I mirtilli sono uno degli alimenti più sani che puoi mangiare. Sono ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive. Possono essere mangiati appena estratti dalla pianta, trasformati in marmellate e gelatine, fatti fermentare per fare il vino fatto in casa o cotti al forno in muffin, torte o altri prodotti da forno.
Con la versatilità e la salubrità dei mirtilli ho deciso di piantarne alcuni nella mia fattoria. Anche se non hai una fattoria, sono sicuro che potresti trovare un po' di spazio per coltivare i mirtilli nel tuo giardino o in contenitori su un patio. Ho molto da fare nella mia fattoria nella coltivazione di colture sia per l'uomo che per il bestiame e con i vincoli di vivere in un'area di grandi alberi da ombra che devo essere creativo su come e dove piantare i miei raccolti. Di recente ho aggiunto uno stagno e ho dovuto rimuovere alcuni alberi che aprono un'area alla luce del sole. È lì che ho piantato le mie piante di mirtillo.
Oltre ovviamente alla luce solare per crescere, i mirtilli devono essere piantati con almeno due varietà per una migliore impollinazione. Ho piantato tre varietà di piante di mirtillo:Climax, Britewell e Tifblue. Ho comprato 16 piante di mirtillo da Echo Springs Blueberry Farm vicino a casa mia in Texas. Per darti un'idea del costo, ho pagato $ 8,75 per ogni pianta da 1 gallone.
Le piante di mirtillo richiedono un terreno acido con un pH compreso tra 4,0 e 5,0. Le radici delle piante di mirtillo sono poco profonde e sono molto vicine alla superficie. Con questo in mente dovrò fornire un'adeguata umidità del suolo e dovrò fornire pacciame. La pacciamatura è necessaria per favorire l'acidificazione del suolo, la conservazione dell'umidità del suolo e il controllo delle erbe infestanti.
Avrò anche bisogno di annaffiare le piante di mirtillo in profondità una volta alla settimana, specialmente durante la stagione di maturazione dei frutti. Una normale stagione dei mirtilli inizia a fine maggio e dura fino a fine luglio. Avrò bisogno di raccogliere le bacche quando saranno completamente mature; altrimenti il frutto potrebbe essere acido.
2. Mio marito mi ha dissodato il terreno con il suo trattore. Se non sei in grado di dissodare il terreno per allentare il terreno prima di trapiantare le piante di mirtillo, dovrai scavare una buca del doppio del diametro della zolla in modo che le radici possano diffondersi facilmente nel terreno non compattato.
3. Posiziona la pianta di mirtillo nella buca in modo che la parte superiore della zolla sia uniforme con il livello del terreno circostante. Potresti scoprire che alcune delle piante potrebbero essere legate alle radici. Radice legata significa che le radici sono cresciute essenzialmente in un cerchio e sono compattate. Se ciò è accaduto, dovrai spremere delicatamente e increspare leggermente la zolla in modo che le radici inizino a estendersi un po' dallo sporco. Questa tecnica aiuterà la pianta ad estendere le sue radici nel terreno vicino invece di continuare a crescere in cerchio.
4. Applicare pacciame a base di aghi di pino, foglie, erba tagliata e/o corteccia d'albero sminuzzata.
5. Innaffia abbondantemente. È importante che durante la prima stagione di crescita mantenga la zolla umida e non la permetta di seccarsi.
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