 2000, la crescita del settore dell'acquacoltura superato tutti altri settori dell'alimentazione animale . Il tasso medio annuo di crescita dell'8,6% è stato più del triplo del tasso di crescita annuale del 2,8% registrato dal settore della produzione di carne.
Secondo la Global Aquaculture Alliance, circa il 62% della fornitura di cibo ittico proverrà dall'acquacoltura entro il 2030. Ciò significa una maggiore crescita in tutto il mondo per la piscicoltura e le industrie che forniscono input all'acquacoltura.
Un'istantanea globale dell'allevamento ittico
Gli allevamenti ittici hanno offerto una soluzione praticabile al costante calo della quantità di pesce catturato in natura. La piscicoltura contribuisce al consumo globale di pesce in tutto il mondo .
La Cina produce la maggior parte della fornitura mondiale di pesce e frutti di mare d'allevamento al 62%, mentre il 26% è prodotto in Asia al di fuori della Cina. L'Europa e l'America sono molto indietro nella produzione globale di pesce d'allevamento al 4,5% ciascuna.
Mangimi e nutrizione
I pesci d'allevamento richiedono un regime di nutrienti essenziali per supportare tassi di crescita sani e mantenere una salute ottimale. Tipicamente, il mangime per pesci viene fornito sotto forma di pellet che assomiglia al cibo per cani comune.
Con il mercato dell'acquacoltura sempre più competitivo, gli allevatori di pesce sono alla ricerca di modi per differenziarsi dai concorrenti .
Il modo migliore per i produttori di mangimi per migliorare l'offerta dei loro mangimi per acquacoltura è con l'uso di alta qualità additivi e integratori . Un additivo appropriato può migliorare le qualità di conservazione dei mangimi oltre a migliorare la capacità di lavorazione. I produttori perdono potenziali entrate a causa dello spreco di mangime che viene danneggiato nel processo di produzione o si rompe durante la pellettizzazione . Condizionatori per mangimi e leganti per pellet offrono soluzioni efficaci.
Affrontare specie specifiche
La tilapia è la specie più popolare allevata nell'allevamento ittico. Non è difficile capire perché. Più di 80 nazioni nel mondo producono tilapia allevata in fattoria. I tre tipi più comuni di Tilapia sono Nilo, blu, e Mozambico Tilapia. Solo nel 2010 Sono stati consumati 475 milioni di libbre di Tilapia.
Mentre Tilapia guida il gruppo in popolarità, sono ben lungi dall'essere l'unica specie ittica popolare d'allevamento.
I 10 più allevamento comune specie di pesci:
- Pesce gatto
- Tilapia
- Salmone
- Carpa
- Bluefill e Sunfish
- Storione
- Walleye
- pesce persico giallo
- Basso a strisce ibrido
- Ruscello, Marrone, e trota iridea
La popolarità delle carpe è in qualche modo limitata ai mercati asiatici, mentre Catfish è principalmente popolare nel mercato nordamericano.
Gli allevatori di pesce che si concentrano sulla qualità rispetto alla quantità saranno in grado di produrre stock di valore molto maggiore. S Il primo passo è trovare un mangime per acquacoltura che fornisca tutti i nutrienti necessari per una dieta sana dei pesci gli agricoltori devono prendere. La regolamentazione e il mantenimento di un ambiente ottimale per la crescita e le prestazioni dovrebbero seguire da vicino.
