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La raccolta estiva dei mirtilli è un ricordo che durerà tutta la vita! Piantare un cespuglio di mirtilli in giardino aggiungerà cibo e divertimento alla tua vita. Queste meravigliose piante producono così tante succose pepite di mirtilli dal sapore dolce che vorrai piantarne di più e mangiarle per tutta la stagione. Imparare a coltivare i mirtilli sarà un vantaggio per tutta la vita.
Negli ultimi anni la domanda di mirtilli è cresciuta così tanto che sono state create nuove cultivar dall'Università della Florida a Gainesville. Ora è possibile piantare queste cultivar nelle zone 7 e superiori.
Negli ultimi 15 anni solo negli Stati Uniti, queste bacche sono diventate così popolari che il consumo di mirtilli è raddoppiato. C'è una vasta gamma di tipi di mirtilli disponibili per la semina. Puoi provare a piantare una piccola varietà compatta di cespugli, o un enorme tipo di siepe che può davvero occupare spazio nel tuo giardino.
I mirtilli sono così meravigliosi che anche il tuo cane di famiglia può mangiarli. Una singola tazza di mirtilli contiene 80 calorie, e il 25% della tua vitamina C quotidiana! Il composto unico che dona ai mirtilli il loro meraviglioso colore, quel bel blu profondo e scuro, si chiama antocianina. Questo composto ha una moltitudine di benefici per la salute, dall'abbassamento della pressione sanguigna all'aiuto alla funzione motoria.
I mirtilli che amano gli acidi creano una pianta sorprendentemente bella, in particolare quando maturano in un grande cespuglio. Ma anche le piante nane sono davvero adorabili (e crescono benissimo in vaso, pure).
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I mirtilli sono stati a lungo mangiati in Nord America; sono originari dell'attuale Canada, dove crescono ancora allo stato selvatico fino ad oggi. Sono divorati in tutto il mondo con una serie di varietà sviluppate in modo che i giardinieri nei climi più caldi possano godersi la loro succosità. Il cespuglio di mirtilli non è solo un tipo di pianta. Esistono varietà ad alto fusto (Vaccinium corymbosum, Vaccinium darrowii), varietà a cespuglio basso (Vaccinium angustifolium), e coniglio (Vaccinium virgatum).
I cespugli di mirtilli variano di dimensioni a seconda della varietà. Le varietà Highbush raggiungono un'altezza di 4-8 piedi mentre le varietà lowbush sono molto più cespugliose e alte circa 2 piedi. I mirtilli Rabbiteye sono dei veri giganti in giardino, in grado di raggiungere i 15 piedi di altezza:questi cespugli producono raccolti enormi per decenni!
I cespugli di mirtilli crescono dai rizomi sottoterra, inviando steli che si sviluppano in rami legnosi e alla fine producono frutti. Le gemme si sviluppano sul legno e spingono fuori foglie appuntite oblunghe o piccoli fiori tubolari bianchi o rosa. I fiori, una volta impollinato, cadere e formare piccole bacche verdi rotonde che iniziano a virare del caratteristico colore blu intenso del mirtillo.
Ogni anno, i cespugli di mirtillo spingono fuori nuovi steli che dopo 1-2 anni cresceranno e svilupperanno mirtilli. Mentre nessun ramo vive per l'intera vita della pianta, sono i rizomi sotterranei che mantengono questa pianta rigogliosa negli anni.
All'inizio della primavera, una vampata di nuove gemme appare sulla crescita legnosa e alla fine forma foglie e fiori. I fiori generalmente compaiono solo su legno di almeno un anno, quindi ogni nuovo rametto che si spinge fuori dalla terra deve essere curato, ma non produrrà frutti. A seconda della varietà, i tuoi fiori diventeranno frutti e inizieranno a produrre in qualsiasi momento tra la tarda primavera e l'inizio dell'autunno. Sono le cultivar di mezza stagione e di fine stagione che in media danno le rese maggiori.
In autunno, le foglie inizieranno a cadere (alcune varietà mantengono le foglie durante l'inverno) e il cespuglio di mirtilli inizierà ad "acclimatarsi" o a prepararsi per la dormienza. Non si de-acclimatano o iniziano a spingere verso la nuova crescita fino alla primavera successiva e solo se hanno avuto abbastanza ore di freddo. Le ore di freddo sono ore non continue di temperature fredde inferiori a 45 gradi. Una volta che la pianta ha raggiunto il numero di ore di freddo necessarie per sapere che l'inverno è finito, ricomincerà il suo ciclo di fioritura annuale.
A seconda di dove vivi, potresti conoscere solo uno o due tipi di mirtilli, ma ci sono diverse varietà che prosperano in diversi tipi di climi.
