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Introduzione alla coltivazione di Jicama dai semi: Jicama è un ortaggio a radice coltivato tradizionalmente in Messico e in America Centrale, dove ha avuto origine. Puoi mangiare Jicama crudo o cotto. Le foglie sono deliziose in insalata e saltate in padella ma non aggiungono molte calorie, rendendoli i preferiti dei cuochi attenti alla salute. Di conseguenza, la crescita di Jicama richiede tempo, poiché i gustosi tuberi sotterranei devono essere scavati in autunno dopo una lunga stagione di crescita. La radice di Jicama produce tuberi come le patate. C'è una grande vite che cresce dalla parte superiore della pianta al suolo che può raggiungere una lunghezza di 15-20 piedi. I fiori prodotti dalle viti sono blu o bianchi. Produce baccelli simili ai fagioli di Lima. Però, Parti di piante fuori terra, come steli, fogliame, fiori, baccelli, e semi, sono velenosi. Contengono tutti il rotenone chimico, usato sia come insetticida che come killer dei pesci. Perciò, si consiglia di non lasciare che il proprio animale domestico o i bambini piccoli si avvicinino a questa pianta.
Varietà di piante Jicama :Le seguenti varietà di Jicama sono le più comuni
La pianta di Jicama richiede una stagione di crescita di nove mesi. Perciò, i semi dovrebbero essere avviati al chiuso da 8 a 10 settimane prima dell'ultimo gelo nelle zone temperate con stagioni di crescita più brevi. Prima di piantare i tuoi semi, metterli a bagno in acqua tiepida per 24 ore. Il metodo che uso è quello che chiamo tazza e piattino. È meglio immergere i semi durante la notte sopra una tazza coperta di piattini in modo che i gatti (o i bambini curiosi) non possano entrare. Per identificare quali sono quali, Metto il pacchetto di semi sotto la tazza poiché di solito ammollo più di un tipo di seme. Quindi, in un contenitore con sopra un tappetino termico, pianta i semi a un pollice di profondità. La germinazione richiede terreno caldo. Idealmente, il terreno dovrebbe essere riscaldato a 70 ° F. Generalmente, la germinazione avviene entro 12-18 giorni. La primavera successiva, una volta che tutto il pericolo di gelo è passato e il terreno si è riscaldato ad almeno 500F, puoi indurire le tue piantine e piantarle in giardino.
Pianta il jicama dopo che è passata la minaccia del gelo: Se c'è il gelo, Jicama non andrà bene, quindi aspetta che il tempo si sia riscaldato prima di piantarlo nel tuo giardino. Il momento migliore per piantare Jicama è una o due settimane dopo la data dell'ultimo gelo nella tua regione. La pianta di jicama potrebbe non crescere bene se il suo clima rimane freddo per la maggior parte del tempo.
Ottieni semi di jicama: Avrai bisogno di ottenere semi se non li possiedi già. I semi di Jicama possono essere acquistati in un vivaio, alcuni negozi di bricolage, o anche online. Prima di piantare, controlla la confezione per assicurarti che i semi che hai siano del tipo giusto.
Mettere a bagno i semi: Un metodo per accelerare il processo di germinazione, I semi di jicama devono essere immersi in acqua tiepida e posti in un piatto poco profondo. Ventiquattro ore sono sufficienti per sedersi. Una volta che i semi vengono rimossi dall'acqua, scartarli.
Scegli una buona posizione: Trova un punto del tuo giardino che riceva almeno sei-otto ore di luce solare al giorno. Puoi dire quanto successo avrà il tuo raccolto in base al punto in cui pianti la Jicama. Idealmente, dovresti selezionare una posizione che riceverà la piena luce solare per sei-otto ore.
Scegli una posizione con un buon terreno: Seleziona un'area in cui il terreno è umido ma non inzuppato. Assicurati che il terreno abbia un pH superiore a sette e sia alcalino. Puoi misurare rapidamente il pH delle tue urine con un tester di pH. Quindi, quando arriva il momento di piantare i semi in casa, puoi piantarli in una pentola prima dell'ultimo gelo. Un vaso di medie dimensioni dovrebbe consistere in terreno di semina, perlite, vermiculite, e un po' di torba. Posiziona il vaso sotto una lampada da coltivazione o vicino a una finestra soleggiata. Se metti i semi in un vaso, dovresti aspettare che crescano fino a 3 pollici (7,6 cm) di altezza prima di piantare.
