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Agricoltura moderna
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La potatura dei frutti non è la cosa più facile da spiegare a nessuno, soprattutto perché non esistono due alberi o cespugli uguali. I disegni al tratto nei libri di riferimento sono utili, ma quando guardi il tuo albero o cespuglio, raramente ha lo stesso aspetto del diagramma. Speriamo che queste semplici linee guida ti aiutino a dare un senso ai ramoscelli e ai rami di fronte a te. Fai dei respiri profondi e ricorda la vecchia massima:pensa due volte, taglia una volta!
La potatura di mele e pere giovani è molto importante, poiché aiuta a stabilire una buona struttura di rami che daranno frutti. Questa tecnica è per alberi autoportanti. Effettuare la potatura quando l'albero è dormiente in inverno.
Nell'anno 2
L'obiettivo è creare la forma di un bicchiere da vino, quindi inizia selezionando quattro rami forti e ben distanziati tra loro. Tagliali a metà per ottenere un bocciolo rivolto verso l'esterno. I rami piccoli, deboli o mal posizionati possono essere tagliati completamente, così come tutto ciò che è danneggiato o morto.
Nell'anno 3
L'inverno successivo, i germogli vigorosi che sono cresciuti dall'ultima potatura possono anche essere tagliati dalla metà a due terzi. Elimina anche la crescita morta o danneggiata.
Anno 4 e successivi
Entro l'inverno successivo, la tua struttura principale di rami avrà iniziato a prendere forma. D'ora in poi, evita la potatura pesante in quanto ciò incoraggerà una crescita forte e frusta, nota come "germogli d'acqua". Invece, pota i germogli laterali che crescono dai rami principali fino a circa 10 cm (4 pollici). Questo per incoraggiare quei piccoli rami tozzi fruttiferi noti come speroni.
Cordoni, spalliere e ventagli
Esattamente la stessa tecnica di costruzione degli speroni viene utilizzata per mele e pere allevate a cordone speronato (un solo fusto), a spalliera (con ordini di rami orizzontali) ea ventaglio (rami che si estendono a ventaglio). I cordoni sono probabilmente i più facili da potare e ti faranno risparmiare molto spazio. Come al solito, la potatura viene eseguita in inverno quando le piante sono dormienti, ma queste forme allevate necessitano anche di una piccola potatura extra in estate, per mantenere la loro forma.
Nell'anno 1
I cordoni sono generalmente piantati con un angolo di 45 gradi, per limitare la quantità di crescita prodotta e incoraggiare la fioritura. Riduci i germogli laterali a un numero compreso tra due e quattro gemme. Se necessario, pota la punta del germoglio fino a ottenere una cima sana e buona.
Anno 2 – estate
Durante l'estate, la pianta produrrà un sacco di crescita frusciante e frondosa. Questo viene potato in estate per costruire i germogli laterali corti (speroni) di cui hai bisogno per dare i suoi frutti. Tra la fine di giugno e l'inizio di agosto, taglia tutti i germogli laterali a circa 10 cm (4 pollici).
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