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Agricoltura moderna
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Etimologia:Il termine idroponica deriva da due parole greche, “idro”, significa acqua, e “pono”, significato di lavoro. La coltura idroponica è la scienza della coltivazione di piante in acqua, senza l'uso del suolo. Conosciuto anche come cultura fuori suolo, gli stessi nutrienti che una pianta ottiene normalmente dal terreno vengono consegnati direttamente alle radici come una soluzione accuratamente controllata.
Utilizzando metodi di coltivazione tradizionali, le piante spesso hanno bisogno di spendere grandi quantità di energia per far crescere le radici abbastanza a lungo da raggiungere l'acqua e le sostanze nutritive nel terreno. Questo perché le forniture non sono distribuite uniformemente, e impedisce a una pianta di crescere al suo ritmo ottimale.
In un sistema idroponico, però, i nutrienti e l'acqua vengono consegnati direttamente alle radici. Le piante assorbono i nutrienti come ioni nell'acqua, e fare affidamento su un controllo accurato della conduttività elettrica e dei livelli di PH. L'agricoltura idroponica consente il controllo completo di questi e altri fattori, assicurando che ogni singola pianta sia sana e cresca velocemente, con conseguenti rese più elevate e raccolti più frequenti.
Di conseguenza, la coltivazione idroponica delle piante richiede anche fino al 90% in meno di acqua rispetto ai metodi tradizionali. Questa conservazione dell'acqua significa che le operazioni possono essere scalate a un costo molto basso. Inoltre, le fattorie idroponiche richiedono molto meno spazio sul terreno, poiché le piante possono essere impilate verticalmente, e l'ambiente controllato riduce significativamente l'insorgenza di parassiti e malattie.
Una fattoria idroponica può continuare a funzionare per più di 100 anni consecutivi, con conseguente sicuro, fonte stabile sia di cibo che di occupazione per il territorio.