Innaffia i semi: Se desideri piantare i semi in un vaso prima del gelo, dovrai annaffiarli regolarmente dopo averli piantati in un vaso di medie dimensioni con terriccio. Puoi innaffiare i semi ogni volta che il terreno si sente asciutto finché non sono umidi.
Fai dei piccoli fori: Pratica dei fori di circa 0,6 cm di profondità:dal numero di semi che desideri al numero di fori che devi scavare. Circa 12 pollici (30,5 cm) dovrebbero separare i fori. Pianta più file a una distanza di 2 o 3 piedi (da 0,61 a 0,91 m). Pianta i semi di jicama nel terreno. È possibile scavare le buche prima o dopo che i semi sono stati piantati. Il terreno dovrebbe essere umido e caldo senza che tu debba prima annaffiarlo. Coprire leggermente i semi con terra e schiacciarli.
È meglio conservare i semi di jicama a una temperatura fresca. Le temperature migliori sono tra 50 e 60 gradi Fahrenheit. sotto 50⁰F, i tuberi subiranno danni. La temperatura all'interno dei frigoriferi è solitamente inferiore a 40 gradi Fahrenheit, rendendoli insufficienti per la conservazione delle patate. Un seminterrato riscaldato o un garage è un ottimo spazio di archiviazione. I tuberi rimarranno freschi per uno o due mesi se vengono conservati correttamente. Le piante di Jicama potrebbero non essere disponibili presso il vivaio locale in primavera. Ciò nonostante, i cataloghi di verdure speciali di solito offrono semi che puoi iniziare in casa nel nord o seminare direttamente in giardino se vivi in aree tropicali o subtropicali in modo da poter gustare questo ortaggio fresco dall'orto.
Le seguenti linee guida dovrebbero essere seguite quando si coltivano piantine di Jicama:
Nel caso in cui ti perdi questo: Verdure facili da coltivare in casa .
Una pianta di jicama impiega più di 150 giorni per produrre tuberi e maturare. Di conseguenza, non è l'ideale per le regioni con stagioni di crescita brevi. Però, crescono bene anche in vaso, letti rialzati, o aiuole.
La zona in crescita: Le zone 7-10 sono ideali per la coltivazione di Jicama.
Requisiti per il sole: Jicama è originaria del Messico, dove preferisce molta luce solare. Come le patate, le piante di jicama sono sensibili alla luce del giorno, quindi ottenere abbastanza luce solare è vitale per la loro crescita. Se pianti nel momento sbagliato, il tuo raccolto potrebbe essere limitato. Inoltre, gli inverni nelle brevi aree estive possono richiedere la copertura e la protezione delle piante di jicama per prevenire danni da gelo.
Requisiti per il suolo: Scegli una località ricca, fertile, terreno ben drenante con un pH superiore a 7,0. Piantare questo ortaggio richiede molto letame ben decomposto, quindi lavoralo nel terreno prima di piantare.
Piantare semi: Semi o tuberi devono essere usati per far crescere Jicama, poiché è improbabile che le piantine di jicama siano disponibili per l'acquisto. Nella tua zona, dovresti iniziare a seminare almeno 8-10 settimane prima dell'ultimo gelo. I semi di Jicama hanno bisogno di terreno caldo per germogliare, quindi puoi usare un tappetino termico in casa per aiutarti. È possibile seminare direttamente in climi caldi e primaverili purché non vi sia pericolo di gelate. Per aumentare le possibilità di germinazione, immergere i semi in acqua durante la notte.
I tuberi stanno iniziando a crescere: Prendendo spunto dai topinambur, germoglieranno di nuovo se lasciati nel terreno in primavera.
Trapianto: Dopo che le piante si sono indurite, ripiantarli nel terreno circa una settimana dopo. Jicama sarà piantato poche settimane dopo che tutto il gelo è passato e la temperatura del suolo raggiunge i 50°F.
Supporto e distanziamento: Si consiglia uno spazio di almeno 8 pollici tra le piante di jicama. Se non fornisci una struttura per contenere le viti, poi la pianta cadrà. Sentiti libero di lasciare che la diffusione lungo il terreno. Se è così, dai loro 24 pollici tra le piante.
Irrigazione: Pozzo d'acqua, e non far seccare il terreno. Jicama ha bisogno di molta acqua per crescere.
diserbo: Per evitare la concorrenza, è necessario rimuovere le erbacce il prima possibile, ma non dovresti danneggiare le radici.
