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Vuoi qualcosa di festoso e gustoso? I fiori di nasturzio incarnano perfettamente la vivacità dell'estate con il loro rosso brillante, giallo, e arancione e audace, sapore pepato. Amerai come il nasturzio in crescita riempia rapidamente gli spazi vuoti nel tuo giardino e nel tuo piatto!
I nasturzi possono essere usati praticamente ovunque e sono ridicolmente facili da coltivare. saliranno sui recinti, stendersi sui muri, aiuole di bordo, coprire il terreno, e altro ancora. Sono tolleranti alla siccità e al suolo povero, non hanno bisogno di fertilizzante, e raramente sono colpiti da parassiti. Sono anche un'ottima scelta per la coltivazione di microgreens. Sarai in grado di adattare questo fiore "pianta e vai" in qualsiasi spazio disponibile.
Ogni parte delle piante di nasturzio è commestibile tranne le radici. Le foglie e i fiori hanno un forte sapore di pepe che condirà insalate, pasta, torte, e anche formaggio a pasta molle. Hanno anche un grande valore nutritivo, con tanta vitamina C, beta carotene, e antiossidanti. Storicamente, questa pianta commestibile era usata in medicina (oltre che apprezzata per il suo sapore pepato!).
Quindi, se vuoi ravvivare il tuo giardino, condisci il tuo cibo, o mangiare qualcosa di sano, questa è la pianta che fa per te. Il nasturzio è una pianta all-in-one perfetta per qualsiasi giardino!
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| Nome(i) comune(i) | Nasturzio, nasturzio comune, nasturzio da giardino, crescione indiano |
| Nome scientifico | Tropaeolum spp. |
| Giorni per raccogliere | 4-6 settimane |
| Leggero | Sole da pieno a parziale; ombra leggera |
| Acqua: | Medio; tollerante alla siccità |
| Suolo | Buon drenaggio, terreno a bassa fertilità |
| Fertilizzante | Nessun fertilizzante |
| parassiti | afidi, falene di cavolo |
| Malattie | Macchia fogliare batterica, appassire |
Quando cerchi sul web "Nasturzio", troverai due piante completamente diverse con quel nome. Il genere Nasturzio è in realtà crescione, non i fiori vivaci che stiamo coltivando. Il crescione è strettamente correlato alla senape e ha un olio che si trova anche nei boccioli dei fiori di nasturzio (da cui il nome condiviso). I fiori di cui stiamo discutendo si chiamano Nasturtium solo nel nome comune. Il loro genere è Tropaeolo , che comprende oltre 50 specie diverse.
Le varietà di nasturzio sono rampicanti, cespuglioso o strisciante. Le varietà rampicanti si diffonderanno rapidamente su una recinzione, ceppo, o anche una collina. Producono fiori meno ma più grandi rispetto ai tipi a cespuglio. Le varietà di nasturzio cespuglioso e finale sono ottime per l'aggiunta rapida, sfuso colorato per un letto o come copertura del terreno. Tutti i tipi crescono bene in contenitori.
Tropaeolum majus è il tuo comune giardino nasturzio, di solito arrampicata, e quello su cui ci concentreremo in questo articolo. L'altra specie di cui sentirete parlare di più è Tropaeolo meno , che assomiglia molto al maggiore specie, ma è generalmente del tipo a cespuglio nano. Le cure per il resto della specie sono abbastanza simili, ma le piante possono differire per dimensioni, tasso di crescita, aspetto del fiore, eccetera.
Perché è originario delle Ande in Sud America, il nasturzio è una pianta da clima caldo. Però, è anche annuale, quindi può crescere durante l'estate in zone fredde come la zona 2. Quando piantato dopo che il gelo è passato, godrai di una lunga stagione di fioritura da maggio a settembre. Le piante muoiono in autunno ma di solito si auto-seminano e riappaiono la primavera successiva.