Varietà a cespuglio basso si trovano allo stato selvatico in molte parti degli Stati Uniti settentrionali e del Canada. Questi cespugli a crescita bassa sono perfetti per un pomeriggio di raccolta delle bacche con la famiglia o gli amici. Sebbene non siano comuni come le fattorie highbush, ci sono alcune macchie basse gestite da agricoltori. Queste varietà di mirtilli crescono quasi come una copertura del terreno in quanto raggiungono circa 24 "di altezza e producono dalla zona 2 alla zona 7. Alcune persone dicono che queste bacche sono i tipi più dolci di mirtilli là fuori.
Mirtilli Highbush sono il tipo che si trova più comunemente sullo scaffale del tuo negozio di alimentari locale. Questi sono cespugli grandi e affidabili che raggiungono di solito fino a 8 piedi di altezza e possono crescere in una più ampia varietà di zone rispetto alle varietà lowbush. Poiché possono produrre a metà stagione e all'inizio dell'autunno, è un'ottima idea piantare più tipi di piante ad alto fusto per estendere il raccolto. I tipi di mirtilli mezzo highbush come il mirtillo Sweetheart possono produrre fino a 15 libbre di mirtilli in un anno e possono avere più raccolti - prima all'inizio dell'estate e di nuovo in autunno.
Varietà ad alto fusto del sud sono una recente invenzione dell'Università della Florida a Gainesville. Con così tanti nordisti che vivono in Florida, c'era da tempo una richiesta di mirtilli freschi, ma con le varietà tradizionali di bacche che necessitano di una stagione fredda e dormiente per dare il via alla stagione di crescita, era necessario inventare una varietà completamente nuova di mirtilli.
Queste varietà highbush fanno bene nei giardini che hanno meno ore di refrigerazione (di solito 150-200). C'è una vasta gamma di dimensioni delle varietà highbush meridionali, e piantare diverse varietà può significare raccogliere per mesi. Nelle aree in cui possono prosperare nel terreno in terreni acidi, possono crescere fino a 8 piedi di larghezza e altezza, altre varietà più adatte al giardinaggio in contenitore rimarranno compatte larghe 1-2 piedi e alte per tutta la vita. Varietà come Bushel e Berry's Peach Sorbet possono prosperare in climi esterni tutto l'anno in regioni più calde come la California. Crescendo in una forma a cespuglio più compatto, la bacca di sorbetto alla pesca è perfetta per i contenitori in cui è possibile controllare il pH del terreno, sia per le regioni calde che hanno terreno argilloso sia per le regioni soggette a eventi meteorologici estremi.
Mirtilli Rabbiteye sono originari degli stati del sud-est degli Stati Uniti come la Georgia e la Carolina del Sud. Sono alcune delle più grandi piante di mirtillo che crescono fino a 10 piedi di altezza. Sono abituati a lunghe estati calde e in realtà hanno bisogno di lunghi periodi di calore per maturare completamente. Fanno meglio per i giardinieri nelle zone 8 e superiori in quanto non possono tollerare temperature significativamente sotto lo zero. I mirtilli Rabbiteye sono leggermente diversi dai mirtilli coltivati convenzionalmente, hanno frutti più scuri con semi più grandi e quello che può sembrare granulosità al loro interno.
I mirtilli sono meglio piantati da metà dicembre a metà febbraio come piante a radice nuda. Le piante a radice nuda sono proprio come le piante stabilizzate, ma vengono trasportate senza sporcizia che circonda le loro radici. Questo per rendere il trasporto notevolmente più economico e per consentire ai giardinieri di introdurre le radici nel suolo natio. Prima di piantare, mantenere le radici uniformemente umide ma non bagnate. Trova un'area che riceve 6-8 ore di pieno sole al giorno e modifica il terreno se necessario.
Per i giardinieri che piantano in aree con terreni fortemente alcalini o argillosi, prova a coltivare in contenitori per avere un maggiore controllo sull'acidità e sul drenaggio del suolo. In alternativa, se il tuo tipo di terreno è più alcalino o neutro, puoi modificare il tuo terreno con solfato di ammonio per abbassare il pH del terreno. Il pH del suolo è incredibilmente importante per la pianta di mirtillo, spesso non riesce a produrre se il pH del terreno è superiore a 5,5. Puoi monitorare il pH del tuo terreno acquistando un test del terreno a basso costo e prendendo letture regolari del tuo terreno.
