Cos'è il basilico ametista - Suggerimenti per coltivare piante di basilico ametista

Poche erbe hanno un sapore e un aroma così impareggiabili come il basilico. Il basilico genovese ametista è una cultivar di basilico dolce molto apprezzata in Europa. È l'unica cultivar di basilico genovese viola. Le piante di basilico viola non hanno davvero un sapore tremendamente diverso da quello verde, ma il colore è meraviglioso nelle insalate e nelle applicazioni fresche. Continua a leggere per i nostri consigli sulla coltivazione delle piante di basilico.

Cos'è il basilico ametista?

C'è qualcosa nell'abbinamento di un fresco, pomodoro e basilico maturi a grappolo. Usa il basilico ametista e hai anche una potente combinazione di colori. Cos'è il basilico ametista? Le informazioni sul basilico ametista lo elencano come avente lo stesso sapore di un normale basilico dolce, ma il colore ne impedisce l'uso cotto o nel pesto. Usalo fresco per mantenere il bel colore.

Si dice che il miglior basilico genovese cresca in Italia, ma puoi coltivare questa varietà di ametista nelle zone USDA 9-11 tutto l'anno, o come annuale altrove. Le piante di basilico viola sono famose per il colore unico. La varietà genovese ha foglie spesse e ricurve, abbastanza grandi e di facile utilizzo.

Il viola è così profondo che sembra quasi nero, ma potrebbe esserci il fantasma del verde ai margini. Anche gli steli sono profondamente viola. Il basilico genovese è più lento da montare a fuoco vivo rispetto ad altri basilici dolci.

Basilico ametista in crescita

Il basilico ametista ha bisogno di un terreno ben drenante in pieno sole. Nei climi caldi, puoi piantare semi direttamente in un letto preparato, ma la maggior parte di noi dovrà avviarli al chiuso da 6 a 8 settimane prima della data dell'ultimo gelo.

Questo basilico cresce di 16-20 pollici (41-51 cm) di altezza e dovrebbe essere distanziato di 15-18 pollici (38-46 cm) l'uno dall'altro. Il basilico genovese ametista è resistente a 20 gradi F (-7 C) Se vivi in ​​un clima settentrionale, piantare il basilico in contenitori e portarli in casa alla fine dell'estate. Posiziona il contenitore in un luogo caldo in una finestra soleggiata e continua a raccogliere le foglie per un po' più a lungo.

Come usare la genovese viola?

Sfortunatamente, se frullate le foglie viola, diventano piuttosto grigi. La stessa cosa accade quando riscaldi le foglie, fare un piatto poco appetitoso. Quando è fresco, utilizzare le foglie in insalata o su antipasti come la brushetta.

Puoi usare il basilico come condimento con quasi tutte le carni, e si abbina perfettamente a verdure amanti del calore come melanzane, pomodoro e pepe. Usalo fresco come guarnizione sulla tua pizza o pasta. Puoi raccogliere solo poche foglie alla volta senza danneggiare la pianta.

Le foglie di basilico si asciugano e si conservano molto bene in un luogo fresco, posizione buia. Il basilico è anche un'ottima pianta da compagnia per le verdure di stagione calda, e ha proprietà repellenti per i parassiti che puoi usare nella tua casa.