Molti giardinieri coltivano i nasturzi solo per il loro valore ornamentale. I fiori a forma di imbuto sono vivaci sfumature di rosso, arancia, giallo, e anche rosa. Ogni delicato petalo è punteggiato di variegatura. La loro fragranza floreale pepata attira le farfalle.
A differenza di molte piante da giardino simili, il nasturzio è facilmente riconoscibile dalle sue foglie. Sono rotondi e leggermente smerlati con venature a forma di stella. Si potrebbe dire che sembrano ombrelloni verdi aperti alla luce del sole.
Puoi iniziare a coltivare i nasturzi all'aperto quando il gelo è passato in primavera. Possono essere avviati in casa con circa un mese di anticipo. Però, i nasturzi non trapiantano bene, quindi ti consigliamo di utilizzare vasi biodegradabili che possono andare direttamente nel terreno.
Prima di scegliere un posto per la coltivazione dei nasturzi, dai un'occhiata al pacchetto di semi. La dimensione varia a seconda della varietà, con alcuni che raggiungono i 10 piedi di altezza e altri solo 1. I nasturzi di solito si estendono fino a 3 piedi di larghezza, quindi avranno anche bisogno di ampio spazio orizzontale.
Le piante di nasturzio sono ottimi candidati per contenitori o fioriere. Assicurati di scegliere vasi abbastanza grandi per la varietà e con fori di drenaggio. Se stai usando un nasturzio rampicante, il contenitore dovrà essere appeso o avere un traliccio.
I semi di nasturzio hanno gusci spessi, che può rendere la germinazione piuttosto ardua. Possiamo accelerare la germinazione e aumentare il tasso di germinazione scarificando e immergendo i semi. Per scarificarli, fare un piccolo taglio in ogni guscio di seme, facendo attenzione a non danneggiare l'embrione all'interno. L'obiettivo è aiutare i semi ad assorbire l'acqua più velocemente. Se riesci a trovare il punto tondo e convogliato sullo scafo che era attaccato all'ovaio, fare il taglio sul lato opposto per evitare di colpire l'embrione. Dopo di che, immergere i semi per 2-4 ore in acqua tiepida. Inizia a seminarli subito dopo l'ammollo.
Semina i semi a mezzo pollice di profondità e da 12 pollici a 36 pollici di distanza, a seconda della varietà. In soli 7-12 giorni, avrai un mucchio di germogli di nasturzio, pronti per affrontare il giardino!
Piantare è stata di gran lunga la parte più difficile della coltivazione dei nasturzi (se così si può definire difficile!). È così facile coltivare i nasturzi che la loro cura sarà un gioco da ragazzi.
Coltiva i nasturzi in pieno sole per fioriture e fogliame verdi ottimali. Anche se a queste piante piace il sole, preferiscono temperature più fresche durante la stagione di crescita. Potrebbe essere necessario fornire un po' di ombra parziale durante la parte più calda della giornata in modo che le piante non si scottano o si stressino. Idealmente, la temperatura del suolo dovrebbe essere 55-75°F. Questa pianta sopravvive solo a temperature fino a 20-30 ° F, anche senza gelo presente.
I nasturzi sono resistenti alla siccità, ma apprezzano comunque l'irrigazione costante. Mantieni il terreno umido ma non inzuppato e dovrebbero crescere felicemente per te. A seconda di quanto fa caldo fuori, probabilmente li annaffierai 1-2 volte a settimana.
Per prevenire infestazioni da parassiti e malattie, solo acqua alla base della pianta, ad esempio con un tubo flessibile. Se le tue piante di nasturzio crescono in un vaso, utilizzare un annaffiatoio con un lungo, beccuccio sottile che può colpire tra le foglie al mix di terreno. Le piante di nasturzio sono per lo più imparziali all'umidità, a meno che non sia agli estremi.
Una delle cose migliori di questa pianta è che puoi coltivare i nasturzi in un terreno povero e utilizzare lo spazio del giardino non piantabile. Finché il terreno è ben drenante, i nasturzi non si preoccupano davvero della consistenza o della fertilità. Infatti, il terreno fertile diminuirà la fioritura. Queste piante sono flessibili quando si tratta di pH, ma preferisci un mix leggermente acido.