Concimazione: Utilizzare un fertilizzante ad alto contenuto di azoto una volta al mese fino al raccolto per nutrire le piante di jicama. Jicama è una pianta golosa.
Potatura: Secondo alcuni giardinieri, cogliere i fiori di jicama incoraggerà la crescita dei tuberi. Per vedere se migliora il tuo raccolto, potresti volergli dare un colpo. Non lasciare che la pianta fiorisca.
I semi o le piantine vengono talvolta piantati in contenitori, anche se non è previsto. Si consiglia di posizionare una piantina per vaso o contenitore da 12 x 12 pollici. Così, gli ortaggi a radice possono crescere nello spazio. Inoltre, aiuterebbe a garantire che il container possa supportare un sistema a traliccio, in quanto sarà necessario per mantenere la pianta sana.
La pianta di jicama è sensibile alla luce del giorno. Il ciclo di vita di una pianta sensibile alla lunghezza del giorno è influenzato dal numero di ore di luce solare che riceve. Le piante di Jicama sono stimolate a produrre tuberi commestibili mentre le giornate si accorciano in autunno. Saranno necessarie in media nove ore di luce diurna per formare i tuberi. Si verifica vicino alle date del gelo nelle regioni temperate, quindi potrebbe essere necessario proteggere le tue piante dalle prime gelate leggere dell'autunno per incoraggiare i tuberi più grandi. I tuberi raccolti troppo presto saranno più piccoli. Puoi coprire le tue viti con un panno antigelo o vecchie lenzuola per evitare che si congelino. Tuberi di Jicama, un altro tubero commestibile, diventano pronte per il raccolto quando le piante fuori terra muoiono. Raccogli i tuberi il prima possibile e nella misura più grande. È ideale avere un diametro da tre a sei pollici. Le piante sono circondate da terreno che deve essere sollevato con una forca da giardino. Cerca i tuberi nel terreno. Spazzola leggermente il terreno da loro dopo averli rimossi dal terreno. Evita di lavarti le mani se intendi conservarle invece di usarle subito. L'umidità causerà la formazione di muffe, facendoli rovinare e diventare inutilizzabili. Potresti aspettare di essere pronto per usare i tuberi prima di lavarli?
Innaffia leggermente i semi di jicama: Dopo aver piantato, innaffia il terreno dopo che è diventato asciutto. Anche se il terreno è secco, non saturare i semi con acqua. Una volta spruzzata l'acqua, il terreno dovrebbe sentirsi umido. L'irrigazione può aiutarti a controllare la quantità di acqua che applichi al terreno. Ogni mese, fertilizzano Jicama. Sono disponibili fertilizzanti multiuso. Le istruzioni specifiche per la concimazione dipendono da quanto scritto sulla confezione del fertilizzante. Il fertilizzante viene in genere applicato
intorno alla base della pianta. Ci sono molti negozi di articoli per la casa e asili nido dove puoi acquistare fertilizzanti.
Pianta la pianta di jicama con i pali: La vite jicama è piuttosto alta, quindi avrà bisogno di supporto man mano che cresce. Si consiglia di picchettare le viti una volta che sono lunghe circa 24 pollici (61 cm). Accanto alla vite jicama, pianta dei pali di pomodoro in legno a circa 10 cm di profondità nel terreno. Lega liberamente ogni pianta con lo spago.
Controllo giornaliero della presenza di terreno asciutto sulle tue piante di jicama: Jicama cresce meglio quando il terreno viene mantenuto umido. Assicurati che il terreno sia sano mettendoci dentro la mano o scavandoci delicatamente. Innaffia la tua Jicama solo quando il terreno è asciutto. L'irrigazione eccessiva non è adatta a questa pianta.
Deadhead le fioriture: È necessario rimuovere i piccoli fiori sulla Jicama. Togliendo i fiori, le radici crescono più velocemente. Puoi rimuoverli con le mani, forbici, e potatori.
Non c'è bisogno di preoccuparsi dei parassiti: È improbabile che si verifichino problemi di parassiti durante la crescita di Jicama. È velenoso per i suoi fiori, semi, e foglie. Però, rimuovi tu stesso i parassiti o usa uno spray antiparassitario organico se trovi un problema con i parassiti. Prima di acquistare pesticidi, assicurati di prendere di mira il parassita giusto.
