Come conservare le albicocche:informazioni sulla cura post-raccolta delle albicocche

ah, la gloriosa raccolta delle albicocche. Aspettiamo gran parte della stagione di crescita per il dolce, frutti arrossati d'oro. Le albicocche sono note per la loro delicatezza e sono, perciò, raccolte prima della completa maturazione. Un'albicocca in post-raccolta è spesso soggetta ad affollamento, urtare, e sgomitare, che può ammaccare il frutto. Alcuni suggerimenti per la manipolazione delle albicocche possono aiutarti a conservare la frutta alla perfezione e a gustarla per settimane. Continua a leggere per imparare come conservare le albicocche per il miglior raccolto di sempre.

Suggerimenti per la manipolazione dell'albicocca

I coltivatori commerciali devono prestare particolare attenzione all'imballaggio, temperatura, e umidità durante la conservazione delle albicocche per il mercato. Le albicocche vanno tenute separate anche dai frutti che emettono etilene, che accelereranno la loro maturazione e diminuiranno la qualità quando arriveranno nei negozi. Anche i giardinieri domestici devono essere sensibili a questi problemi se vogliono che i loro frutti duramente guadagnati durino nel tempo.

Pensa alle albicocche come quasi uova nella loro delicatezza. lividi, ferite da frutto, e problemi fungini possono seguire una raccolta impropria e la cura post-raccolta delle albicocche. I tempi di raccolta variano a seconda della cultivar e della zona ma, generalmente, dovresti raccoglierli quando sono ancora verdi giallastri. Quando i frutti verdi iniziano a diventare dorati, è tempo di raccogliere.

Prossimo, è importante imballarli con cura per evitare lividi, mentre i frutti si sfiorano l'un l'altro e il contenitore. Forme a guscio d'uovo, giornale quotidiano, e altri articoli di imbottitura possono essere utilizzati per ammorbidire il letto di stoccaggio utilizzato per conservare le albicocche dopo la raccolta. Non impilare mai più di due strati per evitare di schiacciare i frutti.

I coltivatori commerciali idrateranno o raffredderanno le albicocche prima del confezionamento per aumentare la durata di conservazione, ma questo non è necessariamente pratico per il coltivatore domestico.

Come conservare le albicocche

Dopo un accurato imballaggio, è necessario soddisfare determinate condizioni ambientali per la conservazione delle albicocche dopo la raccolta. Le temperature ottimali per tenere le albicocche sono da 31 a 32 gradi F. (da -0,5 a 0 C.) Evitare ovunque che possa verificarsi il congelamento.

L'umidità relativa dovrebbe variare tra il 90 e il 95%. Non posizionare le casse o le cassette vicino a zone in cui si conservano anche le mele, prugne, pere, o pesche perché rilasciano gas etilene.

La cura post-raccolta delle albicocche non è difficile, ma è necessario rispettare alcune regole per preservare il raccolto. Con alcune cultivar, puoi aspettarti che la frutta fresca si conservi da una a due settimane, mentre altri durano fino a quattro settimane.

Il rispetto delle regole ambientali e di conservazione per la cura post-raccolta dell'albicocca ti assicurerà di goderti le albicocche per molto tempo dopo che l'albero è spoglio.