La fertilizzazione qui diminuisce la fioritura, quindi risparmieremo un po' di tempo prezioso per il giardinaggio e lo salteremo.
La potatura è ottima per tenere sotto controllo i tuoi bellissimi fiori e fogliame. Per le varietà arbustive, ritagliare i lunghi steli per incoraggiare il cespuglio, crescita verde e mantenere la forma compatta. Anche le viti che stanno oltrepassando i loro confini dovrebbero essere potate.
Mantieni le piante sane tagliando i fiori di nasturzio esauriti e vecchi, moribondo, o foglie malate di nasturzio. Assicurati di rimuovere eventuali ritagli dal terreno quando hai finito.
Le varietà rampicanti di nasturzio dovrebbero essere addestrate ad arrampicarsi, a meno che non siano in un cesto appeso. Fornire un robusto traliccio o recinzione e delicatamente eventuali viti randagi su di esso. Se necessario, legare liberamente le viti testarde sul traliccio con un pezzo di tessuto e rimuoverlo quando la vite inizia ad arrampicarsi da sola.
Perché sono annuali, il modo più efficiente per propagare i nasturzi è attraverso i semi. Queste piante si auto-seminano facilmente, quindi finché sono presenti gli impollinatori dovresti vedere le piantine la prossima primavera.
Se stai cercando di condividere le tue piante (o ottenere piante gratuite dal tuo vicino), i nasturzi cresceranno da talee. Avrai bisogno di una sezione di stelo da 3 pollici dalla punta della pianta con alcuni nodi e foglie su di essa. Taglia le foglie dal fondo di 1-2 pollici, tagliare l'estremità dello stelo ad angolo e attaccare la talea in un terreno povero, perlite, o acqua. Mantienilo umido e vedrai le radici in 2-3 settimane. Dopo di che, puoi trapiantare i tuoi nuovi nasturzi in giardino.
Il nasturzio fiorisce per tutta l'estate, così avrai un raccolto prolifico. Ecco i nostri migliori consigli per raccogliere il tuo raccolto e mantenere i fiori in arrivo per più giardinaggio.
Puoi iniziare a raccogliere il fogliame quando il nasturzio è alto 6 pollici e fiorisce non appena sbocciano. Raccogli i fiori e le foglie del nasturzio come faresti con un'erba. Usando pulito, forbici affilate, ritagliare le parti desiderate secondo necessità. Per mantenere la pianta sana e in crescita attiva, non rimuoverne mai più di ⅔ alla volta e cerca di raccogliere il fogliame più vecchio. Però, se hai intenzione di usarlo come guarnizione, fiori più giovani, fogliame, e le punte dello stelo avranno un sapore migliore.
Verso la fine della stagione vegetativa, lascia alcuni fiori intatti se vuoi che le piante di nasturzio si autoseminino per il prossimo anno. Quando la pianta muore in autunno, toglilo dal giardino, radici e tutto, per impedire ai parassiti di svernare lì.
Per preservare la freschezza, non lavare i fiori finché non stai per cucinarli o assaggiarli. Usa i fiori e il fogliame crudo per insalata e guarnizioni. Se hai intenzione di cucinarli, come nel soffritto, aggiungerli alla fine. Cuocere con i semi di nasturzio come fareste con i capperi, usarli per insaporire le salse, formaggio, o insalata di patate.
Conserva i nasturzi inutilizzati in un contenitore sigillato in frigorifero e cerca di usarli entro 5 giorni. I fiori di nasturzio appassiranno subito dopo essere stati raccolti, quindi mettili in acqua come un fiore reciso per preservarne la forma. Si conservano in questo modo in frigorifero per qualche giorno.