Non appena le tue piante di jicama sono stabilite, non c'è molto che possa ferirli. Il loro terreno non è influenzato da afidi o altri parassiti del giardino. Nello specifico, il rotenone è presente negli steli, fogliame, e semi. Perciò, non lasciare che i tuoi aiutanti del giardino mangino questa pianta. Le piante che si sostengono a vicenda crescono meglio sono chiamate piante da compagnia. Carrots Love Tomatoes è un bellissimo libro sulla piantagione di compagni (una lettura obbligata per ogni giardiniere). Le piante rampicanti richiedono molto spazio, quindi è meglio piantarli separatamente dalle altre piante del giardino per evitare che le loro viti interferiscano con loro. Secondo una società di semi, Jicama è meglio coltivato con mais per supporto e compagnia. Oltre ai fagioli, girasoli, Zenzero, e coriandolo, ci sono altre buone scelte.
Jicama è generalmente una pianta senza problemi. L'aspetto più impegnativo della coltivazione di Jicama è avere abbastanza pazienza per aspettare che il tubero maturi. Non disturbare la crescita del terreno scavando. Le piante che sono protette dal gelo e il cui tempismo è giusto prospereranno.
punteruoli: Le piante di Jicama possono attirare i tonchi, ma questi insetti rappresentano una minaccia minore per le piante. I punteruoli che vedi possono essere affogati in acqua saponata se vengono raccolti.
Malattie fungine: C'è la possibilità che i funghi infettino Jicama. Generalmente, l'acqua alla base delle piante mantiene le piante ben distanziate e l'acqua al mattino, così le piante hanno il tempo di asciugarsi. L'uso di un fungicida può anche aiutare se le condizioni non migliorano.
Peronospora batterica: Le tue foglie di jicama in crescita possono essere colpite dalla peronospora batterica se mostrano piccole, macchie impregnate d'acqua. L'irrigazione alla base delle piante è un'alternativa migliore all'irrigazione a spruzzo, impedendo così la diffusione dell'acqua. Inoltre, evita di camminare nel tuo giardino quando il terreno è bagnato. Gli spray a base di rame sono efficaci per rimuoverli.
1. Jicama cresce durante quale stagione?
Jicama ha bisogno di molta luce solare poiché è una pianta tropicale. Così, scegli un luogo dove le piante possano crescere, indisturbato, per tutta l'estate poiché ha una stagione di crescita lunga (oltre 150 giorni). Il terreno sabbioso che drena bene è l'ideale per la coltivazione di Jicama.
2. Jicama, puoi mangiare tutti i giorni?
Rischi associati a Jicama. È sicuro mangiare solo la carne dell'ortaggio stesso. I jicama sono velenosi quando la loro pelle, steli, fogliame, o i semi sono esposti.
3. Qual è il posto migliore per coltivare Jicama?
Jicama crescerà bene nelle zone a clima caldo dell'America centrale e meridionale, o zone USDA 7-10.
4. Posso usare qualcos'altro al posto di Jicama?
Prova il ravanello o il topinambur come sostituto crudo di Jicama. Se vuoi sostituire un pasto cucinato, provate le castagne d'acqua sia crude che cotte, sono quasi identici.
5. È possibile sostituire la patata con Jicama?
Un buon sostituto della patata, Jicama ha un sapore delicato, quindi è ottimo nelle fritture, stufati, o purè di patate.
6. Quali sono i modi migliori per scegliere Jicama?
Tieni gli occhi aperti per gli esemplari pesanti ma mantieniti con tuberi di medie dimensioni:i tuberi di Jicama possono essere significativi (enormi), ma quelli più grandi hanno maggiori probabilità di essere secchi e fibrosi. Jicama può essere conservata da scartare in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
7. Le piante di Jicama producono quanti frutti?
A meno che non inizi molte piante dal seme, non ci sono tuberi delle dimensioni di una pallina da tennis per pianta. Però, lasciare il tubero per diverse stagioni aumenterà e diventerà grande come un piccolo melone.
8. Qual è il modo migliore per conservare Jicama per l'archiviazione a lungo termine?
La conservazione di Jicama dovrebbe durare fino a due mesi se conservata correttamente. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 53 e 65 gradi Fahrenheit durante la conservazione. La posizione deve essere asciutta e non bagnata.
9. È possibile coltivare Jicama al sole parziale in un contenitore?
Nonostante vengano coltivate in grandi contenitori – almeno 5 galloni – sono una pianta tropicale da pieno sole che richiede sei ore di luce solare diretta al giorno.
