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Agricoltura moderna
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I mirtilli selvatici sono stati una prelibatezza nordamericana dalla fine dell'ultima era glaciale, quando hanno occupato il suolo lasciato dai ghiacciai in ritirata. Oggi, i mirtilli sono allevati per essere adatti al giardino, tolleranti al sole e più grandi che mai. Sono arbusti perenni produttivi, adattandosi a molti climi. Mentre i mirtilli impiegano diversi anni prima di dare molti frutti, possono vivere per decenni, quindi piantare un appezzamento di mirtilli è una relazione a lungo termine.
Ecco alcuni dei nostri consigli per la cura degli esperti su come piantare, coltivare e conservare i mirtilli.
| Nome botanico | Vaccinium corymbosum |
| Nome comune | Mirtillo |
| Tipo di impianto | Arbusto perenne |
| Taglia | 1-6' |
| Esposizione al sole | Pieno sole |
| Ph del suolo | Acido |
| Zone di durezza | 2-9 |
| Area natale | Nord America |
Preparare la tua posizione e modificare il terreno può garantire molti anni di raccolti abbondanti. Per iniziare, puoi utilizzare un semplice test del pH per determinare come regolare le condizioni a piacimento dei tuoi mirtilli.
Ordina le tue piante di mirtillo con largo anticipo rispetto al momento del trapianto. Quando arrivano, siano essi a radice nuda o in contenitori, conservateli in un luogo fresco, buio e umido. Piantali prima che i germogli inizino ad aprirsi, ad aprile o all'inizio di maggio per i climi più freschi.
Il programma integrato di gestione dei parassiti dell'Università della California raccomanda questi passaggi particolari per i terreni caldi della costa occidentale:piantare nel tardo autunno in aiuole rialzate alte 8-18 pollici e larghe un metro.
Pianifica di distanziare i cespugli di 2,5-6 piedi l'uno dall'altro, quindi fai ogni buco circa il doppio della profondità della zolla. Modifica il terreno per ogni pianta aggiungendo terreno con aghi di pino compostati o segatura di pino in ogni buca o, idealmente, in una striscia larga non più di 3 piedi attorno ai buchi. Puoi sperimentare con l'aggiunta di zolfo nell'area di impianto in autunno prima di piantare poiché ci vuole del tempo per alterare il pH. I fondi di caffè possono anche essere miscelati in compost a pH neutro.
Metti ogni pianta nella sua buca in modo che la parte superiore della zolla sia un paio di centimetri più bassa della superficie del terreno. Riempi il pacciame profondo diversi centimetri usando aghi di pino, foglie di quercia o legno non trattato o paglia di riso. Innaffia abbondantemente. Non concimare al momento della semina.
Mentre i mirtilli richiedono tempo per stabilirsi, non richiedono molto lavoro da parte del giardiniere. Tieni d'occhio il colore e la crescita delle foglie, fai un po' di potatura e concimazione e controlla il pH del terreno ogni anno.
Pianta i mirtilli in pieno sole, poiché l'ombra manterrà le temperature fredde all'inizio della primavera, quando le piante vogliono germogliare. In luoghi molto caldi, come la California centrale, le piante apprezzeranno l'ombra pomeridiana. I requisiti di resistenza al freddo e ore di freddo variano in base alla varietà, così come le preferenze di umidità. Ad esempio, alcuni tipi di occhi di coniglio prosperano in luoghi caldi e umidi come la Florida, mentre le varietà di highbush del sud possono sopportare il caldo secco di Sacramento.
I mirtilli crescono comunemente nelle regioni nord-orientali dove piccoli arbusti vivono ai margini dei boschi e ci sono molti aghi di pino che si rompono nel terreno, rendendolo acido e ricco di humus. La maggior parte delle altre località avrà bisogno di modifiche del suolo per soddisfare tale requisito.
Una volta piantato, controllare il pH del terreno ogni anno e aggiungere gli emendamenti secondo necessità. I fertilizzanti organici progettati per piante amanti degli acidi possono essere applicati dopo il primo anno secondo necessità. Tieni una spessa pacciamatura di paglia, legno o foglie intorno alle piante. Quando questi si decompongono, nutrono le piante e bloccano le erbacce.
Dai ai tuoi mirtilli l'equivalente di un pollice di pioggia a settimana (che provenga dalla pioggia o dall'irrigazione) e mantieni il terreno regolarmente umido.
I mirtilli dovrebbero essere tagliati da tutti i rami malsani al momento della semina, lasciando alcune canne forti che sono alte circa 10-12 pollici. Potare di nuovo ogni anno. Ricorda:le piante non dovrebbero essere autorizzate a produrre frutti almeno per i primi 2 anni. La potatura dei cespugli di mirtilli durante la dormienza li aiuterà a sviluppare una forma sana e attraente e a produrre un raccolto migliore. La forma risultante del cespuglio dovrebbe essere stretta alla base ma più larga, aperta e ordinata sopra.
La maggior parte delle piante di mirtillo da giardino ha pochi parassiti e malattie di cui preoccuparsi. Gli uccelli affamati, tuttavia, competeranno con te per le bacche. L'Associazione Nazionale di Giardinaggio consiglia di realizzare un “gazebo” di mirtilli walk-in con pali verticali uniti da tubi in PVC e coperti con una rete che arriva fino a terra. Tira bene la rete per evitare che gli uccelli si aggroviglino. Rete e pali possono essere rimossi dopo la raccolta.
Scegli le varietà adatte al tuo clima per ottenere i migliori risultati. Se acquisti dal vivaio, avranno tipi appropriati per la tua zona, ma se acquisti online, potresti voler fare qualche ricerca. Alcune varietà richiedono più ore di riposo rispetto ad altre. Altre considerazioni includono il tempo di raccolta (all'inizio o più tardi nella stagione), la forma e le dimensioni della pianta, le dimensioni e il colore delle bacche e il sapore. Le bacche più piccole, ad esempio, tendono ad avere un sapore più deciso.
In caso di dubbio, chiama l'ufficio di estensione locale per consigli specifici. La maggior parte dei mirtilli è autoimpollinante, ma l'impollinazione incrociata tra diverse varietà può migliorare il tuo raccolto, anche questo potrebbe essere qualcosa di cui chiedere all'ufficio di estensione.
Le bacche non matureranno tutte in una volta; possono volerci più di un paio di settimane. Sono pronti per essere raccolti quando sono completamente blu, teneri e si staccano facilmente dallo stelo. Prova di gusto per essere sicuro.
Per mangiare fresco, non lavare le bacche fino a quando non sei pronto per usarle. Riponeteli semplicemente in frigorifero stesi su un piatto. Per il congelamento, lavare immediatamente i mirtilli, lasciarli asciugare, congelarli su una teglia e trasferirli in un contenitore ermetico e sicuro per il congelatore. Possono anche essere lavorati come ripieno di marmellata o torta.
Domande frequentiI cespugli di mirtilli dovrebbero essere piantati in un luogo fresco e buio prima che le cime inizino ad aprirsi. Nei climi caldi, piantare cespugli nel tardo autunno su letti rialzati alti 8-18 pollici e larghi circa un metro.
Le piante di mirtillo impiegano dai due ai tre anni per produrre grandi raccolti di mirtilli, motivo per cui è meglio coltivare da un trapianto. Alcune bacche impiegano più di un paio di settimane per maturare.
Pianta i mirtilli all'inizio dell'autunno o all'inizio della primavera, prima o dopo il clima invernale.