Per la conservazione a lungo termine, puoi asciugare i tuoi nasturzi. Stendeteli su un tovagliolo di carta in un punto caldo della vostra cucina. Lasciali lì per un paio di giorni, girando di tanto in tanto, fino a quando non sono completamente asciutti. Quando tutta l'umidità è sparita, trasferire i fiori in contenitori ermetici e conservarli al fresco, luogo oscuro. I fiori secchi dureranno per 1-3 anni, ma è meglio consumarlo entro il primo anno.
La maggior parte dei problemi con i nasturzi può essere risolta trascurandoli un po' di più (di solito è il contrario quando si fa giardinaggio!). Ma, daremo un'occhiata più da vicino ad alcuni dei problemi più comuni.
Se le tue piante di nasturzio iniziano a ingiallire e morire di nuovo , soprattutto durante l'estate, probabilmente sono troppo caldi. Dai loro una leggera ombra nel pomeriggio o trapiantali in un luogo più fresco. Puoi ritagliare il fogliame danneggiato secondo necessità.
Un altro problema comune è un assenza di fiori di nasturzio . Questo può accadere per una serie di motivi. Primo, potrebbe essere che il terreno sia troppo fertile per i loro gusti. Un altro motivo è la temperatura. I fiori non appariranno fino a quando la pianta non avrà 4-6 settimane e la temperatura diventa calda. I nasturzi hanno bisogno di almeno alcune ore di luce solare ogni giorno per produrre fiori.
Il profumo unico dei fiori di nasturzio attira afidi . Di solito questo è un dolore, ma molti giardinieri usano questo attributo a loro vantaggio. Quando preso in anticipo, gli afidi vengono facilmente rimossi con un forte getto d'acqua. I nasturzi reggono bene a questo, quindi sono spesso piantati per distrarre gli afidi dalle piante più vulnerabili. Se gli afidi vanno fuori controllo e il tubo non funziona, prova a usare sapone insetticida biologico, olio di neem, o coccinelle.
I nasturzi sono anche un'ottima coltura trappola per falene di cavolo . Questi insetti di solito prendono di mira le piante di brassica, quindi il nasturzio sarebbe fantastico piantato vicino all'orto. Una volta che i tuoi nasturzi hanno attratto le falene o i loro bruchi, rimuoverli dal giardino con BT, piretrina spray, o farina fossile.
Macchia fogliare batterica è un Pseudomonas infezione che crea lesioni impregnate d'acqua sul fogliame. Di solito è causato dall'elevata umidità e dalla mancanza di flusso d'aria tra le foglie. Per prevenirlo, mantieni i tuoi nasturzi assottigliati e asciutti. Una volta stabilito, non c'è rimedio per questa malattia, quindi dovrai rimuovere le parti infette. Usa un fungicida di rame sul resto della pianta per evitare che la malattia si diffonda al resto del giardino.
Il Pseudomonas i batteri possono anche influenzare le radici del nasturzio e causare l'intera pianta a appassire . I tuoi nasturzi possono anche ingiallire, trasuda quando viene tagliato, e hanno striature nere sugli steli. La chiave per la prevenzione qui è la salute del suolo. Elimina i detriti, non inondare il suolo, e ruotare i raccolti ogni anno. Qualsiasi pianta malata, comprese le loro radici, devono essere immediatamente rimossi dal giardino.
D:Dove crescono meglio i nasturzi?
A:Dovresti coltivare il nasturzio da qualche parte nel giardino in pieno sole, temperature più fresche nel pomeriggio, e terreno privo di fertilizzanti.
D:I nasturzi ritornano ogni anno?
R:No, i nasturzi sono solo annuali. Però, i fiori di nasturzio spargono i loro semi nel giardino ogni autunno, quindi potresti ottenere più annuali in primavera che sono altrettanto facili da coltivare per quel gusto pepato.
D:I nasturzi devono arrampicarsi?
A:Solo alcune varietà. Altri tipi di nasturzio sono cespugliosi o striscianti, che facilita il giardinaggio. Tuttavia, tutti i tipi fioriranno bene in contenitori o fioriere.
