Piante di fragole bianche:suggerimenti per coltivare fragole bianche

C'è una nuova bacca in città. Va bene, non è proprio una novità, ma sicuramente potrebbe non essere familiare a molti di noi. Stiamo parlando delle piante di fragola bianca. Sì, Ho detto bianco. La maggior parte di noi pensa a deliziose, succose fragole rosse, ma queste bacche sono bianche. Ora che ho suscitato il tuo interesse, impariamo a coltivare fragole bianche e quali tipi di fragole bianche sono disponibili.

Tipi di Fragole Bianche

Probabilmente uno dei più comunemente coltivati, la fragola bianca alpina è una delle numerose varietà di fragole bianche. Prima di entrare in questo, facciamo un po' di retroscena sulle fragole bianche in generale.

Mentre ci sono diverse varietà di fragola bianca, sono ibridi e non crescono veri dal seme. Ci sono due specie di fragole, alpino ( Fragaria vesca ) e Spiaggia ( Fragaria chiloensis ), quelle sono vere fragole bianche. F. vesca è originario dell'Europa e F. chiloensis è una specie selvatica originaria del Cile. Allora perché sono bianche se sono fragole?

Le fragole rosse iniziano come piccoli fiori bianchi che si trasformano in bacche verdi delle dimensioni di un pisello. Man mano che crescono, prima diventano bianchi e poi, mentre maturano, iniziano ad assumere un colore rosa ed infine un colore rosso a completa maturazione. Il rosso nelle bacche è una proteina chiamata Fra a1. Le fragole bianche sono semplicemente prive di questa proteina, ma conserva a tutti gli effetti l'aspetto essenziale di una fragola, compreso il sapore e l'aroma, e possono essere usati più o meno allo stesso modo della loro controparte rossa.

Molte persone hanno allergie alle fragole rosse, ma che dire di un'allergia alla fragola bianca. Poiché le fragole bianche mancano della proteina che provoca il pigmento e che è responsabile delle allergie alla fragola, è probabile che una persona con tali allergie possa mangiare fragole bianche. Detto ciò, chiunque abbia un'allergia alle fragole dovrebbe peccare per eccesso di cautela e testare questa teoria sotto controllo medico.

Varietà di fragole bianche

Sia le fragole alpine che quelle da spiaggia sono specie selvatiche. Tra la fragola bianca alpina (membro della specie Fragaria vesca ) varietà, lo troverai:

• Albicarpa
• Cremi
• schiacciata di ananas
• Delizia bianca
• Gigante Bianco
• Solemacher bianco
• Anima Bianca

Fragole bianche della spiaggia (membro della specie Fragaria chiloensis ) sono anche denominate fragole costiere, fragole selvatiche cilene, e fragole sudamericane. Le fragole da spiaggia sono state incrociate per ottenere le varietà familiari di fragole rosse di oggi.

Gli ibridi della fragola bianca includono i pinoli bianchi ( Fragaria X ananassa ). Se questi maturano al sole, però, assumono una tonalità rosata; perciò, chiunque abbia allergie alle fragole non dovrebbe consumarle! Il sapore di queste bacche è una miscela unica di ananas e fragola. I pinoli sono originari del Sud America e sono stati portati in Francia. Ora stanno godendo di una rinascita di popolarità e stanno spuntando dappertutto, ma con disponibilità limitata negli Stati Uniti. Un altro Fragaria X ananassa ibrido, Keoki è simile all'ananas ma senza la nota di ananas.

Le varietà ibride tendono ad essere più dolci delle specie vere ma tutte le varietà di fragola bianca hanno note simili di ananas, foglie verdi, caramello e uva.

Fragola bianca in crescita

Le fragole bianche sono piante perenni facili da coltivare sia in giardino che in contenitori. Dovresti piantarli in un'area riparata da potenziali gelate primaverili e in un'area di circa 6 ore di luce solare. Le piante possono essere avviate in casa come seme o acquistate come trapianti. Trapiantare in primavera o in autunno quando la temperatura minima del suolo all'aperto è di 60 gradi F. (15 C.).

Tutte le fragole sono mangiatoie pesanti, soprattutto di fosforo e potassio. Godono di ben drenato, terreno argilloso e dovrebbe essere fertilizzato se necessario. Pianta i trapianti fino a quando la radice è completamente ricoperta di terra e la corona è appena sopra la linea del suolo. Innaffiali bene e continua a mantenere una fonte costante di irrigazione, circa 1 pollice a settimana e idealmente con un sistema di irrigazione a goccia per mantenere l'acqua lontana dalle foglie e dai frutti, che può favorire funghi e malattie.

Le fragole bianche possono essere coltivate nelle zone USDA 4-10 e raggiungeranno un'altezza di 6-8 pollici di altezza per 10-12 pollici di diametro. Felice crescita della fragola bianca!