mele Pink Lady, note anche come mele Cripps, sono frutti commerciali molto popolari che possono essere trovati in quasi tutte le sezioni di prodotti alimentari. Ma qual è la storia dietro il nome? E, ma ancora più importante, per gli accaniti coltivatori di mele, come fai a crescere da solo? Continua a leggere per saperne di più sulla mela Pink Lady.
Le mele che conosciamo come Pink Lady sono state sviluppate per la prima volta in Australia nel 1973 da John Cripps, che ha incrociato un albero Golden Delicious con una Lady Williams. Il risultato è stata una mela sorprendentemente rosa con un sapore decisamente aspro ma dolce, e ha iniziato a essere venduto in Australia nel 1989 con il marchio Cripps Pink.
Infatti, è stata la prima mela con marchio registrato. La mela si fece presto strada in America, dove è stato nuovamente registrato, questa volta con il nome Pink Lady. Negli Stati Uniti., le mele devono soddisfare standard specifici tra cui colore, contenuto di zucchero, e fermezza per essere commercializzato con il nome di Pink Lady.
E quando i coltivatori comprano alberi, devono ottenere una licenza per poter utilizzare il nome Pink Lady.
Le stesse mele Pink Lady sono uniche, con un caratteristico blush rosa su una base gialla o verde. Il sapore è spesso descritto come aspro e dolce allo stesso tempo.
Gli alberi sono notoriamente lenti nello sviluppo dei frutti, e per questo, non sono così frequentemente coltivate negli Stati Uniti come altre mele. Infatti, appaiono più spesso nei negozi americani in pieno inverno, quando sono maturi per la raccolta nell'emisfero australe.
La coltivazione della mela Pink Lady non è l'ideale per tutti i climi. Gli alberi impiegano circa 200 giorni per raggiungere il tempo di raccolta, e crescono meglio quando fa caldo. A causa di ciò, possono essere quasi impossibili da coltivare in climi con gelate primaverili tardive ed estati miti. Sono più comunemente coltivati nella loro nativa Australia.
Gli alberi sono un po' ad alta manutenzione, non da ultimo a causa degli standard che devono essere rispettati per vendere sotto il nome di Pink Lady. Gli alberi sono anche soggetti al fuoco batterico e devono essere annaffiati regolarmente durante i periodi di siccità.
Se hai caldo, lunghe estati, però, Le mele Pink Lady o Cripps Pink sono una scelta deliziosa e resistente che dovrebbe prosperare nel tuo clima.
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