Per i giardinieri che crescono nel terreno, è meglio piantare i mirtilli in file distanti 3 piedi per le varietà ad alto fusto del sud, e 5 piedi di distanza per Rabbiteye. È meglio calcolare la larghezza del tuo cespuglio maturo e aggiungere 2-3 piedi alla sua larghezza per determinare la spaziatura delle file.
per piantare, scavare una buca grande il doppio della zolla non imballata e rompere delicatamente la zolla, diffondi uniformemente le radici nella buca della tua piantagione, e assicurati che non cada ulteriormente nel foro. Conserva lo sporco appena rimosso e correggilo con muschio di torba e qualsiasi acidificante del terreno, se necessario. Quando metti il tuo mirtillo a radice nuda nel terreno, assicurati di mantenere le radici e gli steli fuori terra alla stessa altezza in cui sono stati confezionati; uno stelo interrato o una radice esposta può causare danni significativi ai mirtilli. Dopo aver posizionato delicatamente le radici, riempire l'area con terreno nativo misto a compost o altro pacciame ricco di materia organica.
Dopo la semina, aggiungi uno strato di pacciame spesso 2-4 pollici come aghi di pino o trucioli di legno attorno alla base delle bacche. Estendi il pacciame ad almeno 4 piedi di distanza dalla base della pianta.
I mirtilli a radice nuda hanno già 1-2 anni. Però, è probabile che non otterrai un raccolto fino a quando le piante di mirtillo non avranno circa 3 anni.
Uno dei modi più semplici per coltivare i mirtilli è coltivarli in contenitori o letti rialzati dove è più semplice controllare le condizioni del suolo. Se cresce in contenitori, prova a trovare un contenitore di almeno 18 pollici di altezza e larghezza, anche se più grande è meglio, e poi cerca una varietà nana. Se cresce in letti rialzati, è necessario un letto con una profondità di 18", sebbene si preferisca più di 24”.
per piantare, riempire i contenitori con una miscela di terriccio acido (il terriccio per camelie e azalee funziona perfettamente), e un emendamento per renderlo ben drenato (come la perlite). Puoi anche usare muschio di torba, corteccia di pino, o solfato di ammonio nella miscela per abbassare il pH. Assicurati che i tuoi letti o contenitori siano in una posizione soleggiata poiché i mirtilli hanno bisogno di un minimo di 6-8 ore di luce solare al giorno e pacciamatura intorno alla base della pianta per aiutare a trattenere l'acqua.
Mentre i mirtilli non hanno bisogno di molte cure una volta stabiliti, è essenziale che siano piantati in un terreno acido e in pieno sole per iniziare al meglio in giardino. Uno dei modi più semplici per controllare gli ambienti dei tuoi mirtilli può essere piantare in contenitori.
I mirtilli prosperano al sole, ma possono avere un problema con temperature torride se coltivate in un deserto o ovunque ci possa essere una forte ondata di caldo. I mirtilli richiedono la luce del sole per diventare blu. Crescono meglio con 6-8 ore di luce solare al giorno.
Pur essendo in grado di crescere nelle zone da 3 a 10, non tutte le varietà sono adatte ad ogni regione. Assicurati di trovare una pianta di mirtillo adatta al clima del tuo giardino. Se non sei sicuro delle esigenze del tuo giardino, prova a contattare il tuo ufficio di estensione cooperativa locale per trovare informazioni sulla tua area di coltivazione.
Tutti i mirtilli hanno bisogno di un certo numero di ore di freddo, questo è, ore sotto i 45 gradi in modo che le bacche sappiano che è ora di uscire dal loro periodo di dormienza e iniziare a spingere fuori nuovi germogli e crescita per la primavera.
A seconda della varietà, potrebbe essere necessario fornire protezione invernale per le tue piante di mirtillo. Ogni varietà è diversa, quindi assicurati di tenere traccia del tipo di bacche che pianti e se sopravvivono alle fredde temperature invernali. I mirtilli coltivati in contenitore possono essere portati all'interno, ma le bacche interrate possono essere protette dagli schiocchi freddi posizionando coperture sulle piante e pacciamando pesantemente intorno alla base delle piante per evitare che le radici si congelino.
Le tue bacche hanno bisogno di una discreta quantità di acqua e ne avranno bisogno ancora di più se coltivate in terreno sabbioso. Prova a dare loro almeno un pollice di acqua a settimana durante i primi due anni della loro vita, e aumenta a 2 pollici a settimana una volta che le bacche sono raddoppiate. È meglio annaffiare al mattino su un sistema di immersione o irrigazione a goccia, e utilizzare un pacciame per trattenere l'umidità. Certamente stai lontano dall'annaffiare ogni giorno o anche a giorni alterni poiché una delle poche malattie che attaccano le bacche è una forma di marciume radicale.
