Tassonomia: Isochrysis è un fitoflagellato marino dorato classificato come:Prymnesiophyta (Phylum); Prymnesiophyceae (Classe); Isocrisidale (Ordine); Isocrisidacee (Famiglia); Isocrisi (genere). Morfologia: Le cellule sono sferiche con una dimensione variabile da 3 a 6 µm.
Applicazioni
- Isochrysis è una fonte premium di DHA, estremamente importante per le larve di pesci marini, stadi giovanili delle diete di molluschi e crostacei. Comunemente utilizzato per l'arricchimento di zooplancton (rotiferi e artemia) nei protocolli standard di allevamento.
- Ricco di vitamine essenziali:A, B1, B2, B6, C, E, acido nicotinico, acido pantotenico e acido folico. Tutte queste vitamine svolgono un ruolo importante sullo sviluppo delle larve, crescita e visione dei pesci.
- Ottima fonte di aminoacidi come la leucina, lisina, e alanina, importante per il miglioramento del tasso di crescita di larve di pesce e crostacei.
- Pigmenti abbondanti del mosto:fucoxantina, luteina, -carotene, zeaxantina, cantaxantina, clorofilla-a e clorofilla-c2.