Una volta che le tue bacche entrano nel loro periodo di dormienza, ridurre l'irrigazione a una volta al mese se non del tutto. A seconda delle precipitazioni, cerca di mantenere il terreno un po' umido, ma non a secco. Potrebbe essere necessario monitorare e annaffiare a mano per raggiungere questo obiettivo.
I mirtilli in crescita richiedono una buona quantità di materia organica e un pH del terreno compreso tra 4,0 e 5,5. Per aiutare le tue piante di mirtillo a prosperare, esegui un test del suolo per scoprire quale livello di acidità del suolo hai attualmente e prendi misure per portarlo a livelli di pH del suolo ottimali. Se cresce in contenitori, non sarà necessario eseguire un test del terreno, tuttavia sarà necessario scegliere un terreno acido (come il terreno per camelie o azalee) che possa fornire il giusto intervallo di acidità. Se scegli di crescere nel tuo suolo natio, potrebbe essere necessario modificarlo con muschio di torba e applicare zolfo o altri agenti acidificanti del terreno.
I mirtilli richiedono almeno 18 "di terreno con un buon drenaggio, preferibilmente di più. Poiché sono suscettibili al marciume radicale di Phytophthora, qualsiasi terreno che trattiene l'acqua per troppo tempo potrebbe finire per uccidere le tue piante. Assicurati di piantare i mirtilli in un terreno che continuerà ad avere un buon drenaggio modificando il rinterro nel terreno argilloso con vermiculite, perlite, o altro mezzo di miglioramento del drenaggio.
Come voraci produttori di prelibatezze, i mirtilli devono essere fertilizzati ogni anno ad eccezione del primo anno dopo la semina.
Prova a concimare i tuoi mirtilli all'inizio della primavera anche prima che le tue piante formino i boccioli e preparati a spingere fuori la crescita di quest'anno. La pianta ha bisogno di nutrienti adeguati per produrre un raccolto sano di bacche. Prova a usare un fertilizzante per piante acidofile 10-5-5 o un fertilizzante specifico per bacche e applica sulla superficie del terreno attraverso l'intero apparato radicale, non solo alla base delle tue piante.
La primavera è anche il momento giusto per applicare il pacciame intorno alla base della pianta, ma solo dopo la prima applicazione di un fertilizzante granulare o liquido. In tarda primavera, applica un altro giro di fertilizzante per favorire la crescita estiva. Evitare a tutti i costi di concimare in autunno. Questo può sconvolgere il ritmo stagionale naturale della tua pianta e incoraggiarla a produrre foglie e gemme in autunno quando dovrebbe prepararsi per la dormienza. Può causare danni permanenti alle tue piante quando le temperature scendono con i tuoi cespugli di bacche impreparati alle temperature fredde.
La potatura del mirtillo è necessaria per i grandi cespugli, soprattutto quando hanno più di 3 anni. Poiché le bacche non crescono sui giovani steli, ma invece su legno più vecchio - è fondamentale avere una comprensione di cosa cercare quando è il momento di ridurre la crescita per aumentare il raccolto, modella le tue piante ed elimina malattie e carie. Abbiamo una guida approfondita alla potatura del mirtillo se hai bisogno di ulteriori informazioni.
Per propagare un cespuglio di mirtilli, prova a localizzare una pianta nella tua zona che è già fiorente. Le possibilità sono, quella varietà andrà bene anche nel tuo giardino di casa. Aspetta che la pianta sia dormiente, e taglia uno stelo di legno del primo anno lungo circa 6-10 pollici. Se desiderato, puoi usare l'ormone radicante per incoraggiare uno sviluppo più rapido delle radici. Metti le talee in un mezzo di radicazione come torba o vermiculite a una profondità di 2 pollici e attendi. Mantieni il terreno uniformemente umido ma non bagnato. I mirtilli si radicano facilmente.
I mirtilli sono una delizia per i bambini e le famiglie da raccogliere direttamente dal giardino! Ecco alcuni suggerimenti per ottenere il massimo dal tuo raccolto!
I mirtilli sono pronti per essere raccolti quando assumono un colore blu intenso. Se li raccogli mentre sono ancora verdi o azzurri, non continueranno a maturare dopo la raccolta. Mentre ci sono strumenti che possono accelerare un raccolto come una raccoglitrice di bacche o un rastrello per mirtilli, per la maggior parte delle persone nel giardino di casa, vorrai scegliere a mano.
Quando vedi bacche blu scure pronte per essere raccolte, prendi delicatamente la mano e arrotola la bacca tra le dita in modo che si stacchi dal gambo. Potrebbe volerci un po' di tempo per raccogliere tutti i frutti dai cespugli di mirtilli, ma questo può far parte del divertimento! Soprattutto se hai bambini che vorrebbero dare una mano!
Dopo aver raccolto le tue piante, hai molte opzioni su come conservare le tue bacche! Per chi vuole mangiarli freschi, basta lavarli e riporli in frigo in un contenitore traspirante. Dovrebbero durare 2-4 giorni.
In alternativa, possono essere congelati velocemente su una teglia per biscotti dove si congeleranno in pochi minuti se sono distesi e non si toccano. Sono facilmente disidratati per l'aggiunta alla farina d'avena o ai morsi energetici lungo la strada, e fanno meravigliose marmellate e ripieni di torta!
I mirtilli sono una pianta relativamente facile da coltivare senza troppi parassiti e malattie che li colpiscono. Ci sono alcune esigenze chiave che hanno i tuoi cespugli di mirtilli, ma finché sono soddisfatti, la coltivazione di mirtilli dovrebbe essere un'impresa relativamente facile!
La cura più importante che dai alle tue piante inizia con l'acidità del suolo. Mentre è possibile che le piante di mirtillo sopravvivano senza una sufficiente acidità del suolo, è improbabile che producano frutti in queste condizioni. Se le tue piante non stanno producendo, prova il tuo terreno per scoprire i suoi livelli di pH. Se è troppo alcalino, aggiungere zolfo o un altro acidificante del terreno per correggere.
Carenze nutrizionali sono possibili in tutti i frutti. Assicurati che le tue bacche abbiano abbastanza fertilizzante per produrre bacche sane e rimanere meravigliosamente verdi.
Tripidi dei fiori occidentali attaccare le piante di mirtillo prima del raccolto. Mangiano le piante e i boccioli di fiori che danneggiano il raccolto dell'anno. Piccolo, insetti tubolari dorati, questi parassiti possono essere combattuti da un insetticida organico come il sapone insetticida o la piretrina una volta identificati.
coleotteri giapponesi sono grandi coleotteri volanti che mangiano il fogliame del mirtillo. Questo rende purtroppo facile il danno invernale. Prova a posizionare una copertura per le file o un'altra barriera tra le piante e questi predatori volanti. Le applicazioni di nematodi benefici al suolo possono ridurre il numero di larve di coleotteri che svernano nel terreno intorno alle piante.
Drosophila ala maculata sono piccoli moscerini della frutta dorati. Danneggiano le bacche deponendo le uova al loro interno e facendo diventare le bacche morbide e potare. Possono essere intrappolati usando una semplice trappola per aceto, oppure possono anche trarre vantaggio dalla crescita sotto una barriera fisica come una copertura di fila. Spinosad e piretrina sono pesticidi organici approvati che possono aiutare a prevenire l'infestazione dei moscerini della frutta.
I mirtilli sono preda di una delle principali malattie. Phytophthora cannella è un marciume radicale fungino che prospera quando il terreno è troppo umido. Una volta che questa malattia colpisce, non c'è vera cura oltre la potatura dei morti, materiale radicale marcio e trapiantare la pianta in un'area con un migliore drenaggio, ma questo può rischiare di diffondere l'agente patogeno fungino, quindi non è consigliato. Preparare il tuo giardino per il successo con un terreno ben drenante è il modo migliore per prevenire questa malattia. Alcune micorrize e batteri del suolo possono aiutare le piante a resistere ai patogeni fungini.
Ci sono altre malattie che possono avere un impatto sulle tue piante di bacche, ma come regola generale, faranno principalmente danni estetici. oidio è un po' fastidioso ma facile da combattere con l'olio di neem o un fungicida di rame. Può verificarsi una varietà di macchie fogliari, Compreso antracnosi , ma la maggior parte di questi può anche essere trattata con fungicida di rame. Con questi problemi, è importante trattarli in modo che non si diffondano ad altre piante vicine, ma i mirtilli generalmente sopravvivono bene.
D:I mirtilli sono facili da coltivare?
A:I mirtilli sono un'aggiunta relativamente facile al giardino. Hanno bisogno di terreno acido e acqua regolare, ma oltre a questo, sono un impianto a bassa manutenzione.
D:Quanto tempo impiega un cespuglio di mirtilli a produrre frutti?
A:I cespugli di mirtilli generalmente producono frutti dopo 3 anni, ma producono un raccolto completo dopo circa 5 anni.
D:Ho bisogno di 2 cespugli di mirtilli per ottenere la frutta?
A:Mentre molte varietà di mirtilli sono autofertili, e possono produrre frutti da soli, otterrai rese maggiori per cespuglio piantando diversi cespugli.
